کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکایویی

1. ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه .

2. آرد و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه .

3. و بعد خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم . به ی قسمت پودر پسته و به قسمت دیگه پودر کاکایو و به قسمت دیگه پوست پرتقال رنده شده اضافه میکنیم . و با قاشق هم میزنیم ( خمیر رو اصلا ورز ندید ) .

4. و داخل نایلون بذارید و به مدت یک ساعت بذارید داخل یخچال .

5. بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی باز کنید و بعد با قالب هر طرحی که دوست دارین بزنید و بعد اضافه های خمیر رو بردارید و بعد شیرینی هارو با کاغذ روغنی داخل سینی فر بذارید و به مدت 5 دقیقه داخل یخچال قرار بدید

6. و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت180 به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار بدید تا کمی زیر شیرینی طلایی بشه ( بیشتر نذارید چون شیرینی سفت میشه )

7. و بعد وقتی خنک شد با شکلات پرتقالی و یا هر شکلاتی که دوست دارین تزیینش کنید