مارمالاد آلو قرمز
– مربا و کمپوت
مارمالاد آلو قرمز
مامان آقا کیارش
مارمالاد آلو قرمز
(از دسته ی مربا و کمپوت)
مواد لازم برای تهیه مارمالاد آلو قرمز برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آلو قرمز 2 کیلوگرم
- شکر 1.5 کیلوگرم
نکته های مهم برای تهیه مارمالاد آلو قرمز
آلو قرمز به اندازه کافی لعاب دارد و مارمالاد شما غلظت مناسبی مانند ژله خواهد داشت
طرز تهیه مارمالاد آلو قرمز
1. آلو را با یک لیوان آب داخل قابلمه ای بپزید. اما، در آن را نبندید. پس از چند دقیقه وقتی آلو نرم شد، آن را از روی حرارت بردارید و از صافی رد کنید و شیره آلو را با شکر مخلوط کنید و روی حرارت زیاد بگذارید.
2. در حین پخت، کف روی آن را جمع کنید. نباید زمان پخت طولانی شود تا رنگ مارمالاد حفظ شود.
3. برای اطمینان از پخت مارمالاد یک قاشق چایخوری از آن را در بشقاب بریزید و ظرف را کج کنید. اگر کند حرکت کرد غلظت آن خوب است.
4. وقتی مارمالاد هنوز گرم است چند بار آن را با قاشق هم بزنید و داخل شیشه ای که خوب شسته اید و خشک کرده اید بریزید. سپس در آن را محکم کنید و داخل یخچال بگذارید
تصاویر تزئینات مارمالاد آلو قرمز
نظرات کاربران
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
سوالات متداول
❓ مرباشو هم میشه پخت؟
✅ بله عزیزم.
❓ عالیه ،مزهش چطوره ترشه؟
✅ نه گلم ترش نیست.