نان پنجیک

– این نان یه نوع نان خوشمزس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه.و خیلیم خوشمزس..

نان پنجیک - Nasrin S.M

نان پنجیک


این نان یه نوع نان خوشمزس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه.و خیلیم خوشمزس

مواد لازم برای تهیه نان پنجیک برای 6 نفر

  • مواد لازم برای خمیر:
  • تخم مرغ 2 عدد
  • شکر 1/4 پیمانه
  • آرد 400 گرم
  • روغن مایع 1/4 پیمانه
  • مایه خمیر 2 قاشق چای خوری
  • آب یا شیر ولرم 1/2 پیمانه
  • برای تهیه مواد لازم برای کرم
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری
  • شکر 1/2 پیمانه
  • شیر 1 پیمانه
  • آرد 2 قاشق غذا خوری
  • کره 2 قاشق مربا خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه نان پنجیک

آموزش تهیه نان پنجیک

1. ابتدا مایه خمیر را با شکر مخلوط کرده و آب ولرم یا شیر ولرم روش میریزیم و سرش رو میبندیم 10دقیقه میگذاریم تا پف کنه. باید داغی آب یا شیر طوری باشه که اگه انگشت زدیم انگشتو داغ کنه ولی نسوزونه.

مراحل تهیه نان پنجیک - تصویر 1

2. روغن و شکر و تخم مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم و بعد مایه خمیر رسیده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

مراحل تهیه نان پنجیک - تصویر 2

3. آرد ها را کم کم به مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع بشه و شروع به ورز دادن میکنیم.ابتدا خمیر چسبناکه ولی آنقدر ورز میدهیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد

مراحل تهیه نان پنجیک - تصویر 3

4. روی خمیر را پوشانده و درجای گرم به مدت دو ساعت استراحت میدهیم.بعد از استراحت پف خمیر را میگیریم و به چونه های مساوی تقسیم میکنیم.

مراحل تهیه نان پنجیک - تصویر 4

5. دوباره یک ربع استراحت میدهیم و درفر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20دقیقه میپزیم.

مراحل تهیه نان پنجیک - تصویر 5

6. برای تهیه کرم زعفرانی ابتدا شیر و آرد را با هم مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدهیم شکر و بعد تخم مرغ و زعفران را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.

مراحل تهیه نان پنجیک - تصویر 6

7. بعد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره رو بهش اضافه کنید و بگذارید خنک بشه.

8. نون ها روهم برش میزنیم وکرم زعفرانی میریزیم و روش رو با پودر قند یا پودر پسته تزیین می کنیم.

9. این نون برای کسانی که پیراشکی دوست دارن ولی بخاطر روغن و چربی که داره نمیتونن بخورن عالیه علی الخصوص ورزشکارا. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.نوش جان

