کره بادام زمینی

– سس ورب

کره بادام زمینی - کوک‌برگر

کره بادام زمینی


کوک‌برگر
کره بادام زمینی

(از دسته ی سس ورب)

مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • بادام بی نمک، با پوست 1 فنجان
  • عسل 1-2 قاشق چای خوری
  • روغن بادام زمینی 1-2 قاشق سوپ خوری
  • کره بادام زمینی شکلاتی :
  • پودر شکر 1.5 فنجان
  • پودر کاکائو شیرین نشده 1/2 فنجان
  • بادام زمینی بی نمک، با پوست 2 فنجان
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • روغن بادام زمینی 3 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه کره بادام زمینی

آموزش تهیه کره بادام زمینی

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. بادام زمینی ها را در یک قالب کیک گرد یا مربع شکل یا سینی فر لبه دار بریزید.

مراحل تهیه کره بادام زمینی - تصویر 1

2. آنها را 3 دقیقه بو بدهید. تابه را تکان بدهید یا بادام زمینی ها را هم بزنید سپس 3 تا 5 دقیقه دیگر تا زمانی که قهوه ای روشن شوند و بوی آجیل از آنها بلند شود بو بدهید. مواظب باشید. مغز آجیل خیلی سریع می سوزد.

مراحل تهیه کره بادام زمینی - تصویر 2

3. برای درست کردن کره ی بادام زمینی، بادام زمینی های بو داده را داخل کاسه ی یک غذا ساز بریزید. 1 دقیقه بزنید سپس لبه های کاسه را با یک کاردک پاک کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر تا زمانی که کره ی بادام زمینی نرم و براق به دست بیاید بزنید. حالا به میزان دلخواه نمک و عسل اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.

مراحل تهیه کره بادام زمینی - تصویر 3

4. ما معمولا نصف قاشق چایخوری نمک و 1 و نیم قاشق چایخوری عسل می ریزیم که کره ی بادام زمینی را کمی شیرین می کند. غلظت را چک کنید. ما دوست داریم 2 قاشق چایخوری روغن اضافه کنیم. مطابق نیاز روغن اضافه کنید.

5. اگر کره ی بادام زمینی را طوری درست می کنید که دانه های درشت زیر دندان بیاید، قبل از شروع کار 1/3 فنجان بادام زمینی بو داده را اندازه بگیرید و بعد داخل کاسه ی غذا ساز بریزید. 8 تا 10 مرتبه بزنید تا بادام زمینی ها خیلی کوچک خرد شوند.

6. بادام زمینی خرد شده را در یک کاسه بریزید و برای بعد کنار بگذارید. سپس وقتی کره ی بادام زمینی را درست کردید بادام زمینی کنار گذاشته شده را به کره ی بادام زمینی اضافه کنید و هم بزنید.

7. طرز تهیه کره بادام زمینی شکلاتی :

8. بادام زمینی ها را طبق آنچه در بالا گفته شد بو بدهید. بادام زمینی های بو داده را داخل کاسه ی یک غذا ساز بریزید. 1 دقیقه بزنید سپس لبه های کاسه را با یک کاردک پاک کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر تا زمانی که کره ی بادام زمینی شکلاتی نرم به دست بیاید بزنید.

9. نمک، روغن، پودر کاکایو و شکر پودری را اضافه کنید سپس 1 دقیقه دیگر تا مخلوط و براق شوند بزنید.

10. کره ی بادام زمینی را در ظرف محافظ غذا بریزید. در آن را ببندید و تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید

سوالات متداول

سلام میش بجای روغن بادام از روغن مایع استفاده کنم؟.همون روغن مخصوص سرخ کردنی

✅ میشه عزیزم اما سرخ کن ن روغن مایع از طرفی بجاش کره بریزی بهتره.

بچها کره بادام زمینی تو چیا استفاده میشه؟مسی بوس گنده

✅ عزیزم نیازی نیست تو چیزی استفاده بشه برا صبحانه با نون بخور البته میتونی به جای کره معمولی تو بیسکویت یا چیزای دیگه بریزی اتفاقا بیسکویتش خیلی ترد و خوشمزه میشه من قبلا درست کردم برا رو کیکم خوبه کلا سلیقه ای تو هر چی دوست داری بریز خیلی مقویه و کالری بالایی داره.

کره بادام زمینی کجاها استفاده میشه؟

✅ صبحانه. .به به.

