کلوچه ارده و خرما
– یه کلوچه خوشمزه ، سالم ، مقوی و راحت امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید..
کلوچه ارده و خرما
یه کلوچه خوشمزه ، سالم ، مقوی و راحت امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
مواد لازم برای تهیه کلوچه ارده و خرما برای 15 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 500 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- خرما بدون هسته 150 گرم
- خامه صبحانه 2 قاشق سوپ خوری
- ارده 1/4 پیمانه
- روغن مایع 1/4 پیمانه
- عسل 2 قاشق سوپ خوری
- شکر 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- مواد رومال:
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- خامه صبحانه 1 قاشق سوپ خوری
- کنجد 1/4 پیمانه
طرز تهیه کلوچه ارده و خرما
1. در ظرفی تخم مرغ ، خرمای بدون هسته و پوست ، ارده ، روغن مایع ، خامه صبحانه ، عسل ، شکر را با هم مخلوط و با همزن 5 دقیقه میزنیم .
2. سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه میکنیم تا در نهایت خمیری بدون چسبندگی به دست آید .
3. از خمیر چونه های 70 گرمی برداشته و در سینی با فاصله چیده و با مهر بزرگ مخصوص شیرینی یا کلوچه روی خمیر را مهر میزنیم .
4. در آخر از مخلوط زرده و خامه صبحانه روی کلوچه ها رو رو مال زده و کنجد می پاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار میدهیم
تصاویر تزئینات کلوچه ارده و خرما
نظرات کاربران
نه اگه خرماتون نرم باشه اصلا اذیت نمی کنه و راحت با مواد مخلوط میشه اگرم خرماتون سفته اول کمی با دست یا چنگال نرمش کنید بعد با مواد مخلوطش کنید
سوالات متداول
❓ سلام عزیزم. حین همزدن، خرما اذیت نمیکنه خوب صاف میشه؟
✅ سلام عزیزم
نه اگه خرماتون نرم باشه اصلا اذیت نمی کنه و راحت با مواد مخلوط میشه اگرم خرماتون سفته اول کمی با دست یا چنگال نرمش کنید بعد با مواد مخلوطش کنید.
❓ خامه صبحانه که جزو مواد اولیه هست میشه حذف کرد؟
✅ نه عزیزم نمیشه حذفش کرد چون باعث لطافت کلوچمون میشه ..