تصاویر تزئینات نان پنجیک

نان پنجیک - فاطمه
نان پنجیک - با رسپی دوست خوبم nasrin S.M 💖🌻💖🌻💖🌻💖🌻💖🌻💖🌻 علی در عرش بالا بی نظیر است🌸 علی بر عالم و آدم امیر است به عشق نام مولایم نویسم🌸 چه عیدی بهتر از عید غدیر است؟ عید غدیر بر همه عاشقان ولایت مبارک 💖🌻💖🌻💖🌻💖🌻💖🌻💖🌻 🌷"اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم"🌷 - ❤ یاس بانو ❤
نان پنجیک - سلام دوستان گلم خوبید طاعات و عباداتتون قبول من اومدم با یه نون خوشمزه ی بدون فر امیدوارم مفید باشه التماس دعا #نان_پنجیک_کرمدار_بدون_فر مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد آرد 400 گرم خمیرمایه فوری 1 ق غ شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع 50 گرم شکر 50 گرم وانیل 1/8ق چ نمک 1 پنس کرم زعفرانی: شیر 1 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 80 گرم نشاسته ذرت 2 ق س وانیل 1/4 ق چ کره 25 گرم زعفران یا پودر کاکایو درصورت تمایل مقداری طرز تهیه: خمیر مایه و یک قاشق از شکر را روی شیر ولرمی که انگشت را نسوزاند بپاشید و روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 10 دقیقه زمان دهید تا خمیر مایه عمل کند. تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل را کمی بزنید تا مخلوط شوند سپس روغن را نیز اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید. خمیر مایه عمل آمده را به مداد اضافه و مخلوط کنید.کم کم آرد و نمک سه بار الک شده را اضافه کنید تا خمیر جمع شود ممکن است آرد بیشتر یا کمتری لازم شود .خمیر را روی سطح آردپاشی شده برای 10 دقیقه ورز دهید سپس چانه کنید و در کاسه ای که چرب کرده اید برای حدود 90 دقیقه درمحیط گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود . بعد از استراحت روی سطح آردپاشی شده کمی خمیر را ورز دهید تا پف اضافه آن را بگیرید بعد گلوله هایی به سایز نارنگی (حدود50 تا 80 گرمی)جدا کنید و با فاصله در قابلمه یا کیک پزی که از قبل کمی چرب کردید بچینید روی ظرف را با پارچه مرطوبی بپوشانید اجازه دهید خمیر حدود 30 دقیقه درمحیط استراحت کند تا کمی حجیم شود.روی چانه ها را با شیر رومال کنید و روی قابلمه دمکنی بذارید زیر قابلمه شعله پخش کن قرار بدید و بمدت 30_45دقیقه بذارید با حرارت کم بپزد.(بعد از سی دقیقه میتونید در قابلمه رو بردارید و نان ها رو چک کنید و در صورت پخته بودن قابلمه رو از روی حرارت بردارید) داخل کیک پز هم با زمان 20_30دقیقه نان ها میپزد. برای تهیه کرم: زرده های تخم مرغ و شکر و وانیل را کمی بزنید تا کرم رنگ شوند بعد نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط کنید ،به آرامی شیر داغ را اضافه کنید و همزمان به همزدن ادامه دهید تا تخم مرغ نبرد،خوب که مخلوط شد روی شعله ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا کرم غلیظ شود.میتونید در صورت تمایل مقدارب زعفران یا پودر کاکایو یا هر اسانس دلخواه را به کرم اضافه کنید.حدود 15 دقیقه برای پخت کرم لازم است.کرم که از دما افتاد داخل قیف بریزید یا روی آن را با نایلون بپوشانید تا رویه نبندد.بعد از پخت نان و خنک شدن، آن ها را برش زده و با کرم پر کنید و مقداری پودر قند روی نان ها بپاشید. #رمضان - ملینا
نان پنجیک - ممنونم از همراهی دوستان بزرگوار - معصومه
نان پنجیک - نان #کرمدار #پنجیک همیشه پاتو بذار رو زمین اما چشمت به ستاره ها باشه - آرزو آزاد
نان پنجیک - با تشکر از بانو nasrin S.M بابت دستور این نون خوشمزه - معصومه
نان پنجیک - 🌹اللهم عجل لولیک الفرج 🌹 سلام به دوستای گل کلیپ برگری .اینم نونای خوشمزه من که هوس پیراشکی کرده بودم و چون تو رژیمم دلم نمیومد پیراشکی چرب و چیلی بخورم و امروز تو دستور پخت ها این دستور خوشمزه رو دیدم ممنونم از دوست خوبمون که این دستور رو به اشتراک گذاشتن و واقعا عالی بود و من هم تونستم یدونه کوچیکشو شو بدون عذاب وجدان بخورم 😅 بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید 👌 فقط یه نکته اینکه من یه قاشق مربا خوری بهبود دهنده به آردم اضافه کردم و ریختم تو مواد خمیر،و اینکه تو عکس دوم بافت عالیه نون معلومه 😊...دوستتون دارم و التماس دعا 😘🌹 - مامان محمدطاها
نان پنجیک - با دستور عالی بانو Nasrin s.m عزیز 🙏🏻🌹🙏🏻 - Colorful Life
نان پنجیک - رامتین
نان پنجیک - نان #پنجیک #اسکاتلندی عطر و بوی این نون ها خیلی عالی بود. با دستور کاربر عزیز کلیپ برگر Nasrin S.M ممنون خانمی جون خیلی عالی شد.😋😋 برای اولین بار بود امتحان کردم این نون رو. دوستان گلم برام کامنت بذارین تا به پیجتون سر بزنم و کارهای زیباتون رو ببینم💟💟 - Mitra 1370.12.13

