کاسترد قالبی با سس شکلات

– دسر مدرن

کاسترد قالبی با سس شکلات - کوک‌برگر

کاسترد قالبی با سس شکلات


کوک‌برگر
کاسترد قالبی با سس شکلات

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه کاسترد قالبی با سس شکلات برای 7 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1 لیتر
  • شکر 1 پیمانه
  • وانیل‏ کمی
  • پودر کاستارد 6 قاشق غذا خوری
  • کره 1 قاشق غذا خوری
  • مواد لازم برای سس شکلات
  • شکلات تخته ای تلخ 100 گرم
  • روغن مایع 1 قاشق غذا خوری
  • خامه‏ 3 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه کاسترد قالبی با سس شکلات

به جای آماده کردن سس، میتوانید از سس های آماده بازاری استفاده کنید

طرز تهیه کاسترد قالبی با سس شکلات

آموزش تهیه کاسترد قالبی با سس شکلات

1. پودر کاسترد و شکر را داخل شیر حل کرده و روی حرارت گذاشته و مرتب هم زده تا غلیظ شود. قبل از برداشتن از روی حرارت کره و وانیل را اضافه و برای یک دست شدن کمی با همزن بزنید.

مراحل تهیه کاسترد قالبی با سس شکلات - تصویر 1

2. کاسترد آماده را داخل قالب یا ظروف انتخابی ریخته و در یخچال برای سه ساعت قرار دهید تا کاملا سرد و بسته شود.

3. در زمان سرو، در ظرف مورد نظر برگردانده و با وارد کردن ضربه ای به پشت قالب، از ظرف خارج کنید.

4. خامه را روی حرارت گذاشته و مرتب هم بزنید تا روان و گرم شود ولی نجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و شکلات خرد شده و روغن مایع را اضافه و مرتب هم بزنید تا سسی روان بدست آید.

5. سپس سس را روی کاسترد قالبی ریخته و تزیین کنید

تصاویر تزئینات کاسترد قالبی با سس شکلات

کاسترد قالبی با سس شکلات - برای مهمونی مادرشوهرم - ☆s@m@neh69☆
کاسترد قالبی با سس شکلات - ملیکا
کاسترد قالبی با سس شکلات - سلام دوستای خوبم . عیدتون مبارک. امیدوارم تعطیلات بهتون خوش گذشته باشه. تولد حضرت محمد (ص) و امام جعفر صادق علیه السلام رو به همه مسلمانان جهان تبریک میگم. و اما در خصوص دسر. همسرم چند وقت پیش یه بسته بزرگ بیسکوییت مادر واسه طلوع گرفته بود من گفتم دیگه بزرگ شده نمیخوره! منم کاسترد کمی روان درست کردم همینجور که بیسکوییت ها داخل ظرف خودش بود ریختم روشون وقتی بست تو ظرف برگردوندم دوباره کاسترد ریختم و تزیین با شکلات مایع و پودر پسته قبل از گرونی! سلامت و دلخوش باشید - ترنم و طلوع
کاسترد قالبی با سس شکلات - دسر کاسترد خوشمزه من البته بدون سس شکلات 😅 مزه ی فرنی زعفرونی های مامانمو میداد. خیلی طعم جدیدی نبود واسم. ولی به نظرم واسه قالبی کردن ژلاتین لازم داره که یکم منسجم تر و سفت تر بشه. #دسر #کاسترد #کاستارد #تک_نفره #دسر_تک_نفره - فاطمه قادری
کاسترد قالبی با سس شکلات - سلام دوس جونیا👋 این دسرو تو ماه رمضون 🌒 درستیدم برای دوستام👭👭 و افطار بردیم بوستان 🌲🌳عااااااشششققشششش 💓 شده بودن هنوزم پیام میدن دوباره کی برامون میدرستی 😄😉 خدایی خیلی خوشمزس...😋 #ورق_بزنید#دسر#کاسترد#رفیق#گردش#افطار#بازمانده_رمضان😀 - ☆s@m@neh69☆
کاسترد قالبی با سس شکلات - یه روزی میرسه که نه تنها دیگه عاشق نمیشی، بلکه عشق دیگران به خودت  رو هم باور نمیکنی...! - فقط خدا
کاسترد قالبی با سس شکلات - لایه زیر ژله بستنی با طعم پرتقال،لایه بعدی ژله توت فرنگی،روش هم کاسترد هست که با دستور کاسترد قالبی کلیپ برگر درستش کردم. # دسر# کاسترد _ قالبی# ژله - مامان آرمین
کاسترد قالبی با سس شکلات - اخ قشنگ مردم براشون کاستردای خوجل موجل تودل بروی من برای مهمونی خاله ی همسرم #دسر#کاسترد#کسترد#قالبی#خوشگل#خوشمزه#پذیرایی - ☆s@m@neh69☆
کاسترد قالبی با سس شکلات - برای چشم روشنی دایی و زن دایی عزیزم به مناسبت تولد پسر خوشگلشون. دوستان کلیپ برگر تازگی چقدر خلوت شده،حتی دوستای هنرمند صاحب ناممون هم لایک هاشون دیگه مثل سابق نیست ... #دسر#کاسترد#ژله#تولد - ☆s@m@neh69☆
کاسترد قالبی با سس شکلات - سلام دوستای گلم نماز و روزه قبول طبق دستور کلیپ برگر درست کردم ولی تو تارت گذاشتم هم خوشمزه ست هم مجلسی جاتون سبز #رمضان #کاسترد - ملیکا

نظرات کاربران

Rose — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۸
اکه با دستور اصلی کاسترد درست کنیم، گرم شکر با گرم کاسترد یکی باید باشه
Rose — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۷
چه کاریه!! به جای این همه شکر میتونیم دو قاشق ژلاتین بریزیم. راحت از قالبی که یه کم چرب شده جدا میشه. عکسشم گذاشتم تو پیجم👍
فاطمه قادری — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۹
بااین دستور قالبی در میاد ولی خیلی زود آب میشه
مهسا — چهارشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۲
عالیه
مهدیس عبداللهی — چهارشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۲
خیلی خوشمزه است من که خوشم اومد:-)
sara — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۰
عالیه لطفا منم دنبال کنین
faezeh — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۲
عالیه
مریم — چهارشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۵:۳۵
بی نظیره
malihe — یکشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۸
پرفکت
حلما جون — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۰:۴۵
من درست کردم همه راضی بودن
mahdiyeh — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۲
کلیپ برگر تو محشری
زهرا — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸
عالى بود
ترنج — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۸
برنامه عاااالی هس دوش دالم
mohadeseh — یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۰:۲۸
سس شو دوس ندارم. سادش خوشمزه تره!
صمدزاده — جمعه، ۱۴ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۷
اره محدثه جان منم موافقم
شادی — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۹
به نظرم عالیه
nazanin — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۰:۰۴
خوشمزه است