مربای خیار چنبر

– مربا#خیار#چنبر..

مربای خیار چنبر
مربای خیار چنبر - خانم آقا مصطفی

مربای خیار چنبر


مربا#خیار#چنبر

مواد لازم برای تهیه مربای خیار چنبر برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • خیار چنبر 1 کیلوگرم
  • شکر 2 کیلوگرم
  • آب آهک 5 لیوان
  • هل ساییده شده 1 قاشق چای خوری
  • رنگ خوراکی سبز کمی
  • آبلیمو 1/2 استکان

نکته های مهم برای تهیه مربای خیار چنبر

برای تهیه آب آهک به ازای هر یک کیلو میوه یک کیلو آهک را در 5لیوان آب سرد ریخته و مخلوط میکنیم و میگذاریم تا بماند و آهک رسوب کند سپس آب زلال روی آن را جمع کرده و میوه ها را در آن میخوابانیم

طرز تهیه مربای خیار چنبر

1. خیار چنبر هارا خوب شسته و پوست میکنیم وتخم های وسطش را خالی میکنیم و به صورت دلخواه برش میدهیم

2. سپس خیارهارا در آب آهک 5ساعت میخوابانیم

3. سپس خیارهارا در آبسرد ریخته میگذاریم 5ساعت بماند در این میان آب آنها را چند بار عوض میکنیم و بعد در آبکش میریزیم

4. سپس در آب در حال جوش میریزیم میگذاریم ده دقیقه بجوشد و بعد ده دقیقه در آبسرد ریخته و آبکش میکنیم

5. در قابلمه ای سه لیوان آب به همراه شکر میریزیم و میگذاریم تا قوام بیایید بعد خیارها را در آن 20دقیقه میجوشانیم

6. در آخر هل و گلاب به دلخواه و رنگ سبز خوراکی و آبلیمو ریخته و از روی حرارت بر میداریم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

خیلی خوشم اومد دوست دارم درست کنم ولی منظورت از آهک چیه ؟ از کجا میتونم تهیه ش کنم

✅ عزیزم من از عطاری خریدم بگید آهک برای مربا میخواهید ممکنه لوازم قنادی فروشیها هم داشته باشند.

اب اهک جای گزیین نداره؟

✅ میتونی نزنی ولی اونموقع مربات حالت نرم پیدا میکنه،آب آهک برای اینه که مربا حالت سفت داشته باشه.

اهک ضرر نداره اونوقت؟؟؟

✅ عزیزم اهک خونه سازی که نیست اهک مخصوصه.

چه جالب! خوشمزه هم هست؟

✅ بله عزیزم طعمش عالیه.

خیلی خوشکله 👌👏👏👏👏👏😙😙😍 آهک باید ازکجا تهیه کنیم عزیزم؟

✅ ممنون گلم،از مصالح فروشیا بخرید.

همونروز ک اومد لایک کردم گلم عالی و فوق العاده زیباست عزیزم مزه ش چطور میشه؟

✅ شما به من خیلی لطف دارید دوست مهربونم،مزه اش عالیه یکی از مرباهایی که خیلی دوست دارمه.

عالیه دوست هنرمندم، بارها خواستم درست کنم ولی از ترس خوشمزه نشدنش ریسک نکردم، خوشمزه میشه؟

✅ عزیزم فوق العاده میشه.

مربای خیار!!!! واقعا!!!! بابا شما خیییییییلی کدبانویی, خارق العاده اس.خوشمزه اس؟؟!! آب اهک چیه؟

✅ لطف داری عزیزم،درمورد آب آهک تو قسمت سایر نکات توضیح دادم.

آب آهک چیه¿¿¿؟؟؟

✅ آهک رو از مغازه های مصالح فروشی بخرید طرز تهیه اش هم تو قسمت سایر نکات گفتم.

وا.... از خیار مربا!!!!؟؟

✅ خیلی خوشمزه اس مثل مربای کدو حلوایی میشه.