سوالات متداول

ببخشید یه سوال من دوبار خمیر مایه گرفتم هربار از عطاری گرفتم ولی پف نمیکنه؟ اصولا میگن بعد ۱۰ دقیقه ولی مال تا یک ساعتم کشیده خیلی کم پف کرده علتش چیه یعنی تازه نبوده یا زمانش باید بیشتر از ۱۰ دقیقه هست متاسفانه خمیرم پف ونکرد و خراب شد

✅ سلام به احتمال زیاد آب از اون حدی که باید باشه گرمتره دمای آب باید طوری باشه که انگشت رو نسوزونه و ولرم باشه.

سلام من با توستر نمیتونم کیک و شیرینی رو خوب درست کنم آیا درجه حرارت توستر با فر فرق میکنه؟آیا شما موقع پختن کیک حرارت بالا و پایین را همزمان روشن میکنید؟ لطفا راهنمایی کنید ممنون میشم

✅ سلام خانومی تستر حرارتش فرق داره هر تستری هم درجه اش تا پخت نکنی دستت نمیاد من چند بار خراب کاری کردم تا دستم اومد ...واسه کیک اول حرارت پایین رو روشن کن ده دقیقه آخر حرارت رو خاموش کن و بالایی رو روشن کن تا روی کیکت پخته بشه ..

بعد پخت چرا همشون ترک خورد؟ 🙁

✅ روش ترک خورد؟.

ببخشید ۴۰۰گرم یعنی چند لیوان فرانسوی میشه بگین؟

✅ 3/5تا4پیمانه س.

عزیزم با این مقدار مواد چند تا نون درست میشه؟؟

✅ بستگی به خودتون داره که چونه ها رو بزرگ بگیرید یا کوچیک.

خیلی عالین👌👌👌 یه سوال رومال چی زدی بهش عزیزم اینقدر خوش رنگ شده؟

✅ رومال نمیخواد خانمی.

عزیزم میشه بگین ۴۰۰ گرم آرد چند پیمانه اس؟

✅ حدود 3/5تا 4پیمانه.

ببخشید400معادل چند لیوان ?

✅ حدود ۳.۵ تا ۴ لیوانه.

ببخشید فرق میکنه ارد سفید باشه یا گندم؟؟

✅ من از آرد سفید استفاده کردم بهتره.

سلام ببخشید من موقعه ای که میخواستم خمیرو ورز بدم خمیر ترک ترکی بود این عادیه تو درست کردنش؟

✅ احتمالا آرد زیاد به خوردش دادین.

سلام من درست کردم خیلی خوش عطر و خوشمزه بود ولی ترک خورد روش به نظرتون کجای کارم اشتباه بوده؟

✅ حرارت فرتون زیاد بوده.

میشه لطفا بگید روی خمیررو چیزی مالیدین یا رومال داشت؟؟؟

✅ نه عزیزم رومال نداره.

سلام ببخشین منظور از مایه خمیر چیه!؟ همون خمیر مایه که تو نونوایی هست یا پودر مخمر امادست؟؟؟؟

✅ سلام پودر خمیر مایه رو میتونید از سوپر مارکت ها هم تهیه کنید فکر کنم با همون پودر مخمر یکی باشن.

عزیزم میشه برای تهیه کرم بجای شیر از مخلوط آب و گلاب استفاده کرد؟

✅ به نظرم همون شیر باشه بهتره.

ببخشید میشه کرمشو بدون زعفرون درست کرد؟زعفرون در دسترسم نیست الان😢

✅ عزیزم مزه اصلی کرمش همون زعفرانشه.

آخه وانیل ندارم میخوام شب درست کنم و اینکه داخلش خمیر نیست مثل باگت ها ؟؟

✅ مگه میشخ خمیر نباشه. بازش کنین داخلش کرم بذارین اگه خمیر نباشه که پفش میخوابه.

چقدر خمیر خوب پف کرده از این دستور بدون کرم و با نمک میشه برای نون باگت هم استفاده کرد؟

✅ من تا حالا نون باگت درست نکردم ولی نون باگت های بیرونی نسبت به این نون خیلی ترد تره فکر نکنم بشه.

