ژله رنده ای

Name: ژله رنده ای
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 بسته ژله پرتقال; 1 بسته ژله بلوبری; 1 بسته ژله انار; 2 عدد بستنی وانیلی(لیوانی)

– ژله

ژله رنده ای - Sanaz

ژله رنده ای

Sanaz
ژله رنده ای
(از دسته ی ژله)

مواد لازم برای تهیه ژله رنده ای برای 8 نفر

مواد اصلی
ژله پرتقال 1 بسته
ژله بلوبری 1 بسته
ژله انار 1 بسته
بستنی وانیلی(لیوانی) 2 عدد

نکته های مهم برای تهیه ژله رنده ای

بنماری کردن همون قرار دادن روی بخار اب و حرارت غیر مستقیمه که با این کار ژله ما شفاف میشه

من روی کتری یا سماور میزارم همیشه

طرز تهیه ژله رنده ای

آموزش تهیه ژله رنده ای

1. ژله بلوبری را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده و بنماری میکنیم تا تمام ذراتش حل شود.

مراحل تهیه ژله رنده ای - تصویر 1

2. ژله انار را هم به همین ترتیب حل میکنیم و این دو را در قالب های جدا ریخته و در یخچال 8 ساعت قرار میدهیم تا خوب سفت شود

مراحل تهیه ژله رنده ای - تصویر 2

3. ژله پرتغال را با یک لیوان آب جوش بنماری میکنیم و وقتی خنک شد رو عدد بستنی که به دمای محیط رسیده را بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط بشه

مراحل تهیه ژله رنده ای - تصویر 3

4. ژله بلوبری و انار را با قسمت درشت رنده سریع رنده میکنیم تا آب نشه بعد به مدت یک ربع در یخچال میزاریم

مراحل تهیه ژله رنده ای - تصویر 4

5. بعد مخلوط ژله پرتغال و بستنی رو که کاملا خنک شده رو ژله های رنده شده میریزم و یکم هم میزنیم و تو قالب چرب شده میریزیم و به مدت دو ساعت تو یخچال قرار میدیم

6. حالا ژله آمادست با چاقو دورشو جدا میکنیم و تو ظرف مورد نظر برمیگردونیم . نوش جان

تصاویر تزئینات ژله رنده ای

ژله رنده ای - ویژه#رمضان#افطار شاد باشید❤❤❤ - دخترم♥️نفسم

ژله رنده ای - سلام دوستان مهربونم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم😘 این ژله رو یکی دو ماه پیش برای مهمونیم درست کرده بودم. کلیپ تهیشم براتون میفرستم. ژله رنده ای رنگین کمان مواد لازم: ژله ی آلوورا 2 بسته ژله توتفرنگی 1 بسته ژله پرتقال 1 بسته ژله موز 1 بسته ژله لیمو 1 بسته ژله بلوبری 1 بسته ژله انگور 1 بسته شیر پرچرب به مقدار لازم طرز تهیه: اول هر بسته ژله رنگی رو جدا گانه در یک لیوان آب جوش حل میکنیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا ذراتش شفاف شود و میذاریم هر کدوم از ژله ها خنک بشن ،شیر رو هم از قبل از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسد،بعد از اینکه هر کدوم از ژله ها خنک شدن به هر کدوم نصف فنجان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم و هم میزنیم،هر کدوم از ژله هایی که بهش شیر اضافه کردیمو تو کاسه های چرب شده میریزیم و کاسه ها رو بمدت 5 ساعت داخل یخچال میذاریم تا ژله ها کاملا ببندن،بعد از اینکه ژله ها بستن،2 بسته ژله ی آلوورا را فقط در سه لیوان آب جوش حل میکنیم بدون اینکه بهش آب سرد اضافه کنیم و اجازه میدیم ذراتش کاملا حل شود و آلوورا خنک شود.اول ژله شیر توتفرنگی را از کاسه خارج میکنیم و رنده میکنیم و قالب موردنظرو چرب میکنیم و ژله رنده شده توتفرنگی توش میریزیم و روش آلوورای خنک شده میریزیم و میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببندد،حالا ژله شیر پرتقالو رنده میکنیم و روی لایه اول میریزیم و روش آلوورای خنک شده میریزیم و دوباره میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببندد،سپس ژله موز رو رنده میکنیم و توی قالب میریزیم و روش آلوورا میریزیم وبه همین ترتیب ژله لیمو و بلوبری و انگور را به ترتیب رنده میکنیم و روی لایه های قبلی میریزیم و روشون آلوورا میریزیم،البته هر رنگ که تقریبا خودشو گرفت رنگ بعدی رو میریزیم تا قالب پرشود و درآخر قالبو بمدت 5 الی 6 ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببندد سپس قالبو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و کناره هاشو با چاقو آزاد میکنیم و ظرف موردنظرو که با کمی آب خیس کردیم روش میذاریم و برمیگردونیم و قالبو به آرامی از ژله جدا میکنیم. #ژله_رنده_ای#ژله_رنگین_کمان - Shayli

