کره بادام زمینی
– سس ورب
کره بادام زمینی
کوک‌برگر
کره بادام زمینی
(از دسته ی سس ورب)
مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی برای 1 نفر
- مواد اصلی
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- بادام بی نمک، با پوست 1 فنجان
- عسل 1-2 قاشق چای خوری
- روغن بادام زمینی 1-2 قاشق سوپ خوری
- کره بادام زمینی شکلاتی :
- پودر شکر 1.5 فنجان
- پودر کاکائو شیرین نشده 1/2 فنجان
- بادام زمینی بی نمک، با پوست 2 فنجان
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- روغن بادام زمینی 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کره بادام زمینی
1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. بادام زمینی ها را در یک قالب کیک گرد یا مربع شکل یا سینی فر لبه دار بریزید.
2. آنها را 3 دقیقه بو بدهید. تابه را تکان بدهید یا بادام زمینی ها را هم بزنید سپس 3 تا 5 دقیقه دیگر تا زمانی که قهوه ای روشن شوند و بوی آجیل از آنها بلند شود بو بدهید. مواظب باشید. مغز آجیل خیلی سریع می سوزد.
3. برای درست کردن کره ی بادام زمینی، بادام زمینی های بو داده را داخل کاسه ی یک غذا ساز بریزید. 1 دقیقه بزنید سپس لبه های کاسه را با یک کاردک پاک کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر تا زمانی که کره ی بادام زمینی نرم و براق به دست بیاید بزنید. حالا به میزان دلخواه نمک و عسل اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.
4. ما معمولا نصف قاشق چایخوری نمک و 1 و نیم قاشق چایخوری عسل می ریزیم که کره ی بادام زمینی را کمی شیرین می کند. غلظت را چک کنید. ما دوست داریم 2 قاشق چایخوری روغن اضافه کنیم. مطابق نیاز روغن اضافه کنید.
5. اگر کره ی بادام زمینی را طوری درست می کنید که دانه های درشت زیر دندان بیاید، قبل از شروع کار 1/3 فنجان بادام زمینی بو داده را اندازه بگیرید و بعد داخل کاسه ی غذا ساز بریزید. 8 تا 10 مرتبه بزنید تا بادام زمینی ها خیلی کوچک خرد شوند.
6. بادام زمینی خرد شده را در یک کاسه بریزید و برای بعد کنار بگذارید. سپس وقتی کره ی بادام زمینی را درست کردید بادام زمینی کنار گذاشته شده را به کره ی بادام زمینی اضافه کنید و هم بزنید.
7. طرز تهیه کره بادام زمینی شکلاتی :
8. بادام زمینی ها را طبق آنچه در بالا گفته شد بو بدهید. بادام زمینی های بو داده را داخل کاسه ی یک غذا ساز بریزید. 1 دقیقه بزنید سپس لبه های کاسه را با یک کاردک پاک کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر تا زمانی که کره ی بادام زمینی شکلاتی نرم به دست بیاید بزنید.
9. نمک، روغن، پودر کاکایو و شکر پودری را اضافه کنید سپس 1 دقیقه دیگر تا مخلوط و براق شوند بزنید.
10. کره ی بادام زمینی را در ظرف محافظ غذا بریزید. در آن را ببندید و تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید
تصاویر تزئینات کره بادام زمینی
نظرات کاربران
طبق دستور درست کردم فقط بجای روغن بادام زمینی دو قاشق کره ریختم طعمش عالیه ممنون 😋
سوالات متداول
❓ سلام میش بجای روغن بادام از روغن مایع استفاده کنم؟.همون روغن مخصوص سرخ کردنی
✅ میشه عزیزم اما سرخ کن ن روغن مایع از طرفی بجاش کره بریزی بهتره.
❓ بچها کره بادام زمینی تو چیا استفاده میشه؟مسی بوس گنده
✅ عزیزم نیازی نیست تو چیزی استفاده بشه برا صبحانه با نون بخور البته میتونی به جای کره معمولی تو بیسکویت یا چیزای دیگه بریزی اتفاقا بیسکویتش خیلی ترد و خوشمزه میشه من قبلا درست کردم برا رو کیکم خوبه کلا سلیقه ای تو هر چی دوست داری بریز خیلی مقویه و کالری بالایی داره.
❓ کره بادام زمینی کجاها استفاده میشه؟
✅ صبحانه. .به به.