سلام خمیرمون چندتا پیراشکی میده؟

✅ سلام خانمی با این مقدار حدود۱۲ تا.

ماکرویوو پاناسونیک کسی داره؟

✅ من دارم.

فرتدارم میشه با قابلمه کیک پز درست کنم؟

✅ من همه چی با این تابه درست میکنم فرقی با فر نداره قبلش گرمش کن.

خانم گل کرمش خوشمزه ست ؟من از کرمهای داخل پیراشکی بازار چون طعم نشاسته داره خوشم نمیاد اما کرم شما بدون نشاسته است

✅ بله عزیزم خوشمزه هستش.

ببخشید اردش باید ارد گندم باشه یا قنادی?

✅ من از آرد قنادی استفاده کردم.

چرا دوبار از شکر استفاده کرده?

✅ یه بار واسه خمیره یه بار واسه کرم زعفرانیه.

عالیه برای رومال از چی استفاده کردید؟ با زرده تخم مرغ مشکل دارم

✅ عزیزم رومال نمیخواد همون جوری چونه میگیریم و میزاریم تو فر.

نظرات کاربران

Fatemeh — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۰
۴۰۰ گرم چندپیمونه میشه؟؟؟؟؟؟
Shr — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۴
خیلی ممنون از دست پخت های خوبتون من درست کردم وبا خانواده خوردیم
آرزو — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰
اگه مغز کیک پخته بود شعله بالا رو روشن کنین تا روی کیکتون طلایی بشه حواستون باشه روش نسوزه
افسانه — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۴
پختم ظاهرش خوب شد ولی انگار خمیرش خوب جانیفتاد چون پوک نبود.ازنظر طعم خوبه ولی جای دونات یاپیراشکی رو نمیگیره بنظرم اونامزه خودشون رو دارن.این هم نونی که وسطش کرم وانیلی وداره
زهرا — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۰
ببخشید یه سوال من دوبار خمیر مایه گرفتم هربار از عطاری گرفتم ولی پف نمیکنه؟ اصولا میگن بعد ۱۰ دقیقه ولی مال تا یک ساعتم کشیده خیلی کم پف کرده علتش چیه یعنی تازه نبوده یا زمانش باید بیشتر از ۱۰ دقیقه هست متاسفانه خمیرم پف ونکرد و خراب شد
فردوس — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۷
سلام به احتمال زیاد آب از اون حدی که باید باشه گرمتره دمای آب باید طوری باشه که انگشت رو نسوزونه و ولرم باشه
ehsan janam — دوشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
سلام عزیزم میشه ارد هم به پیمانه بگید
گلی — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۱
۱۸۰ زیاده مال من زیرش سوخت خخخ
گلی — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۰
گریل رو روشن نمیکنین من درست کردم روش طلایی نشد
➡️Nila⬅️ — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۹
گریل باید روشن بشه اونجوری روی نون ک طلایی نمیشه
ارغوان — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۱
عالیه عزیزم فقط اگه میشه بگین چونه ها تقریبا چند گرمی باشه یا از این مقدار آرد چندتا نون درست میشه که ما هم بدونیم چندتا چونه بگیریم
شیدا — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۶
ممنون عزیزم بابت دستوربی نقصت واقعاعالی بود
فهیمه بانو — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۶
سلام من با توستر نمیتونم کیک و شیرینی رو خوب درست کنم آیا درجه حرارت توستر با فر فرق میکنه؟آیا شما موقع پختن کیک حرارت بالا و پایین را همزمان روشن میکنید؟ لطفا راهنمایی کنید ممنون میشم
آرزو — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۵:۰۵
سلام خانومی تستر حرارتش فرق داره هر تستری هم درجه اش تا پخت نکنی دستت نمیاد من چند بار خراب کاری کردم تا دستم اومد ...واسه کیک اول حرارت پایین رو روشن کن ده دقیقه آخر حرارت رو خاموش کن و بالایی رو روشن کن تا روی کیکت پخته بشه .
*ormia*Ali jan* — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۲
اخه اونوقت که فقط پایین تستر روشنه کیک زیرش یا زیادی سرخ میشه یا پف نمیکنه میشه کامل برای پخت کیک تویه تستر توضیح بدین مرسی
آرزو — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۹
سلام عزیزم ..چرا پف نکنه؟؟مثل گاز فر کار میکنی باهاش دیگه ده دقیقه قبل فر رو روشن میکنی رو 170درجه بعد هم که کیک رو گذاشتیم داخل تستر کیک پف میکنه نباید تا بیست دقیقه تا نیم ساعت در فر رو باز کنین پفش میخوابه بعد از تایم چهل دقیقه ای با خلال دندون بزنین ببینین پخته مغزش یا نه اگه به خلال دندون چسبید باید یه ده دقیقه دیگه بزارین باشه دوباره تست کنین
فهیمه بانو — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۷:۵۷
سلام آرزو خانوم عزیز از اینکه سؤال من جواب دادی یه دنیا ممنونم
zahra so — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۰
درست کردم عکسش روهم فرستادم بسیار عالی وخوش طعم به دوستانم هم توگروه دادم دستور رو اوناهم امتحان کردن وراضی بودن خدا خیرتون بده
Shabnam — دوشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۹
