کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی

– انواع کیک

کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - کوک‌برگر

کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی


کوک‌برگر
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی
(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد کامل 1 پیمانه
  • نمک 3/4 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
  • کره خرد شده 1 پیمانه
  • شکلات نیمه تلخ 170 گرم
  • شکلات تلخ 85 گرم
  • شکر سفید 1.5 پیمانه
  • شکر قهوه ای 1/3 پیمانه
  • وانیل‏ 2 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 4 عدد
  • بادام زمینی برشته 3/4 پیمانه
  • کره بادام زمینی 2/3 پیمانه
  • کره نرم شده 1/4 پیمانه
  • خاک قند (پودر قند) 4 پیمانه
  • شیر 6-5 قاشق غذا خوری
  • خامه‏ فرم گرفته 1 پیمانه
  • شکلات نیمه تلخ 225 گرم

طرز تهیه کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی

1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید. کف یک ظرف مستطیلی پیرکس فویل قرار دهید و آن را چرب کنید. در یک کاسه متوسط آرد، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در یک شیرجوش بزرگ، یک پیمانه کره، 170 گرم شکلات نیمه تلخ و شکلات تلخ را با هم مخلوط کنید. آنها را روی حرارت هم بزنید تا آب شوند. از روی حرارت بردارید و شکر سفید، قهوه ای و وانیل را هم بزنید تا یکدست و شکرها حل شوند.

3. تخم مرغ ها را اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید. سپس به تدریج آرد را به مخلوط شکلات و پس از آن بادام زمینی ها را اضافه کنید. در آخر آنها را داخل ظرفی که آماده کرده اید بریزید.

4. حدود 20 تا 25 دقیقه بپزید و سپس از فر خارج کنید تا خنک شود.

5. برای روکش این کیک خوشمزه، در کاسه همزن، کره بادام زمینی و ¼ پیمانه کره را با هم مخلوط کنید. دو پیمانه خاکه قند اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید.

6. دو قاشق غذاخوری شیر و باقی مانده خاکه قند را نیز اضافه کنید و هم بزنید. اگر خیلی غلیظ بود، یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید تا کمی روان و نرم شود. با دقت آن را روی کیک بریزد و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید. سپس 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

7. برای خامه روی آن، خامه فرم گرفته را داخل شیرجوش قرار دهید تا بجوشد.

8. از روی حرارت بردارید و 225 گرم شکلات نیمه تلخ را به آن اضافه کنید. 5 دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شود. 30 دقیقه آن را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس روی کیک شکلاتی بریزید و اجازه دهید تا بسته شود

