کدو بره

– غذاهای مازندران

کدو بره - کوک‌برگر

کدو بره


کوک‌برگر
کدو بره

(از دسته ی غذاهای مازندران)

مواد لازم برای تهیه کدو بره برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی 2 عدد
  • کدو سبز 5 عدد
  • گوجه فرنگی 5 عدد
  • پیاز (بزرگ) 1 عدد
  • تخم مرغ 3 عدد
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کدو بره

1)کدو بره یک غذای مازندرانی و همه پسند است که سریع هم آماده می شود اگر پیرو رژیم گیاه خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

2)بهتر است روی غذا مقداری گرد غوره ،گرد لیمو یا آبغوره بریزیم یا با کمی رب انار ترش آن را مزه دار کنیم

طرز تهیه کدو بره

آموزش تهیه کدو بره

1. در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می کنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و کمی روغن در تابه تفت می دهیم نمک و زردچوبه را اضافه نموده و سیب زمینی را که نگینی خرد کرده و داخل آن می ریزیم و مواد را کمی تفت می دهیم.

2. شعله را که تا این لحظه نسبتا زیاد بود کم کرده و در تابه را بسته و می گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود.

3. کدوی حلقه شده را در ظرفی جدا کمی سرخ میکنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را کمتر می کنیم تا مواد با در بسته 10 دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می کنیم

تصاویر تزئینات کدو بره

کدو بره - من با بادمجون درست کردم،خوشمزه بود - مریم
کدو بره - مریم
کدو بره - کدوبره #مازندرانی این غذای خوشمزه رو ما هروقت که به مازندران سفر میکنیم، حتما باید درست کنم من. خیلی هم خوشمزه ست واقعا البته این عکس مربوط میشه به تابستون و از آرشیو گوشیم پیداش کردم😐😉😉 - Mitra 1370.12.13
کدو بره - ❣SOMAYE❣
کدو بره - سلام دوستان کدو بره برای اولین بار، خوشمزه بود، همون خوراک کدو هست به اضافه ی تخم مرغ. دوستان کسی میدونه چرا جدیدا هرچی ویدیو میفرستم تایید نمیشه؟ در صورتی که میبینم برای بعضی از دوستان حتی ویدیوهای تکراری تایید میشه. #کدو_بره #خوراک_کدو - FatemeH♡
کچلیک هوریشت - غذای خوشمزه مازندرانی - لیلا
کدو بره - کدو_بره #نوشهر این غذای خیلی خوشمزه رو برای اولین بار و با دستور کلیپ برگر جان درست کردم. البته این عکس همونطور که از هفت سین پشت غذا معلومه مربوط میشه به نوروز 97 که به نوشهر رفته بودیم و عکس رو از آرشیو گوشی پیدا کردم😀 وقتی میری مازندران، غذاهای خوشمزه مازندرانی هم باید خورد. واقعا خوشمزه ست😋😋 - Mitra 1370.12.13
کدو بره - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته 🌺یادآوری🌺 دعای سلامتی آقا و دعا برای فرج یادتون نره دوستای گل و همراهم این آخرین یادآوری برای دعای سلامتی آقا هست چهل روز گذشت و آقامون نیومد😢 چه خبر از دوستایی که خوندن چه خبر از نماز قضاها راستش من هر روز میخوندم و اگه هم یادم میرفت آخر شب که برا شماها یادآوری رو میذاشتم زودی خودمم میخوندم ولی این اواخر که تصمیم گرفتیم بعد از اومدن همسرم از گوشی استفاده نکنیم یه روز یادم رفت و کلی هم ناراحت شدم روز بعد دو بار خوندم در مورد نماز قضا هم 24 روز خوندم خیلی خوشحالم که کنار شما بودن باعث ادای قرضام شده دوستتون خیلی زیاد از لایکها و کامنت هاتون بسیار سپاسگزارم شرمنده که تک تک پاسخ گو نیستم ولی سعی میکنم هر از چندی تشکر کنم و حتما نسبت به سوالات پاسخ گو باشم نظرتون در مورد چهل روز بعدی و دعا یا ذکر انتخابی چیه؟ لطفا نظراتتون رو بگید😊 یه چیزی هم اضافه کنم چند وقتیه دست و دلم به تزیین غذاها نمیره حس میکنم تو این شرایط جامعه شاید تزیین غذا اهمیتش خیلی کمتر شده برا همین تزییناتم ساده تر شده شاید هم چون با حس و روحیه آدم سر و کار داره و مشکلات جامعه و مردم کشورم بیشتر شده دلم تزیینای سخت نمیخواد😌 اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا
کدو بره - کدو_بره با دستور کلیپ برگر خیلی خوشمزه بود به نظرم عکسش تو تابه خوشگل بود همون جوری فرستادم شرمنده من فلفل سیاهم تموم شده بود از پول بیبر برا روی تخم مرغ ها استفاده کردم - غذااا
کدو بره - کدو بره، با بادمجون - Mdhh