بعد پخت چرا همشون ترک خورد؟ 🙁
zahra so — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۱
روش ترک خورد؟
"Ailin" — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۵
ممنونم این دستوربسیار عالی و کاربردیه .فقط طعم نان و کرم زعفرانی با هم همخوانی نداره .هر کدوم جداگانه خوشمزه است.با این نون یه طعم نمکی خیلی عالی میشه من کمی پنیر و سبزی معطر رو باهم میکس کردم و گردوی نگینی بهش زدم بااین نون عالی شد. شاید اگه شکر نون بیشتر بشه با کرم زعفرونی خوشمزه تر بشه .لایک عزیزم😙
خانم آقا مهدی — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۶
ببخشید ۴۰۰گرم یعنی چند لیوان فرانسوی میشه بگین؟
Nasrin S.M — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸
3/5تا4پیمانه س
مهتاب — جمعه، ۱۱ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۰
دو لیوان فرانسوی
هر لیوان یک پیمانه ،هر پیمانه ۲۰۰ گرم هستش
midwife.73 — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
خیلی عالی
ببخشید با ارد نانوایی یا ارد سفید؟
زهرا 64 — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۷
عزیزم با این مقدار مواد چند تا نون درست میشه؟؟
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۱
بستگی به خودتون داره که چونه ها رو بزرگ بگیرید یا کوچیک
هانی — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۸
خیلی عالین👌👌👌
یه سوال رومال چی زدی بهش عزیزم اینقدر خوش رنگ شده؟
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۹
رومال نمیخواد خانمی
termeh — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
ممنونم جواب سوالما پیدا کردم توی توضیحاتتون
termeh — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۷
سلام ببخشید توی گزینه ی اول و دوم هردو شکر نوشته... چقدر شکر میخواد گزینه اول؟
Atieh — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۰
به به محشره
مامان میکائیل — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۱
عزیزم میشه بگین ۴۰۰ گرم آرد چند پیمانه اس؟
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
حدود 3/5تا 4پیمانه
مامان محمد حسین — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۰
سلام تلفظ دقیقش چی میشه تو اینترنت نوشته پُنچیک
البته من امروز درست کردم خیلی راحت و خوشمزه بود
الهام — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳
سلام شب خوش یه سوال :میشه همون موقع که خمیرو داشتیم به چونه های مساوی تقسیم میکردیم مواد رو داخل بریزیم بعد تو فر بذاریم
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۰
نه خانمی نمیشه
Melika — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۲
ببخشید400معادل چند لیوان ?
Nasrin S.M — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۸
حدود ۳.۵ تا ۴ لیوانه
Melika — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۳
مچکرم
Maryam — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۳
یه سوال شما چطوری ویدیو ها رو باز می کنین؟؟؟؟اگه می شه جوابمو بدین ممنون
Maryam — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
حتما درست می کنم به نظر خوشمزه میاد
bahareh — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۸
ببخشید فرق میکنه ارد سفید باشه یا گندم؟؟
Nasrin S.M — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
من از آرد سفید استفاده کردم بهتره
marziyes — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۰
منظورم اینه که کلا خیلی خمیرو آرد نمی‌زنم تا لطیف باشه و پف دار نونم
نه اینکه کلا آرد نزنم😂😂😂
شقایق — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
عالیه, این نان بدون کرم هم میشه
شقایق — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
عالیه, این نان بدون کرم هم میشه
Nasrin S.M — یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۹
چرا که نه میتونید با پنیر و سبزی و گردو هم برای بچه ها درستش کرد
مامان امیرعباس — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۰
مرسی
sara.j — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۰
سلام ببخشید من موقعه ای که میخواستم خمیرو ورز بدم خمیر ترک ترکی بود این عادیه تو درست کردنش؟
Nasrin S.M — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۶
احتمالا آرد زیاد به خوردش دادین
مامان امیرعباس — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۳
سلام عزیزم کارتون بی نظیره.میخواستم بدونم میشه این نون داخل آون توستر هم درست کرد درجه اش باید به همین میزان باشه.
