پارفه سوپرایز

– دسر مدرن

پارفه سوپرایز
پارفه سوپرایز - کوک‌برگر

پارفه سوپرایز


کوک‌برگر
پارفه سوپرایز

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه پارفه سوپرایز برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • شکر 100 گرم
  • شکلات تیره ذوب شده 100 گرم
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • بستنی وانیلی 100 گرم
  • خامه‏ 300 میلی لیتر
  • تخم مرغ (زرده) 2 عدد
  • تخم مرغ (سفیده) 2 عدد
  • مواد لازم دسر وانیلی:
  • تمشک 200 گرم
  • تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
  • خامه‏ 150 میلی لیتر
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • شکر 100 گرم

طرز تهیه پارفه سوپرایز

1. دسر تمشک : سفیده تخم مرغ رو با دور تند همزن بزنید تا کاملا کف کنه و وقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه ، 25 گرم شکر رو به اون اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خوب داخل سفیده حل بشه

2. زرده تخم مرغ و 25 گرم شکر رو با همزن بزنید تا رنگشون روشن شود.

3. 150 میلی لیتر خامه رو با سفیده و زرده تخم مرغ مخلوط کنید ( به آرامی هم بزنید تا پف سفیده از بین نره)

4. تمشک رو همراه 50 گرم شکر داخل میکسر بریزید تا خوب مخلوط شوند

5. و سپس از صافی رد کنید تا دونه هاش گرفته بشه

6. سپس داخل مواد بالا بریزید

7. مواد رو داخل قالب قلبی شکل بریزید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سفت بشه (تقریبا یک شب)

8. شکلات ذوب شده رو روی کاغذ روغنی بریزید و پهن کنید تقریبا نازک باشد و اجازه بدید تا سفت بشه

9. دسر وانیلی رو هم طبق روش دسر تمشک آماده کنید

10. بعد از سفت شدن شکلات اون رو به اندازه های مساوی برش داده

11. قالب مستطیلی شکلی رو با فویل بپوشونید و کف اون دسر وانیلی بریزید و ورقه های شکلات رو روی اون بچینید

12. کمی دسر وانیلی روی شکلات بریزید و قلبهای آماده شده رو کنار هم بچینید و روی اون رو دوباره با دسر وانیلی بپوشونید

13. و دوباره یک لایه شکلات بچینیدو با دسر وانیلی پر کنید

14. در آخر با یک لایه از ورقه های شکلات بپوشانید.

15. قالب رو مدت یک شبانه روز داخل فریزر بزارید تا کاملا سفت بشه

16. 20 دقیقه قبل از سرو بیرون بیارید وروی اون رو با شکلات رنده شده تزیین کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام.میشه به جای تمشک از توت فرنگی استفاده کنیم؟

✅ بله.

میگم اینجا چرا اینقد خوشمزش ؟ خخخ

✅ منم.