نظرات کاربران

رویسا — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۲
روغن بادام زمینی رو از کجا باید تهیه کنیم؟
ماری — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۲
من درست کردم با عرض معذرت اصلا خوشم نیومد ، و اصلا شبیه به عکسی ک گذاشتید نمیشه ، نتیجه کار فقط بادومای آسیاب شدست نه مثل آماده ها ، الان دو هفته ست تو یخچاله هیچ کس ب شیشه اش دست نمیزنه و باید بریزم دور 😔
معمار — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۳
دلم خواست انشاالله درست کنم
صدرا — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۹
درجه یک خیلی خوشم اومد تو هم لایک کن
fatemeh — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۸
عالیه
طبق دستور درست کردم فقط بجای روغن بادام زمینی دو قاشق کره ریختم طعمش عالیه ممنون 😋
zahra — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۹
لطفا جواب بدید مهمه برام
zahra — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
سلام میش بجای روغن بادام از روغن مایع استفاده کنم؟.همون روغن مخصوص سرخ کردنی
s@ra — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۳
میشه عزیزم اما سرخ کن ن روغن مایع از طرفی بجاش کره بریزی بهتره
s@ra — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۳
میشه عزیزم اما سرخ کن ن روغن مایع از طرفی بجاش کره بریزی بهتره
lady chef — جمعه، ۱۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱
سلام.درست کردم خیلی عالی شد‌‌.من بادوم زمینی بو داده خریدم پوستشو گرفتم بعد تو غذاساز ریختم و زدم تا حالت کرمی پیدا کنه و عسل وروغن هم اضافه کردم‌.
رویا — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
من بادام بو ندادم خیلی بدمزه شده چیکارش کنم
نغمه خانومم — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۳
به به.امروز درست کردم.اول بادومهای خام را بو دادم.پوست گرفتم .تا گرم بود تو ۱ ۲ ۳ ریختم و حسسسسسابی زدم که حالت روون و کرمی پیدا کرد.حتما روغن یا ارده اضافه کنین.با ۲ ق غ عسل.بعدم رفت تو شیشه و تو یخچال .میتونین چند تا فندق هم بریزین که مزش فوق العاده میشه.
سارا — چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲
بچها کره بادام زمینی تو چیا استفاده میشه؟مسی بوس گنده
سمیه — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۴
عزیزم نیازی نیست تو چیزی استفاده بشه برا صبحانه با نون بخور البته میتونی به جای کره معمولی تو بیسکویت یا چیزای دیگه بریزی اتفاقا بیسکویتش خیلی ترد و خوشمزه میشه من قبلا درست کردم برا رو کیکم خوبه کلا سلیقه ای تو هر چی دوست داری بریز خیلی مقویه و کالری بالایی داره
سارا — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۸
بعداجی راهنماییم میکنی ک برا وقتی لازانیارو ابکش میکنم چرا پاره میشه یا رول ک میکنم؟ رول بهتره یا ساده؟😗😗😗
سمیه — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۵
میمونن برا کش اومدن پنیر لازانیا که خیلی خوشمزه میشه رو هر لایه پنیر که میذاری خیلی کم آب بپاش با دست خیلی کم اگر خواستی رول کنی یکم بیشتر بذار برگه ها تو آب بمونن که انعطاف پذیر بشن یکشو تست کنی مشخصه
سارا — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۸
فدات بار اولم هست اجی
سمیه — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۸
قربونت عزیزم موفق باشی
سارا — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۴
فدات بشم
سمیه — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۵
من ساده بیشتر دوست دارم عزیزم از لازانیای نیمه آماده استفاده کن برگه های لازانیا رو بذار تو آب معمولی لوله من به حالت به علاوه میذارم تا آخر که به هم نچسبه زیادم نیاز نیست بمونن سریع نرم میشن و قابل استفاده هستن اینجوری سالم میمونن
تمنا — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱
سلام باید بادام رو ارد کنیم
سمیه — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۸
سلام آرد نمیشه چون بادوم تو مرحله ی خرد کردن روغنش میزنه بیرون پس آرد نمیشه مثل کره میشه
سارا — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۶
فدات عشقم
رویا — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۰
من عاشق کزه بادوم زمینی ام ولی اینجا انگار چندتا دستوردرست کردن بوده من درست متوجه نشدم
Sarina . Food.♡ — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
بهتره نمک نزنید اگه برای صبحانه می خواید و شکر قهوه ای بزنید
سارا — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۲
خیلی طول می کشهههههههه
ایلین — یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۹
من درست کردم برادخترکوچولوم همیشه میخریدم واقعاخوشمزست
عاطفه — یکشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۴:۱۷
من بدون روغن بادام زمینی درست کردم،روغن مایع زدم
ARAGOL — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۱
من۲۵۰گرم بادام زمینی بو داده رو توی غذاساز ریختم تا کاملا له شد بعد یک قاشق عسل اضافه کردم کمی نمک دریایی و یه کوچولو وانیل.اونایی ک ورزش میکنن حتما باید توی رژیم غذاییشون باشه
آرزو — جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۴
کره بادام زمینی کجاها استفاده میشه؟
mahsaaa — چهارشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۵
صبحانه. .به به
هستی — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۶
ماشا الله برای کره بادوم زمینی کره بادوم زمینی شکلاتی هم میخوایم.دوست دارم ولی سخته
hoda — سه‌شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۴
خیلی خوب میشه…
شاه طاهری — سه‌شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۷
من خیلی ساده تر درستش کردم
مهتاب — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۰
همه سوپرى ها دارن كره بادوم زمينى رو ولى روغن بادوم زميني ما نديديم تا حالا
shima — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۰
روغن بادوم زمینی روازکجا پیداکنیم?
محدثه — چهارشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۶
خیلی دلم می خواست کره بادام زمینی بخورم
setti — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۰
من عاشق کره بادام زمینیم
سارا — جمعه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵:۵۰
عالی
روشنک — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۸
همه سپور مارکتا کره بادوم زمینی ندارن