Nasrin S.M — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۶
سلام بله عزیزم من خودمم تو توستر درستش کردم با همین درجه
marziyes — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۵
سلام
من درست کردم
خیلی خوش عطر و خوشمزه بود
ولی ترک خورد روش
به نظرتون کجای کارم اشتباه بوده؟
sahar — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
حرارت فرتون زیاد بوده
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۶
سلام خانمی یا خمیر رو سفت درست کردید یا زیادی پف کرده بخاطر همین بوده
marziyes — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۹
نه من کلا خمیرو آرد نمیزنم
احتمالا خیلی پف کرده واسه اون بوده
مریم — پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۸
وای محشره
delnavz — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸
من درست کردم این نان خشک هست کمی رویش اش و براش اونایی که کم روغن و رژیمی میخوان خوب هست
مامان مریم — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۳
خیلی خوب و خوشگل هم شده،کارتون عالیه،روش چی زدید که طلایی شده وبنظر میرسه نرم،
Nasrin S.M — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
هیچی بهش نزدم خانمی همون ساده چونه میگیریم و میزاریم رو کاغذ روغنی
مامان مریم — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۶
خیلی ممنون پختم دقیقا همین جوری شد ،فقط تو مرحله ۲دوباره گفتید شکر وروغن،مگه مرحله یک شکر با خمیر مایه مخلوط نشده بود آیا شکر دیگه ای ریخته شده؟و اینکه مایه وسطش را دوست نداشتم ولی نونش خیلی بوی خوبی داشت عاشقش شدم میخوام ایندفعه شکر نون را اظافه کنم تنها نونش اگه همین طور نرم بشه خیلی دوست دارم
Nasrin S.M — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۶
اونو یه بار دیگه اینجا توضیح دادم که واسه اینکه بدونید خمیر مایه سالم هست اونو با کمی آب ولرم و یه قاشق غذاخوری شکر قاطی کرده و میزاریم ۱۰ دقیقه بمونه تا عمل بیاد.
برای کرم این نون هم میتونید از هر کرمی که دوست دارید استفاده کنید مثلا کرم وانیلی پودینگ و
زینت — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
میشه لطفا بگید روی خمیررو چیزی مالیدین یا رومال داشت؟؟؟
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۷
نه عزیزم رومال نداره
بانوملیکا — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
سلام ببخشین منظور از مایه خمیر چیه!؟ همون خمیر مایه که تو نونوایی هست یا پودر مخمر امادست؟؟؟؟
Nasrin S.M — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۹
سلام پودر خمیر مایه رو میتونید از سوپر مارکت ها هم تهیه کنید فکر کنم با همون پودر مخمر یکی باشن
بانوملیکا — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۷
ممنون
مریم بانو — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۱
ملیکا خانم خامه کیک تو چجور درست میکنی دستورشو بفرست ممنون
بانوملیکا — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۱
سلام جوابتونو تو پیج خودتون گذاشتم
مریم بانو — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۷
سلام ملیکا خانوم منم فر ندارم خیلی دوست دارم دستور کیک قابلمه ایتو برام بفرستی ممنون
مامان بانو — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴
عاااااالیییییییی
delnavz — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۱
مچکرم عزیزم
delnavz — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
میشه زود جواب بدید امروز میخوام درستش کنم
حانیه — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۷
عالی فدات شم بیگ لایک اینم بقیه ستاره ات🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠
€£¥₩ — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۹
عزیزم میشه برای تهیه کرم بجای شیر از مخلوط آب و گلاب استفاده کرد؟
Nasrin S.M — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱
به نظرم همون شیر باشه بهتره
فرزانه❤❤❤ — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۸
حتما درستش میکنم..معلومه خوشمزست
zeynab.rad — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۸
ببخشید میشه کرمشو بدون زعفرون درست کرد؟زعفرون در دسترسم نیست الان😢
Nasrin S.M — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۱
عزیزم مزه اصلی کرمش همون زعفرانشه
delnavz — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳
سلام عزیزم میشه زرده تخم مرغ رو ازش حذف کرد یا نه توی تطعمش و مزه اش تاثیرداره
Nasrin S.M — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۵
من طبق همین دستور درست کردم نمیدونم بدون زرده چطور میشه