ژله رنده ای - پیج ی دختر گلم m96 - مامان فاطمه گلی

ژله رنده ای - چون وقت نداشتم و تعداد ژله ها و دسرا هم زیاد بودن چن رنگ ژله رو گذاشتم بست و بعد رنده کردم و تو این ظرفا ریختم،هم ساده بود هم خوشمزه،این ویژه ی مسن های مهمونی بود که نمیتونستن دسر که کالری و چربیش بالاست رو بخورن،اما سر سفره دسرای چرب رو خوردن و اینا موندن🤣😁 #ژله_رنده_ای - ❤لی لی❤

ژله رنده ای - لطفا ورق بزنید.😊تدارکات مهمونی دیشبم. ژله رنده ای، سالاد، حلوا، سمبوسه جاتون سبز حلوای فوق خوشمزه من، فوق العاده ساده ست. اگر دوست داشتید دستورش رو تقدیم کنم دوستتون دارم💗 و اما دستور حلوا که قولشو به یکی از دوستان داده بودم: 3پیمانه آرد گندم رو تفت بده تا بوی خامیش بره و رنگ آرد نخود پیدا کنه. اگر دوست داشتی از حلوای من که توی عکسه تیره تر بشه بیشتر تفت بده. آرد رو با حرارت متوسط تفت بده،تفت دادن با حرارت زیاد باعث میشه آرد خوب نپزه و باعث ریفلاکس معده بشه.حالا آرد رو الک کن تا حلوات گلوله گلوله نشه، بعد آرد رو بذار کنار حالا میریم سراغ شربت. 2پیمانه آب، 2ونیم پیمانه شکر، و کمی زعفران رو مخلوط کن بذار روی گاز تا جوش بیاد، وقتی جوش اومد، یه لیوان گلاب بهش اضافه کن و اولین قلی که زد خاموشش کن. حالا برو سراغ آرد، زیرش رو روشن کن تا دوباره داغ بشه، حالا1ونیم پیمانه روغن بریز توش و هم بزن. تاوقتی شربت یه کم از داغی میفته، حالا شربت رو آروم آروم اضافه کن و هم بزن تا وقتی که حلوات وسط ظرف جمع بشه، بعد یا ماسوره بزن، یا توی دیس پهن کن. حتما گلاب رو موقعی که گفتم بریز تا عطرش نپره حتما شربت از داغی بیفته تا هنگام اضافه کردنش نسوزی آرد رو حتما الک کن پیمانه ها دست خودته، یعنی پیمانه ت میتونه یک قاشق غذاخوری باشه، یا یک لیوان یا یک کاسه. بسته به مقداری که حلوا میخوای، پیمانه تو انتخاب کن. من از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کردم و نتیجه ش یه دیس و یه پیش دستی شد که توی عکسه ببخشید که دیر شد. انشاءالله درست کنی و خوشت بیاد. اندازه هاش همه میزونه. نوش جان - رها بانو

ژله رنده ای - Tahereh Sadat

ژله رنده ای - ژله_رنده_ای #لایک_یادتون_نره ژله رنده ای من که برای همون مهمونی درستیده بودم😊😉 برای اولین بار و با دستور کاربر عزیزمون sanaz خیلی ازتون ممنونم دوست عزیز عالی بود😘😍😘😍😘🌷 - شهریور و خرداد

