کوکی شکلاتی با مغز نارگیل
– shaghayegh : دستور پخت از #کوکی شکلاتی با مغز نارگیل از کوکی های پر طرفدار و بسیار خوشمزه هست . این شیرینی بعنوان عصرانه با یک فنجان چای بسیار م..
کوکی شکلاتی با مغز نارگیل
shaghayegh : دستور پخت از
#کوکی شکلاتی با مغز نارگیل از کوکی های پر طرفدار و بسیار خوشمزه هست . این شیرینی بعنوان عصرانه با یک فنجان چای بسیار می چسبد
و در پذیرایی از عید بسیار ایده خوشمزه و پر طرفداری هست 😍👌
مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی با مغز نارگیل برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۱ عدد
- کره نرم شده ۱۲۵ گرم
- پودر قند ۳/۴ پیمانه
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- آرد ۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 1.5 قاشق چای خوری
- مواد میانی :
- تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
- شکر 2.5 قاشق غذا خوری
- شیر ۱ قاشق غذا خوری
- پودر نارگیل ۱ پیمانه
- شکلات تخته ای تلخ(برای تزئین) به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کوکی شکلاتی با مغز نارگیل
خمیر شکلاتی کوکی رو اصلن زیاد ورز ندین فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن خمیر کوکی اینکارو انجام بدین .
دقت کنین اگه زیاد ورز بدین موقع شکل دادن خمیر با مغز نارگیل دچار مشکل میشین و خمیر کوکی ترک میخوره .
من خودم بدلیل اینکه خواستم ترک های زیبای رو کوکی معلوم باشه همه ی کوکی هارو با شکلات بنماری شده روکش نکردم تزیین این کوکی سلیقه ای هستش .
امیدوارم این دستور بسیار خوشمزه رو درس کنین و از طعم فوق العاده خوشمزش لذت ببرین ❤?
طرز تهیه کوکی شکلاتی با مغز نارگیل
1. ابتدا پودر قند + وانیل + تخم مرغ + پودر کاکایو + کره(نرم شده در دمای محیط) را بوسیله همزن باهم مخلوط کرده سپس آرد + بیکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکیم و با لیسک و سپس با دست خمیر را آرام ورز میدهیم. آرد را باید کم کم اضافه کنیم تا در انتهای کار خمیری خوب داشته باشیم.
2. ( ورز دادن مثل خمیر نان نیست / ورز ساده و آرام که حالت ترکیبی داشته باشد ) پس ازآماده شدن خمیر را به مدت 15 دقیقه استراحت میدهیم .
3. آماده کردن مواد میانی: پودر نارگیل + شکر + سفیده تخم مرغ + 1 قاشق غذاخوری شیر را باهم مخلوط میکنیم .ادامه کار پس از 15 دقیقه استراحت خمیر از مواد شکلاتی به اندازه یک گردو برداشته کمی در دست شکل میدهیم و از مواد نارگیلی هم به اندازه 1 قاشق مرباخوری برداشته و گرد میکنیم و داخل مواد شکلاتی قرار داده و در دست مثل یک توپ شکل می دهیم و همین طور تا پایان مواد این مراحل را تکرار میکنیم .روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته کوکی ها را روی آن میچینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم .
4. بعد از اتمام پخت اجازه می دهیم تا کوکی ها کاملا خنک شوند. سپس بوسیله شکلات آب شده ( به وسیله بنماری) روی آنها را تزیین میکنیم. میتوانید از پودر پسته / ترافل و …. هم برای تزیین استفاده کنید ک من فقط از شکلات بنماری شده استفاده کردم .