تصاویر تزئینات کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی

کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - برای استاد عزیزم ( طبق دستور کلیپ برگر) حرف s جا نشد ، منم عجله داشتم نشد درستش کنم - خانم آقا محمدم
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - کیک—بادام—زمینی #کیک #شیرینی #دسر #عید #نوروز #بادام—زمینی سلام دوستان گلم از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘😘 - Maral Farhadi
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - راسیتش این کیک داستانها دارد خخخ اول یچیزو یادآور کنم که این مطلبمو اصلا بابت لایک نزاشتم بخدا انقدخوشحال میشم اگه چیزی بلدم به یکی دیگه بگم یه حس فوق العاده ای بهم دست میده حین اسباب کشی هوس کیک کردم بنابراین با وجود خونه ای داغون و اسباب حیرون پاشدم بدون تخم مرغ وانیل بکینگ پودر وبا نصف لیوان شیر کیک پختم حالا کیک من درآوردیش یطرف،طعم فوق العادشم یطرررررف شوهرم میگه وقتی موادشوداشتی به این خوشمزگی نمیشد خخخخخ من این کیکو اینجا گذاشتم واسه خانومایی که به خودشون سخت میگیرن واسه آشپزی امیدوارم کلیپ برگر جان لطف کنه عکس و مطلبه منم بزااارررررره - Gilda
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - خدیجه
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - سلی جون
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - انشاله بعد از تعطیلات عید دستور این کیک خوشمزه و عالی رو میفرستم. چیز برانیز یا برانیز پنیری هست اسمش - ❤لی لی❤
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - عرض سلام و ادب خدمت همه ی اعضای خوب کلیپ برگر... وقتی کیک رو آماده کردم میبایست آستر کشی میکردم ک متاسفانه خامه نداشتم اما شما اگر خواستید این مدل رو تهیه کنید حتما یک دور خامه کشی داشته باشید و حداقل دوساعت فریز کنید تا زمینه ی صاف و مرتب تری داشته باشید در مرحله ی بعد گاناش رو آماده کردم(نصف شکلات سفید نصف خامه)و وقتی آماده شد چن قطره رنگ خوراکی بهش زدم و کمی ک از حرارت افتاد روی کیک ریختم.قسمت های قهوه ای ک شکلات آبکرده س،ک بکمک قیف ریختم و قرمز هم ک بریلوی آلبالوییه ک بازم با قیف ریختم... امیدوارم دوس داشته باشید و استفاده کنید - ❤لی لی❤
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - به جز از علی که آرد پسری ابو العجایب که علم کند به عالم شهدای کربلا را ؟؟؟؟ سلااااااااااااااااام دوستای عزیزم ، تولد امام علی رو بهتون تبریک میگم ، امیدوارم همیشه در پناه حضرت امیر شاد و سلامت باشید . این #کیک_شکلاتی رو به مناسبت تولد امام علی ، روز مرد و سومین سالگرد عقدمون درست کردم ، البته خودم میدونم که تزیینش اصلا خوب نشد و میتونستم خیلی خیلی بهتر از این کار کنم کیک پارسالم رو خیلی بیشتر از این دوست داشتم ، اما واقعا خیلی عجله ای شد و اینکه خونه ی خودم درستش نکردم ور عوض طعمش خیلی خیلی خیلی عالی بود ، خوش بافت و نرم و سبک - خانم آقا محمدم
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - کیک_شکلاتی_با_سورپرایز_نارگیل_نفس - نفسم
کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی - Aysan

نظرات کاربران

Marjan — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۰
عالیه
رویا — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
نیست
Anhta.dow — جمعه، ۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
کره ی بادام زمینی از کجا تهیه کنیم
رویا — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
از مغازه هایی که بزرگه
soha:) — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۰
دوستان میدونم متنی که میخوام بنویسم ربطی نداره ولی شاید مشکلمون حل بشه ما خوزستان هستیم و احتمال سیل زیاده واسمون دعا کنید حتی عکس هم گذاشتم😔😔😔😔😔
زهرا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۲
حتما محتاج دعا .
eli — یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۰
ووی چ کیک گرونی این اگه خراب شه کلی خسارته😉
آرشیدا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۳
😋😋😋
فقط خدا — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۱
عالیه حتما امتحانش میکنم به نظر خوشمزه میاد
حسین bjb — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
دارن میمیرم وایییییییییی خیلی خوش مزه است
Mahdiyeh83 — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۸
فوق العاده ترینه
عاطفه — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۱
بدون فر روی گاز میشه درست کرد؟
حلیمه — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۶
خیلی خوبه
faeze jon — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۱
aliye azizm
پری چهر — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۲۸
آرد کامل رو از کجا میشه تهیه کرد؟
ندا — دوشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۸
.خیلی قشنگه
منو عشقم — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۰۹
عاااااااااالی
مائده جون — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۲
خیلی خوشمزه بنظر می رسه !!!!؟؟؟؟
Ghazal — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۰
وای بهترینه
عالی بود — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۶
بسیار عالی
°~zahra~° — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۸
لایک
حنانه — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۱
آی دهنم آب افتاد دلم به تاب تاب افتاد
یسنا — چهارشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۸
عالیه
yzyct — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۲
عالی عالی خیلی زیبا و خوش مزه
nazil — جمعه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۹
وااااای این عاولیه باو
سیما — دوشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۱
عالی
آشپزی کوچولو — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۴
فوق العاده است
فاطی — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۰۱:۱۷
مرسی واقعا.
maloos — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۶
از الان كه نپختمش دهنم آب افتاددد
شکوفه — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳:۵۳
منحصر به فرد
سپهر — جمعه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۳:۴۳
عالی