نظرات کاربران

feri — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
چه جالب👏👏👏👏
farnaz — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
مربا خیار !!!
your Not have good photo
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۱
چرا عزیزم؟؟؟
zahra janan — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۸
عالی
سمانه — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
خیلی خوشم اومد دوست دارم درست کنم ولی منظورت از آهک چیه ؟ از کجا میتونم تهیه ش کنم
خانم آقا مصطفی — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
عزیزم من از عطاری خریدم بگید آهک برای مربا میخواهید ممکنه لوازم قنادی فروشیها هم داشته باشند
صبا — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۶
وااااقعا ک عالی عالی به نظر میادو خیلی دلم میخواد یه بار درستش کنم😄😄😄😃😃😃😍😍😍
خانم آقا مصطفی — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۳
پیشنهاد میکنم حتمن درستش کنید چون فوق العاده اس
آبتین — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۷
هم خیلی خوشرنگه و هم خوشمزه به نظر میاد😍
عالیه
خانم آقا مصطفی — دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۷
ممنون عزیزم
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
ممنون عزیزم
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۸
عالیه گلم ♡فالو♡ شدی دوست داشتی من رو هم ♡فالو♡ کن خوشحال میشم
خانم آقا مصطفی — دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۷
ممنون عزیزم
arsana — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۲
خیلی ممنون که عکسش رو و همین طور طرز تهیش رو از اینترنت پیدا کردی