تصاویر تزئینات کوکی شکلاتی با مغز نارگیل
نظرات کاربران
misskhoshro — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۱
عزیزم من سری قبل کوکی درست کردم اما مزه ی تخم مرغ میداد، چیکار کنم که مزه ی تخم مرغ نگیره
shaghayegh — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲
سلام جیگر کوکی چی بوده؟
misskhoshro — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۳
گردویی
هم مزه ی تخم مرغ میداد هم یکم خشک شده بود
هم مزه ی تخم مرغ میداد هم یکم خشک شده بود
shaghayegh — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۹
خوب جیگر وانیل بوی تخم مرغو میگیره وانیل زده بودی دلیل خشک شدنم اینه ک دما زیاد بوده عزیزه دلم
شما از روی همین دستور من درس کن ببین اگه بو داد چون مغزش نارگیله و کاکائویی هستش محشره طعمش اصلنم بوی تخم مرغ نمیده وانیل بزن ب کوکی هات اجیم
شما از روی همین دستور من درس کن ببین اگه بو داد چون مغزش نارگیله و کاکائویی هستش محشره طعمش اصلنم بوی تخم مرغ نمیده وانیل بزن ب کوکی هات اجیم
misskhoshro — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۳
وانیل هم زده بودم ولی خب 😔 حالا این و هم درست میکنم‌حتما عکسش رو میفرستم 😋 خوشمزه میاد
shaghayegh — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۵
فداتبشم تقصیر تو نیس طعم بعضی از کوکیا دلچسب نیس عمرم ولی من این دستورو ۳ بار درس کردم و واقعن همه فامیلا رسپی خواستن و اونام درس کردن راضی بودن مطمئنم از طعمش لذت میبری فداتشم باعث افتخاره عکس کوکی خوشمزت زیر دستور پختم باشه❤❤❤❤😘😘😘😍😍😍😍👌👌👌👌
N@f@s — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۳
چشم حتما 💖
N@f@s — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۰
مرسی از کمکتون 💕
shaghayegh — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۱
فدای تو سری بعد درس کردنی نفسم پیام بده اینجا خودم مو ب مو کمکت کنم 😘😘😘❤❤
shaghayegh — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۲
ببخشین اصلاح میکنم کره زیاد بزنین وا میره ❤❤
N@f@s — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۵
برا من خمیرش وا رفت وقتی که گذاشتمش توی فر سفت شد 😑😑
shaghayegh — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۱
جیگر نکات رو رعایت کردی ببین نکات چی نوشتم اگه کره زیاد بزنی وا نمیره و اینکه ورز زیاد بدی هم خمیر شکلشو از دس میده و دلیل سفت شدن تو توستر بپزین درجه رو ببرین بالا خشک میشه کوکی تو توستر در دمای ۱۵۰ بمدت ۱۵ دقیقه باید باشه بیشتر بمونه سفت میشه
و در فر در درجه ۱۷۰ بمدت ۱۵ دقیقه
و در فر در درجه ۱۷۰ بمدت ۱۵ دقیقه
مامان حناوحسام — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۶
تقدیم با افتخار👏👏👏
shaghayegh — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۷
ای جانم تاج سر ممنونم عزیزه دلم 😘😘😍😍❤❤❤❤❤❤
ستایش — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۱
عالیه عالیییییییی خواهری
shaghayegh — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۶
فدای تو بشم من اخه اجی جووووونم ❤❤😘😘😘😍😍😍
مطهره — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۸
👌🏻👌🏻👌🏻ممنون از دستور تون حتما امتحانش میکنم این خوشمزتون رو 😉😊
shaghayegh — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۰
ای جانم عزیزه دلم خداروشکر ک خوشت اومده فدای چشمات بشم من😘😘😍😍❤❤خوشحال میشم عکسشو در دستور پخت ارسال کنی نفس😘😘😍😍❤❤❤❤
