کتلت با گوشت کوبیده

– کتلت و شامی

کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - کوک‌برگر

کتلت با گوشت کوبیده


کوک‌برگر
کتلت با گوشت کوبیده

(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت با گوشت کوبیده برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت کوبیده 5 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • زعفران 1 قاشق سوپ خوری
  • پودر سیر 1/2 قاشق سوپ خوری
  • پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری
  • آرد سوخاری به مقدار لازم
  • کره به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • گرد لیمو 1/2 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه کتلت با گوشت کوبیده

مقدار تخم مرغی که اضافه میکند باید به اندازه ای باشد که مایه نه زیاد شل و نه زیاد سفت همینکه با قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی است

این کتلت خوشمزه را هم با ماست چکیده و هم با سس قرمز میتوانید سرو کنید

اگر مایه شما شل شد به آن مقداری آرد نخودچی و یا مقدار بیشتری گوشتکوبیده اضافه کنید

طرز تهیه کتلت با گوشت کوبیده

1. گوشت کوبیده را داخل ظرفی بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب ورز بدهید.اگر تخم مرغ به نظرتان کم بود و مایه منسجم نشد میتوانید از تخم مرغ بیشتری استفاده کنید.

2. مقداری زعفران آب کرده را به همراه گرد لیمو،پودر سیر و موسیر و سایر ادویه دلخواه به مایه اضافه کرده و با گوشتکوب یا میکسر کاملا یکنواخت کنید.

3. درون تابه ای کمی کره بریزید ، پس از داغ شدن کره1 قاشق غذاخوری از مایه کتلت بردارید و داخل پودر سوخاری بغلتانید و داخل تابه برید.

4. وقتی تابه پر شد درب آن را بگذارید تا یک طرف کتلت طلایی شود و بعد آن را برگردانید و بدون درپوش طرف دوم را هم سرخ کنید البته توجه داشته باشید که مواد کتلت شما پخته شده اند و فقط در حدی باید حرارت ببینند که تخم مرغها بپزد

تصاویر تزئینات کتلت با گوشت کوبیده

کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - بفرمایید کتلت جغدی😅 - Sanazi
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - Sedi
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - این غذا رو برای دفعه اول درست کرده بودم و قصد ارسالم برای کلیپ برگر رو نداشتم ولی چون وای فایم هک شده تا تهشو نوش جون کردن :(( نمیتونم کامنت بزارم براتون با بسته عکسا واسم به سختی بازمیشه فقط خواستم بگم که بیشتر لایکتون میکنم ببخشید دوست جونیا♥ یلدا ناراحت و عصبی :/ - یلدا
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - nc Joon
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - کتلت مریم پز برای تولد دردونه ی یک ساله م - ماری
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - کتلت تولد دخترم - ماری
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - کتلت که معرف حضور همگی هست - ماری
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - شام خوشمزه دیشب ما ک با گوشت کوبیده چند شب پیش ک اضاف اومده فریز کرده بودم درست کردم عالی خوشمزه بود جای دوستان سبز😘😘😘 دوستون دارم👈❤👉 زندگی هرلحظش ب کامتون..روزگارتون خوش..❤❤ - بانوے ایرانی
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - وقتی گوشت کوبیده ی آبگوشت اضافه میاد و نمیدونی چیکارش کنی تبدیل میشه به کتلت 😁 بهتر از خود گوشت کوبیده خورده میشه به قول دلبر جان غذای بازیافتیه😂 ✔البته من گوشت کوبیده رو به عنوان صبحانه با چایی شیرین هم خیلی دوست دارم شاید براتون عجیب باشه ولی خب علاقه است دیگه خیلی هم خوشمزه اس 🤤 کیا مثل من اینو دوست دارن؟ ✔غذاها و خوراکی های عجیبی که دوست دارید رو برام کامنت کنید😋 دستور این کتلت تو کلیپ برگر هست ولی من گرد لیمو نزدم چون از مزه ی لیمو عمانی خوشم نمیاد #کتلت_گوشت_کوبیده #گوشت_کوبیده #کتلت #خوراکی_عجیب #علایق_عجیب #صبحانه - Dr.Fatima
کتلت با گوشت کوبیده
کتلت با گوشت کوبیده - سلام گلم توصیه میکنم حتما درست کنید - فاطمه میری

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

گوشت کوبیده همون گوشت چرخ کرده است ؟؟؟

✅ نه گوشت کوبیده که از کوبیدن مواد آبگوشت بدست میاد مامان من خیلی قبل از آشنایی من با کلیپ برگر درست می کردالبته با کمی تفاوت و خیلی هم خوشمزه و عالی بود.

نظرات کاربران

nazanin — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۳
اییییی
Zahra.... — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۵
خیلی خوب بود
sarina — سه‌شنبه، ۴ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۲
منظور از اینکه میگه مواد شما کاملا پخته شده اند چیه یعنی قبلش گوشتا می پزیم؟؟؟
زها — شنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۲
خوشمزه بود درست کردم
زها — شنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۲
خوشمزه بود درست کردم
برکه — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
گوشت کوبیده چیه دیگه
ملکه ژله ها — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۳
گوشت کوبیده آبگوشت
فریده — یکشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۶
عالیه مرسی کلیپ برگر
fereshte — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۴
منظور از گوشت کوبیده گوشت کوبیده ایه که از آبگوشت مونده!با اون این کوکو رو درست میکنیم و خیلیم خوشمزه میشه
نازنین — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۲۱
عاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالی
nilo — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۶
گوشت کوبیده همون گوشت چرخ کرده است ؟؟؟
ملکه ژله ها — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۵
نه گوشت کوبیده که از کوبیدن مواد آبگوشت بدست میاد مامان من خیلی قبل از آشنایی من با کلیپ برگر درست می کردالبته با کمی تفاوت و خیلی هم خوشمزه و عالی بود
sara — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۱
عالیه
کیم یو جونگ — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۸
عالیییییییییی
درسا — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۴
منظورش اینه که دفعه اول که درش رو میذاریم میپزه
نجی. — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۱
خیلی خوب بود
khazaeie — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۲۹
منظوراز مواد شما کاملاپخته شده اند یعنی گوشت کوبیده رو ازقبل بذاریم پخته شه
فایزه — سه‌شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۰
خوبه
فاطمه میری — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۲
سلام بسیار خوشمزه
حدیث — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۳
عالییییی بود
ترمه — سه‌شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۵
خوشمزست
mitra — شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۲
حرف نداشت من درست کردم