نظرات کاربران

پاییز — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۷
سلام.میشه به جای تمشک از توت فرنگی استفاده کنیم؟
طناز — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۱۶
بله
شهرزاد — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۳
عالییی
گل نرگس — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۲
بستنی کی اضافه کنیم
گل نرگس — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
سلام بجای تمشک از چه میوه استفاده کنم خوب میشه
نگارجون — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۹
عالین
noora — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۲
میگم اینجا چرا اینقد خوشمزش ؟ خخخ
یاسمین — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۹
منم
فاطی — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۸
عالی منم درس کردم😚😚😚
♪yalda♥ — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۹
سلام بسیارعالی😍ممنون میشم فالو کنید منو
ممنون — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۸
😍😍😍👍👍👍👍👌
♥vahid♥ — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
خوب بود😍😍😍😍😍😍😍
fatemeh — یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۹
سلام عالیه👌
asra — جمعه، ۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۷:۴۲
سلام
ببخشید خامه صبحانه؟یا قنادی؟
soha:) — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۷
عاااالیه خواهرجان موفق باشی
دوستان و اشپز جان ها ♡فالو=فالو♡
♡آشپز خلاق♡ — دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۵
very good 😉
manya — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۳
عالی😍
shahla♡ — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۱
خیلی عالیه
Y@T — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۸
cgj crruo hvfo
♥ℳeɦraŋeɦ♥ — یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۷
خیلی عالی و خوشمزه اس👌👌👍
♡Little cook♡ — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۷
لطفا از پیج قشنگ و رنگارنگم دیدن کنید
سارا — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۸
ممنون
هستی — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
تنخ۸۰ج۵۴۳۱
سارا — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۳
جان ؟
سارا — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۸
بهم بگین
دکتر فاطمه — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۲
توی همین صفحه
زیر عکس های ارسالی نوشته ارسال تصویر اونو بزنید عکستونو انتخاب کنید و عکس رو بفرستید
عکس هم زیر این دستور نشون داده میشه
هم توی پیج خودتون قسمت عکس هاتون هم عکس هایی که میفرستید پشت سر هم نشون داده میشن
♡Little cook♡ — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۷
از پیجم دیدن کنید دکتر
سارا — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۸
سلام ببخشید من درست کردم ولی نمیدونم چطو ری عکسشو بفرستم اگه میشه
saeideh — دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
تخم مرغا خام میمونه ک😦
مهسا — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۷
چه قشنگ
غزل — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۷
خوبه
نسیم — چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۰
میشه به جای تمشک از میوه های دیگه استفاده کرد
chef mahdieh — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۹
بله
آنی — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۵
خوب
–//вιтa??⃤ — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۰
😍😍آه چقدر زیباس این پارفه سوپرایز خوشگل خوشمزه
دگ ازین ادبی تر نمیتونم بحرفم😐
نیروانا — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۶
عالی
MELIKA AZIMI — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۲
بسیار خوشمزه وشیک
Nazli — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۰
عالی
Negin — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۵
محشره
مهسا — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۳
سخته ولی می ارزه
ثنا — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۴
خوبه
شهرزاد — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۳
عالی ازیزم 👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌
شهرزاد — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۳
خوشگله
Farzaneh — چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۷
اینقدر تعریف کردید که پایه شدم درست کنم;-)
*m*a*r*y*a*m* — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۸
خیلی قشنگه**باید صدتا ستاره داد به این دسر******* :)
هستی2000 — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۰
اره
عسل — پنجشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۵
خوشگله
ریحانه — شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۵
عالیه
Mina — دوشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۵:۰۰
واااااای چه خوشگله،دهنم آب افتاد ،****************
ملیح — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۰
بجای تمشک از توت فرنگی میشه استفاده کرد؟
ساحل — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۹
خیلی عالی
lima lima — جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۹
پسند
مهیا — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۹
خوب
هستی — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۸
به به عالیه عااااااااااااااشقتم کلیپ برگر
LATIFE — سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۱
...
تینا — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۴
عالیه
نيلوفر — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۵
اين دسر عاليه اما برای بعضي از کجالس قشنگه
Asal — دوشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۴۱
امممم به به
هنر کده — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۱
عالی
fivb5 — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۱
عالی بود ببین چی بود که fivb5 خوشش اومده بود
دوندا — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۱
عالیه مخصوصا وانیلیش
h@di $ — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۸
عالیه
آیسا — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۵۳
ایول خیلی خوشکله!
سودابه — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۱
خوبه
Beriva — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۷
خیلی عالیه
اعظم السادات — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۲
عااااشقشم خيلي خوشمزست
سمی جیگر — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۲۷
اووووووووووووووووووف
MOBINA — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۸
ام☺خوشمزه بود
rhl74 — شنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۳
لایک
زهرا — چهارشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۵
عالی
مهسا — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۹:۴۳
وای تو عمرم دسر به این خوشگلی ندیده بودم عالییی
ریحانه — شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۰
واقعا عالیه
h.h.m — شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۰
چقدر تعریف کردی
الیسا — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۰:۵۲
عالی
h.h.m — شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۰
درسته