مطهره — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۵۳
چشم حتما 😉😊😘❤
shaghayegh — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۷
فدای چشمای ماهت جیگر😘😘😍😍❤❤❤
تارا®® — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۳
عالییی جونم
shaghayegh — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۵
فدای تو بشم من اخه😍😍😍😘😘😘❤❤❤
Ghazal — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۷
ببخشید عزیزم یه سوال داشتم من پختم ولی پودر نارگیل نزدم دوست نداشتم و کوکیم مزه خاصی نداشت میخواستم دلیلشو بدونم ☺
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۷
خوب قربونت برم باید پودر نارگیل باشه چون خوشمزگی کوکی ب همونه و طعم نداشتنش از کم زدن پودر قند هم میشه
Ghazal — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۰
ممنون عزیزم 😙
shaghayegh — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۴
فدای تو😍😘❤
...zahra... — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۱
چند مدت تو صف برسی بود؟
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۵
دو هفته بود عشقم ولی دستور حلوا گذاشتم الان ۱ ماهو نیمه صف بررسیه
...zahra... — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۱
عالیه ابجی جونم ممنون👍👍👍
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۴
عشق منی اجیم نفسم عالی نگاه زیباته لایک ب مرامت❤😍😘❤😍😘
mhsa — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۰
عالیییییه عزیزم
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۴
فدای چشمای زیباتون عزیزم 😍❤😍❤
bahar_68 — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۰
عالی شقایق جووووونم اولین دستپخت لایک داری آبجیییی👍👌😍😍
این وانیلی هم میشه درست کرد پسرم برعکس من از کاکائو بدش میاد
این وانیلی هم میشه درست کرد پسرم برعکس من از کاکائو بدش میاد
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۳
ای جوووونم عشقم فدای تو اخه بشه اجی از بس ک انقدر مهربونی جونو دل خودن لایک ب مرام و معرفت خودت❤❤❤😍😍😘😘😘اجی میشه دستور کوکی وانیلی رو درس کنی مغزشو نارگیلی کنی عشقم ❤❤❤❤ولی اجی با این دستورم میشه فقط یه کوچلو امتحانی درس کن بعد زیاد درس کن اگه خوب شد❤❤ولی کوکی وانیلی رو درس کنی مغزش نارگیلی کنی بی نظیر میشه طعمش😘😘
طاهره — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۰
آفرین به نظر خیلی خوشمزه میاد. میشه به جای پودر قند شکر زد؟
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۹
ای جانم فدای شما عزیز دلم 😍😍❤❤❤😘😘بله جیگر ولی شکر رو اسیاب کنین دونه درشت نباشه ❤❤
مهربانو — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۰۶
بسیار عالی عزیزم
من دلم میخاد درست کنم فقط کره تو خونه کم دارم میشه نصفشو روغن زد عزیزم ؟
من دلم میخاد درست کنم فقط کره تو خونه کم دارم میشه نصفشو روغن زد عزیزم ؟
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۸
فدای چشمای ماهتون بشم من عزیزه دلم کره برای ترد شدن و برای ترک خوردن کوکی ها عالیه روغن امتحان نکردم میترسم بگم با روغن امتحان بشه میترسم مواد خراب بشه در شیرینی هایی مانند بهشتی برنجی نخودچی میشه از روغن استفاده کرد چون شیرینی هستش ک با روغن عالی میشه ولی کوکی کلا تو دستورات کوکی کره هست چون کره اون خوشمزگی کوکی رو دوبرابر میکنه فدای تو بشم اجی کره بهتره ولی ❤❤❤❤❤
مهربانو — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۵
چشم عزیزم پس حتما با کره میپزم
