املت پنیر

1. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته به آن آرد، نمک، فلفل و پنیرهای ریز شده را اضافه کرده و هم می زنیم.

2. روغن یا روغن زیتون یا کره را در تابه ای داغ کرده و مایه املت را درون آن ریخته و در تابه پخش می کنیم.

3. وقتی یک طرف املت طلایی شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود و بعد داغ سرو می نماییم.

4. برای تزیین می توان از جفعری یا کاهو نیز استفاده کرد