سپاس 👏👏👏👏👏👏
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۶
عزیزم عکس کار خودمه و اگر خواستید میتونم تک تک ظرفهای توی عکس رو براتون جدا جدا عکسشونو بزارم دستور هم برای مادرم هست سالهاست که این مربارو برامون درست میکنه شاید کاری که تو اینترنت دیدید کپی کار من از پیج م باشه بهتره زود قضاوت نکنید هرکاری که لازم باشه ثابت کنم کار خودمه بگید انجام میدم
مامان آرمان — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۹
اب اهک جای گزیین نداره؟
خانم آقا مصطفی — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۹
میتونی نزنی ولی اونموقع مربات حالت نرم پیدا میکنه،آب آهک برای اینه که مربا حالت سفت داشته باشه
خانم آقا مصطفی — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۸
نه عزیزم
بانوی بهاری69 — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۰
چه جالب.عالیه
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۶
ممنونم
سادات بانو — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۸
اهک ضرر نداره اونوقت؟؟؟
mohadeseh & 2005 — چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵
عزیزم اهک خونه سازی که نیست اهک مخصوصه
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۶
نه عزیزم،خوب شسته میشه و آهکش از بین میره مرباهای زیادی رو با آهک درست میکنن
وحیده — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۲
احسنت بانو جان عالیه👏👏👏👏👏
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۷
ممنونم دوست خوبم
اعظم — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۲
توی شهرستان پدری من، یک نوع مربای مخصوص باکدو درست می کنن که چندشب توی آب آهک می خوابونن، بعدازعمل اومدن کدوها مزه فوق العاده ای دارن.اسم محلی این مربا لوچاره ، من عاشقشم.دستورپخت شمامنوبردبه سالهای کودکیم وسرسفره ی پدروبزرگم😔یادشون بخیر
ممنونم بابت دستورپخت مربای جالبتون😘
موفق باشین.
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۷
اون مربایی که میگید حتمن خیلی باید خوشمزه باشه کلا من عاشق مرباهایی هستم که با آهک درست میکنن و سفت میشه ،خدا بیامرزتشون
اعظم — شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۸
خداوندهمه ی اسیران خاک رحمت کنه وبیامرزه ان شالله
تنتون سلامت ودلتون شاد😘
SみɨЯɨŋ — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۸
چیییییی اهک مصالح ساختمونی 😳😳😳😳
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۱
خب آره دیگه پس چی😐😐😐
SみɨЯɨŋ — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۶
اب اهک باید از کجا تهیه کنم
امیرحسین — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۵
چه خوشرنگه 😍😍😍تا حالا نشنیده بودم ❤❤❤❤👌👌👌👌👌
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۵
ممنون گلم
mami mahya goli — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۱
عالیه گلم
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۵
ممنون عریزم
banooo — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۷
به به نوش
خانم آقا مصطفی — جمعه، ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۵
ـممنونم گلم
Mary — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۰
وای عالی این من تا حالا نشنیده بودم
خانم آقا مصطفی — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۰
😘😘😘😘
shayan — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۴
کاراتون عالیه عزیزم
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۱
لطف دارید گلم
FatemeH♡ — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۱
چه جالب! خوشمزه هم هست؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۱
بله عزیزم طعمش عالیه
mohades1377 — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۵
خیلی مربای خوشگلیه...
m.s — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۲
خیلی جالبه
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۱
ممنون گلم
❤ نفس❤ — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۶
عالیه دستتون دردنکنه ☺
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
ممنون عزیزم
❤ نفس❤ — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۳
خواهش میکنم
مریمی. ا — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۶
عالیه گلم. عاااالی
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
ممنون عزیزم
مامان فاطمه زهرا — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۲
خیلی خوشکله 👌👏👏👏👏👏😙😙😍
آهک باید ازکجا تهیه کنیم عزیزم؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
ممنون گلم،از مصالح فروشیا بخرید
مامان فاطمه زهرا — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۰
ممنون😙😙😙🌹🌹
مامان رونیکا — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۲
خیلی خوشگله آفرین بانو
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۰
ممنون عزیزم
رامتین — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۰
چه باحال من بار اوله میبینم براتزیین کیک هم زیباست
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۳
مرسی عزیزم
مبین جون — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۴
خیلی زیباست دست گلت درد نکنه
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۲
ممنون عزیزم
_nafiseh.64 — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۰
چه جالب 😀 👏👏👏
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۲
ممنون دوست مهربون و هنرمندم
sahra — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۷
عالی عزیزم
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۲
ممنون دوست هنرمندم
Irana.y — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۳
همونروز ک اومد لایک کردم گلم عالی و فوق العاده زیباست
عزیزم مزه ش چطور میشه؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۲
شما به من خیلی لطف دارید دوست مهربونم،مزه اش عالیه یکی از مرباهایی که خیلی دوست دارمه
نیکا — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۳
فوق العاده ست
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۱
ممنون عزیزم
تارا®® — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۱
عالیههههه بانووو
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۱
ممخون دوست خوبم
ساهره — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۴
عالیه دوست هنرمندم، بارها خواستم درست کنم ولی از ترس خوشمزه نشدنش ریسک نکردم، خوشمزه میشه؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۱
عزیزم فوق العاده میشه
آشپزباشی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۶
مربای خیار!!!! واقعا!!!!
بابا شما خیییییییلی کدبانویی, خارق العاده اس.خوشمزه اس؟؟!!
آب اهک چیه؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۰
لطف داری عزیزم،درمورد آب آهک تو قسمت سایر نکات توضیح دادم
فقط خدا — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۴
ایوللللل
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۰
مرسی گلم
Azin.M — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۴
خیلی عالیه دوست کدبانو
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۰
ممنون عزیزم
sarina — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۲
وااای چه جالب چه مربای خوشرنگی میشه
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۶
دقیقا،پیشنهاد میکنم امتحان کنید
❤marziii❤ — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۸
خیلی خوشرنگه من ترشیش رو درست میکنم ولی مربا رو‌نشنیده بودم ،جالبه
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۵
مرباش از ترشیش بهتره چون سفت میشه و نرم نیست
Shiva Fathipoor — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۳
چه رنگی داره عزيزم
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۵
خیلی خوشرنگ و عالی میشه
مریم — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۰
وااای چه سخت
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۵
سخت نیست فقط زمان میبره
برکه — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۲
آهک ضرر داره فراموشش کن
ریحان — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۰
خیار چنبر؟؟؟؟؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۵
بله،خیار چنبر یه نوع خیاره
بهاره — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۴
آب آهک چیه¿¿¿؟؟؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۴
آهک رو از مغازه های مصالح فروشی بخرید طرز تهیه اش هم تو قسمت سایر نکات گفتم
هیلیا — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۳
از کجا میشه اهک تهیه کرد
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۴
از مغازه های مصالح فروشی
mam kian — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۶
وا از خیار مربا!!!!؟؟
خانم آقا مصطفی — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۳
خیلی خوشمزه اس مثل مربای کدو حلوایی میشه