دختر نازم رها — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۲
ممنون عزیزم
عالی شده نون شما 👏👏
دختر نازم رها — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶
آخه وانیل ندارم میخوام شب درست کنم و اینکه داخلش خمیر نیست مثل باگت ها ؟؟
مامان محیا — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۹
مگه میشخ خمیر نباشه. بازش کنین داخلش کرم بذارین اگه خمیر نباشه که پفش میخوابه
Nasrin S.M — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۱
نه خانمی مال من خمیر نشد وسطش
دختر نازم رها — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۰
مثلا به جاش از گلاب استفاده کنم
Nasrin S.M — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۱
چرا که نه میشه ولی وانیل باشه بهتره
دختر نازم رها — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸
عزیزم میشه وانیل نزنم ؟
عاطفه بانو — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۵
چقدر خمیر خوب پف کرده از این دستور بدون کرم و با نمک میشه برای نون باگت هم استفاده کرد؟
Nasrin S.M — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۷
من تا حالا نون باگت درست نکردم ولی نون باگت های بیرونی نسبت به این نون خیلی ترد تره فکر نکنم بشه
zohre — جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۲
خوشم اومد
Elahe — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۴
درست کردم خوشمزه بود مرسی از دستور خوبتون
Nasrin S.M — جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۷
نوش جونتون عزیزم
زهرا — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۱
عاااالی
??Anisa?? — چهارشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۵
سلام میشه تو توستر هم درستش کرد یا نه
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
چرا که نه من خودم تو توستر درست کردم
مریم جوادیان — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۲
عالیه عزیزم😍😍😍 اگه دوسداشتی کارای منم ببین 😊
Nasrin S.M — سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۶
چشم حتما
M❤? — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۳
عالیه 😋☺
saeideh — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۰
سلام خمیرمون چندتا پیراشکی میده؟
Nasrin S.M — سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۵
سلام خانمی با این مقدار حدود۱۲ تا
ashkim.kandim — یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۸
عالیه❤
نعمتی — شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
من اینجا یه اشتباکردم دستم رو گذارش رفت برای نظر یکی از خانما اشکالی پیش نمیاد؟
نعمتی — شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۱
درستش کردم عالی بود
Nasrin S.M — شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۸
نوش جونتون عزیزم
sadat — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۰
عالیه بانوجان .لایک دارید
ساغر — پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۸
ماکرویوو پاناسونیک کسی داره؟
نیلوفر — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۹
من دارم
شادی — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۹
خسته نباشید عزیزم☺
غذاهای خانگی — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۸
فرتدارم میشه با قابلمه کیک پز درست کنم؟
zeynab.rad — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۰
من همه چی با این تابه درست میکنم فرقی با فر نداره قبلش گرمش کن
zeynab.rad — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۹
الجی دارم من اما گمون کنم عین هم باشن مشکل کجاس؟
Nasrin S.M — شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
نمیدونم شاید وقت گیر بشه طی چند مرحله بزارید تو تابه
رضا — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
عالی
رضا — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
عالی
رضا — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۴
کاملا هعالی
رضا — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۳
عالی
☆のR.ムSOO☆ — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۶
کارتون عالیه
سارا — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۱
ممنونم منم همیشه با سرخ کردن پیراشکی مشکل دارم
سمی — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۶
خانم گل کرمش خوشمزه ست ؟من از کرمهای داخل پیراشکی بازار چون طعم نشاسته داره خوشم نمیاد اما کرم شما بدون نشاسته است
Nasrin S.M — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۶