بازم ممنون برای دستور خوبت 😍😘
بازم ممنون برای دستور خوبت 😍😘
shaghayegh — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۵
فدای چشمای زیبات جیگر طلا😍😍😘😘❤❤❤خوشحالم ک مورد نظر بوده😍خواهش میکنم وظیفس😍😍😘😘❤❤❤
نیایش — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۵
عالی عزیزم
shaghayegh — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۵
قربونت برم عزیزم❤❤😍😍😘😘
امیر — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۹
عالیه ماندگاریش چقدره
shaghayegh — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۹
۲۰ روز ماندگاری داره جیگر ❤😘
♡Zeinab 87♡ — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۸
عـــااااالیه شقایق جوووونم😍😍😍👌👌👌
shaghayegh — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۷
عشق منی تو اجی جووونیم خداروشکر ک راضی بودی نفسم❤❤😍😍😍❤❤😍😍
❤پسرم نفسمه❤ — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۴
میشه به جای کره از روغن مایع یا جامد ویا نصف مایع ونصف جامد استفاده کرد؟؟من بوی کره دوست ندارم
shaghayegh — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۷
اصلن مزه کره احساس نمیشه جیگر اصلن خیلی خوشمزه میشه نفس کره نرم میکنه بافت کوکی رو نفسم ❤❤❤😘😘😘
aysssel — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۲
عالیه خواهرررری😍😍😍😍😍❤❤❤❤نوووش جان
shaghayegh — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۶
فدای تو بشم من اخه اجیم عشقم 😍😍❤❤یعنی این کوکیه اجی حرف نداره ایشالا عشقم درس کنی لذت ببری از طعمش😍😍
دستورپخت های مرتبط
شیرینی خشک
آسان
شکلات باونتی,شکلات با مغز نارگیل
― شکلات_باونتی#باونتی#شکلات_نارگیلی#شکلات#نارگیلی#بدون_فر#زهراپز😘 #شکلات_نارگیلی_زهراپز#خوشمزه#لذیذ#عصرانه_خوشمزه #شیراز..
انواع کیک
آسان
کیک با روکش نارگیل
― کیک با بافتی عالی وطعم دلنشین (کیک پیتزایی بازاری )..
کلوچه و کوکی
نیمه حرفهای
کوکی با شکلات دوبله
― کلوچه و کوکی
کلوچه و کوکی
نیمه حرفهای
کوکیز نارگیلی
― شیرنی مناسب #عید_نوروز..
انواع کیک
نیمه حرفهای
کوکی میکری مغزدار
― کوکی با مغز نوتلا در دستگاه ساندویچ ساز اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید. #کوکی #کوکی_میکری #عصرانه #شیرینی_میکری..
کلوچه و کوکی
نیمه حرفهای
کوکی شکلاتی
― یه طعم شکلاتی بی نظیر این کوکی ها بافت نرمی دارند و خشک نیستند کوکی های نرم و خوشمزه..
سوالات متداول
❓چند مدت تو صف برسی بود؟
✅ دو هفته بود عشقم ولی دستور حلوا گذاشتم الان ۱ ماهو نیمه صف بررسیه.
❓آفرین به نظر خیلی خوشمزه میاد. میشه به جای پودر قند شکر زد؟
✅ ای جانم فدای شما عزیز دلم 😍😍❤❤❤😘😘بله جیگر ولی شکر رو اسیاب کنین دونه درشت نباشه ❤❤.
❓بسیار عالی عزیزم من دلم میخاد درست کنم فقط کره تو خونه کم دارم میشه نصفشو روغن زد عزیزم ؟
✅ فدای چشمای ماهتون بشم من عزیزه دلم کره برای ترد شدن و برای ترک خوردن کوکی ها عالیه روغن امتحان نکردم میترسم بگم با روغن امتحان بشه میترسم مواد خراب بشه در شیرینی هایی مانند بهشتی برنجی نخودچی میشه از روغن استفاده کرد چون شیرینی هستش ک با روغن عالی میشه ولی کوکی کلا تو دستورات کوکی کره هست چون کره اون خوشمزگی کوکی رو دوبرابر میکنه فدای تو بشم اجی کره بهتره ولی ❤❤❤❤❤.
❓میشه به جای کره از روغن مایع یا جامد ویا نصف مایع ونصف جامد استفاده کرد؟؟من بوی کره دوست ندارم
✅ اصلن مزه کره احساس نمیشه جیگر اصلن خیلی خوشمزه میشه نفس کره نرم میکنه بافت کوکی رو نفسم ❤❤❤😘😘😘.