نظرات کاربران

najme@ — پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۷
این رژیم گیاه خواری نیست .توش تخم مرغ داره که عزیزم
ارمغان — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
گیاهخوار ها مواد لبنی و تخم مرغ میخورن. اون وگن ها هستن که کلا هیچ ماده ی حیوانی نمیخورن
najme@ — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۰
وگان
Saboori — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۵
عالی بود مرسی از دستور پخت خوبت
فاطیما — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۰
به به😍
مریم سادات — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۷
مگه ازین بهترم هست؟؟😋😋😋
karimi — پنجشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۸
۲۰یعنی عال
مارال — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
واقعا عالی بود بخصوص با بادمجان نمرت بیست ه
خانم جعفری هستم — چهارشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۶
عالیست
Narges.S — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰
با تخم مرغم خوش مزه ولی بزارین زده تخم مرغ کامل بپزه
hastiNila — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۵
عالي و خوشمزه
البته با حذف تخم مرغ
maryam — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۱
مابهش میگیم مسمای کدو
جیران — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
سلام.چاچوق چی هست؟از کجاتهیه کنیم.میشه حذفش کرد یا چیزی جایگزینش کرد؟
بهار — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۴
هر چی ترش تر خوشمزه تر خوب بود
el2 — یکشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۵ - ۱۲:۲۰
بدمزه بود مرسی
پلین — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۷
واقعا
saeideh — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۹
ممنونم عالی بود.ما تو خوردن کدو مشکل داریم با این دستور از خوردنش لذت بردیم.من با رب انار جنگلی درستش کردم
Msalehik — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۵
من دقیقا مطابق دستور درست کردم،خیلی خوشمزه بود،از همه لحاظ بهتر از کوکوی کدو عه حتما درست کنید خیلی آسونه
بانو — دوشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۱
خیلی خوب بود
yota — چهارشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۲
من درست کردم اسون بود ولی من از بقیه غذآهایی که درست میکردم بیشتر خوشم اومد.بازم مرررررررسی کلیپ برگر
hossein — شنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۷
عالی مرسی
sama — سه‌شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۱:۱۴
اگه کدو رو نگینی خورد کنیم
بعد هنگام پخت بیشتر لهشون کنیم
اسم این غذا میشه کچلیک هوریشت یا کچلیک هاویشت
اصلا در مازندران به کدو سبز میگن کچلیک
یاس کبود — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۶
😂😂😂😂اینو خوب اومدی
heliya — شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۳۷
خوشمزه وآسون بودمرسی
tmb — چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۳ - ۰۲:۱۶
خيلي خوشمزه س.حتمادرست كنيد
soheil — جمعه، ۲ آبان ۱۳۹۳ - ۰۵:۴۲
20
نیان — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۰
عاااااااالی
صبا — دوشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۸
بسیار عالی بود