بله عزیزم خوشمزه هستش
٠•●ஜ fateme ஜ●•٠ — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۸
عالیه
ویدا جون — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۵
نسرین جون دستورت عالیه حتمأ درست میکنم چون خانوادگی عاشق پیراشکی هستیم ولی سرخ کردنش رو دوست ندارم
لیاقت پنج ستاره رو داره
Nasrin S.M — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۳
ممنون عزیزم
نیلوفر — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۹
دوستان خمیر من نرم ولی سفته یعنی پف میکنه?
zahra so — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸
گفتین بخاطر روغن وچربی که داره نمیتونن بخورن عالیه علی الخصوص ورزشکارا 😐😐😐😐😐😐😐نفهمیدم عالیه یا کلا نباید خورد
ویدا جون — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۸
منظورشون پیراشکیه که تو روغن سرخ میشه چربه و ورزشکارا و کسایی که رژیم دارن نمیخورن
وگرنه این نون که تو فر درست میشه و چرب نیست
غزل ۱۳ ساله — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
عالیه
Fadiya — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶
من خمیرمایع تو اب نریختم..همینجوری تو ارد ریختم هم زدم پف کرد
ویدا جون — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۳
خمیر مایه رو برای اینکه از سالم بودنش مطمئن بشن توی آب ولرم و شکر میریزن تا عمل بیاد وگرنه اگر از تازه بودن خمیر مایه مطمئن باشیم لزومی به این کار نیست و میشه مستقیم توی مواد ریخت
Nasrin S.M — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۲
ممنون خانمی که جواب دادید
Mahan Matin rad — شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۷
آلی
نیلوفر — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۴
شماره 2دوباره شکر اضافه کرده واسه کرم زعفرانی ام جداست شماره ی 6هستش
Nasrin S.M — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۶
آهان اونو میگید.همیشه واسه اینکه خمیر مایه زود عمل کنه اونو با یه قاشق غذاخوری شکر و کمی آب ولرم قاطی میکنن منظور از شکر تو مرحله اول ۱ قاشق غذاخوریه
نیلوفر — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۴
خیلی ممنون عزیزم .نمیدونستم تشکر
Nasrin S.M — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۰
خواهش میکنم گلم
نیلوفر — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۱
ببخشید اردش باید ارد گندم باشه یا قنادی?
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۳
من از آرد قنادی استفاده کردم
نیلوفر — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۹
چرا دوبار از شکر استفاده کرده?
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۳
یه بار واسه خمیره یه بار واسه کرم زعفرانیه
baharak — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۹
عالیه عزیزم خوشمزه به نظر میاد
گیتی — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
خوب بود ولی امید وارم چیز های بهتر بزاری ☺
soheyla — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
هوس انگیزه به به
m¤hade$e — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۴
عااااالیه
سکو|__¤_¤__| — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۴۳
خیلی هم عالی👍👌👏
aylin_aynoosh — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۶
من نمیتونم دستور پخت بفرستم چرا
Nasrin S.M — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۷
شاید تایید نمیشه
مریم — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۴
عاليه
فاطمه یک گیلانیم — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۷
به به
فاطمه✌ — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۳
سلام مهر بانو...
عالیه...
من دنبال همچین دستوری می گشتم.. .
Nasrin S.M — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۸
خواهش میکنم امیدوارم بتونید استفاده کنید
neda — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۸
عالیه
برای رومال از چی استفاده کردید؟
با زرده تخم مرغ مشکل دارم
Nasrin S.M — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۸
عزیزم رومال نمیخواد همون جوری چونه میگیریم و میزاریم تو فر
خدیجه مامان آوا — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۸
کارات عالیه
اگه دوس داشتی به کارای منم سر بزن
Sama — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۱
چه خوشمزه به نطر میرسه
محمدی — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۹
چه اشتهابرانگیز👌
نغمه خانومم — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۷
عااالی.حتما درست میکنم