کیک شیرداغ
– bano Sama:#کیک_شیر_داغ..
کیک شیرداغ
bano Sama:#کیک_شیر_داغ
مواد لازم برای تهیه کیک شیرداغ برای 8 نفر
- مواد اصلی
- شکر 2 پیمانه
- آرد 2/1/4 پیمانه
- شیر (کم چرب) 1/1/4 پیمانه
- عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- کره 10 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 4 عدد
نکته های مهم برای تهیه کیک شیرداغ
این کیک فوری آماده میشه و بسیار خوشمزست
طرز تهیه کیک شیرداغ
1. فر را در دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید . قالبی با قطر 25 سانتی متر را چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی بکشید.
2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را با سرعت بالا به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود بزنید .دور همزن را کم کرده و به تدریج شکر را اضافه کنید تا پف دار شود.
3. آرد وانیل و پکینگ پودر را مخلوط کرده الک کرده وبا دور کم در سه مرحله اضافه کنید.
4. در ظرفی شیر را گرم کرده کره را در آن بیاندازید تا آب شود. به مواد اضافه کرده بزنید تا صاف شود.
5. مواد را در قالب بریزید و به مدت 30 -35 دقیقه یا تا زمانی که به خلال دندان نچسبد در فر قرار دهید.
6. بعد از خنک شدن کیک با کاردک یا چاقو دیواره کیک را از قالب جدا کنید و کیک را روی قفسه سیمی قرار دهید تا خنک شود
تصاویر تزئینات کیک شیرداغ
نظرات کاربران
خوب بود...
ممنونم گفتم با دور کم از همزن استفاده کنید و در حد مخلوط شدن آرد هم بزنید و حتی میتونید با قاشق چوبی هم بزنید
میشه بگی چقدر طول کشید دیتور پختت تایید بشه؟
دستور پخت حدود دو یا سه روز طول میکشه ک تایید بشه اگ بعد ازاون هنوز تایید نشده بود یعنی کلیپ برگر تاییدش نکرده و دیگ نمیره و نیاز ب ویرایش داره ک تو نسخه ی بعدی کلیپ برگر امکان ویرایش دستور پخت ها رو اضافه میکنه
امیدوارم کمک کرده باشم
سوالات متداول
❓عالی تو قابلمه میشه درست کرد؟
✅ سلام عزیزم بله میشه درست کرد.
❓میشه جای شیر از اب استفاده کرد؟!
✅ بله پگاه جان میشه آب نیمه ولرم استفاده کرد چون آب سرد باعث انجماد کره توی مواد میشه.
❓عالیههه. میگم وقتی آرد اضافه میکنیم از همزن استفاده کنیم یا با قاشق چوبی هم بزنیم؟؟
✅ سلام
ممنونم گفتم با دور کم از همزن استفاده کنید و در حد مخلوط شدن آرد هم بزنید و حتی میتونید با قاشق چوبی هم بزنید.
❓کیکت عالیه دوستم میشه بگی چقدر طول کشید دیتور پختت تایید بشه؟
✅ سلام دوست عزیز
دستور پخت حدود دو یا سه روز طول میکشه ک تایید بشه اگ بعد ازاون هنوز تایید نشده بود یعنی کلیپ برگر تاییدش نکرده و دیگ نمیره و نیاز ب ویرایش داره ک تو نسخه ی بعدی کلیپ برگر امکان ویرایش دستور پخت ها رو اضافه میکنه
امیدوارم کمک کرده باشم.
❓عالیه عزیزم..میشه بجای کره از روغن مایع استفاده کرد؟ اگه میشه همین مقدار باشه یا بیشتر؟
✅ بله عزیزم میشه ولی این دستور اصل کره هستش.