ژله رنده ای - تا بی نهایت تمرین کن آنقدر زیاد که روزهای سخت برایت عادی شوند... هیچکس و هیچ چیز تو را به خواسته هایت نمی رساند جز خودت قهرمان باش، قهرمان بمان - ساهره

ژله رنده ای - Maryam.d.96

ژله رنده ای - ژله خوشکل من - Maryam.d.96

#ژله

#ژله پرتقال

#ژله بلوبری

#ژله

#بستنی

سوالات متداول

❓ من هرکاری میکنم ژله ام از توی قالب قشنگ در نمیره چربش هم میکنم حتی روش سشوار هم میگیرم بازم نمیشه راه حلی ندارید؟

✅ یه ذررررره قالبت رو قبل ریختن ژله چرب کن
یا قبل از ریختن ژله در قالب، قالب رو خیس کن بذار فریزر و بعد ژله رو بریز توش
یا بعد از بستن ژله، توی آبجوش برای چند ثانیه بذار
ولی به نظر خودم بهترین راه چرب کردنه. چون راه آبجوش یه چند قطره از ژله آب میشه و ظرف سرو ت رو کثیف میکنه
یه راه دیگه هم سشواره که البته من امتحانش نکردم.

نظرات کاربران

فرهادی — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۸

من کلیپش گذاشتم

Mahi — سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۶

من هرکاری میکنم ژله ام از توی قالب قشنگ در نمیره
چربش هم میکنم حتی روش سشوار هم میگیرم
بازم نمیشه
راه حلی ندارید؟

رها بانو — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۵

یه ذررررره قالبت رو قبل ریختن ژله چرب کن
یا قبل از ریختن ژله در قالب، قالب رو خیس کن بذار فریزر و بعد ژله رو بریز توش
یا بعد از بستن ژله، توی آبجوش برای چند ثانیه بذار
ولی به نظر خودم بهترین راه چرب کردنه. چون راه آبجوش یه چند قطره از ژله آب میشه و ظرف سرو ت رو کثیف میکنه
یه راه دیگه هم سشواره که البته من امتحانش نکردم

sanaz — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۳

3 شماره بزارید تو اب جوش و زود دربیارید

#F@temeh76# — شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۸

تو اب جوش بزار ظرفت رو البته مواظب باش اب تو. ظرفت نره کمتر از 30ثانیه جدا میشه دوستم

ناز گل — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۰

به به

@FAEZEH@ — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۷

من خیلی از این ژله خوشم اومد طبق همین دستور درست کردم اصلا جالب نشد.ژله های رنده شده بالا قرار گرفت.به نظرمن یه بستنی کافیه😞😞

رها بانو — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹

با اجازه ساناز جون
اول اینکه باید قبل ریختن توی قالب، خوب خوب هم بزنی
وقتی هم توی یخچال میذاری، تا قبل از نیم بند شدنش، هر نیم ساعت یه هم باید بزنیش.
ژله هایی که توش بستنی داره این مساله رو داره که با خوب هم زدن حل میشه

sanaz — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۴

من چون قالبم پخت بود همه جا یکسان بود اما خیلی خوبم درومد با همین دستور تو قالبای دیگه ام درست کردم
شما حتما پیمونه ابتون واسه ژله اخر که رنده ای هارو ریختین توش بیشتر بوده

مریم‌بانو — دوشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۴

سلام خیلی ایده خوشگلیه.
ولی بنظرم اگه ژله پایه بجای پرتقال بی رنگ باشه جالب تر بشه

حدیث — دوشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۰

چه جالب، من همیشه طرفدار ایده های ناب و جدید هستم،،،اففرین

sanaz — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۴

😍😍😍😘😘😘

☕coffee☕ — شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۶

چه بامزه عالیه 💮
به منم سر بزن خوشحال میشم

ژله رنده ای

– ژله

مواد لازم برای تهیه ژله رنده ای برای 8 نفر

نکته های مهم برای تهیه ژله رنده ای

طرز تهیه ژله رنده ای

تصاویر تزئینات ژله رنده ای

سوالات متداول

❓ من هرکاری میکنم ژله ام از توی قالب قشنگ در نمیره چربش هم میکنم حتی روش سشوار هم میگیرم بازم نمیشه راه حلی ندارید؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط