باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)
– انواع کیک
باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)
کوک‌برگر
باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..) برای 2 نفر
- مواد اصلی
- رنگ خوراکی به مقدار لازم
- نمک 1/8 قاشق چای خوری
- اسانس وانیل چند قطره
- شیر سرد 2 قاشق غذا خوری
- کره 110 گرم
- پودر قند الک شده 2 لیوان
نکته های مهم برای تهیه باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)
باتر کرم یا باتر آیسینگ نوعی کرم خامه مانند است که برای پوشش و تزیین کیک و شیرینی استفاده میشود و جایگزین مناسبی برای خامه است ، ترکیب اصلی آن کره و پودر قند است که با اسانس های مختلف طعم دار مشود
طرز تهیه باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)
1. کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس کره را با همزن بزنید تا بافتی نرم و کرمی پیدا کند سپس وانیل را اضافه کنید و مجدد بزنید ( کره را ذوب نکنید ).
2. در ادامه پودر قند و نمک را اضافه کنید و بزنید تا کره و پودر قند به خوبی ترکیب شوند ( پیش از زدن با همزن برقی با قاشق پودر قند و کره را مخلوط کنید تا پودر قند در هوا پخش نشود ).
3. پس از اینکه کره و پودر قند ترکیب شدند شیر را اضافه کنید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم خودش را بگیرد ، در انتها مقداری رنگ خوراکی اضافه کنید سپس برای تزیین کیک و … مورد استفاده قرار دهید.
4. این کرم را در ظرف دربسته تا 1 هفته میتوانید در فریزر نگهداری کنید ( برای مصرف مجدد کرم را در دمای اتاق قرار دهید و پس از نرم شدن کرم را با همزن بزنید تا به بافتی که میخواهید برسید ) ؛ سعی کنید در زمان تهیه باتر کرم محیط اطراف تان خنک باشد.
5. اگر در زمان کار با کرم احساس کردید بیش از حد گرم و شل شده است 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کرم کمی خودش را بگیرد و مجدد بزنید ؛ اگر پس از تهیه باتر کرم کمی شل بود میتوانید پودر قند اضافه کنید تا سفت شود و اگر بیش از حد سفت بود میتوانید با اضافه کردن کمی شیر یا آب به بافت دلخواهتان برسید
تصاویر تزئینات باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)
نظرات کاربران
m.f
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۰
بده
معصومه
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۶
چقدر مراحلش ساده ولی وسایلاشو از کجا بیاریم
maedeh
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۲
مزش چطوره؟پودرقند حس نمیشه توبافتش؟
یامهــدی
— چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶
کیا امتحان کردن؟
واقعا جواب میده؟😍
واقعا جواب میده؟😍
هلیا
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۸
بله حتما من امتحان کردم
H.G
— یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۸
این بهتر از خامه فرم گرفته
ترانه
— پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۱۶
دوقاشق شیرکم نیستت؟
لیلا
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۳
نه عزیزم ایشون حتما درست کردن می دو نن بافتش باهاش خوب میشه
حوریه هستم
— چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۸
چه عالی
ممنون میشم به صفحه منم یه سر بزنید 🙏😉
ممنون میشم به صفحه منم یه سر بزنید 🙏😉
fateme.1386
— چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۹
ببخشید کسی می دونه با مخلوط کن میشه یانه؟؟؟
مینا
— چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۲
بجای اسانس وانیل میشه از پودر وانیل استفاده کنم؟
چقدر؟
چقدر؟
خدیجه باقری
— چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۳
عالی
خدیجه باقری
— چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۳
عالی
fatima
— دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۸
بهتر از اونی شد ک فک میکردم
♡paria♡
— دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۴
از باترکریم گل رز هم درست میکنن باترکریم وختی میمونه سفت میشه؟اخه بعضیا ک گل درست میکنن میزارن رو کیک سفت هستن ثابت میمونن اونا چین؟
شاپرک شرقی
— سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۱
اونا خمیر فوندانت هستن
Fateme
— یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۹
نمیشه اسانس وانیل نزنیم
درساجونم
— پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۶
میشه
^Mobin@^73
— شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۳۰
میشه پودر کاکائو بهش زد؟ اگه میشه چه مقدار؟
درساجونم
— پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۵
می تونیم روش بزنیم هرچقدر که می خوایم
s.k.e
— چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
بله میشه به اندازه ی دلخواه حدودا 1قاشق
و کک نه
— جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
خوب
زهرا و حورا
— پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۵
به به
عسل
— سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۷
عالی بود
armaghan
— دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۴
وای دلم خواست
shila.85.
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
سلام خسته نباشید میشه دستور درست کردن خامه قنادی رو بزارین
shila.85.
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
سلام خسته نباشید میشه دستور درست کردن خامه قنادی رو بزارین
shila.85.
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
سلام خسته نباشید میشه دستور درست کردن خامه قنادی رو بزارین
shila.85.
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
سلام خسته نباشید میشه دستور درست کردن خامه قنادی رو بزارین
shila.85.
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
سلام خسته نباشید میشه دستور درست کردن خامه قنادی رو بزارین
لیلا
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۰
از خود قنادی بپرس میگن بیشتر اوقات😊عالی عالی
هلیا
— پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۰
بزن اینترنت
shila.85.
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۵
خیلی علی
خانوم آقا حمید
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۵
سلام میشه جایگزین خامه برای لایه های کیکم استفاده کرد؟
m kazemi
— پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۱۳
بله
raha
— چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۶
.عالی بود
sanagoliii
— چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
الی
مهدیه
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
این مقدار چقد باتر کرم به مامیده اونقدری هست که کیک باهاش کاور کنیم
یاس کبود
— دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۸
بانو من امشب درست کردم برای یه قالب بیست سانتی باهاش تونستم شکوفه های بزرگ روی کیک بزنم. برای دورش جواب نداد
زینب
— جمعه، ۱۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۰
عالی بوددد
نرجس
— پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۸
خخهه
مهشاد
— چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
افرین
فاگل
— دوشنبه، ۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۶
مرسی گلم بابت راهنماییتون😊😊🌷
فاگل
— شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۵
سلام ببخشید رنگ خوراکی شو از کجا میتونم تهیه کنم..؟
نازنین
— شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۷
قنادیادارن رنگ ژله ا ی
*پری ناز*
— یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۵
لوازم قنادی فروشیا
راحله
— جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۴
به نظر من که خیلی شیرین هست شیرینی زیادش دل آدمو میزنه
aram.yo
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۹
متشکرم عزیزم..😌
m@hl@
— پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
عشقای من لطفا منو فالور کنید
m@hl@
— پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۹
خیلی عالی میشه . حتماً درستش کنید .
حدیث
— یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۳
میشه بجا پودر قند شکر استفادا کرد؟
sogol
— پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
سلام من تازه به جمعتون وارد شدم لطفا منو فالو کنید
aram.yo
— شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۱
عزیزم شما هم ما رو فالو کن...😊☺😋
mobi
— پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۶
بدون همزن نمیشه درست کرد؟
Girl★Bahman
— پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۷
سلام میشه تو یخچال نگه داشت؟!
sogol
— جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۶
سلام من تازه به جمعتون وارد شدم لطفا منو فالو کنید
F.H
— پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۶
میشه باهمزن دستی بسازم همزنم سوخته
Sajede
— سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۰
منم درست کردم خیلی شیرین بود بنظرم باید پودر قند شو کمتر بزنیم
ندا کلوچه☕
— سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۸
اره کمتر بریز پودر قند و کره.. مشکلی پیش نمیاد.
Kiana
— دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۱
سلام
Mahshid
— دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۱
سلام
مهشید
— یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۰
خوشمزه هست😋
Elahe
— جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۹
افرین
حدیث
— دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
عالی
♥Samyar♥
— پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۰
من درستش کردم انقدر شیرین بود که نمیشد خوردش قنداشم میرفت زیر دندون ...
*Reyhaneh*
— دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۲
نوشته شده که الک کنید دیگه
حدیث
— دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۴
نباید خالی بخوریش باید رویه کیک بمالی
درسا
— سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
.من هنوز درست نکردم اما ملمه خیلی خوش مزس
بی نام
— یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
اتفاقا فکر میکنی ممکنه درست کنی و اصلا خوشت نیاد ذائقه ای هست انگار داری کره میخوری ولی از نوع شیرینش من که اصلا خوشم نیومد
NeDaMiR75
— سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۲
سلام تا چند روز میشه نگهش داشت؟
مریم علیخانی
— یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۵
سلام این همون خامه هست وکجا کاربرد داره
fsa0119
— یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۹
سلام من درست کردم خیلی چربو شیرینه دلو میزنه بوی خوبی داره ولی اونایی ک میخورن مواظب باشن معده شون حساس نباشه
aida
— چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۵
واسه کاور کیک خوب بود کیک قشنگ صاف میشد
مصی
— شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۱
با پنیر خامه ای قاطی کن یکم پودر قند کم بریز خیلی خوشمزه میشه
fsa0119
— یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۹
سلام من درست کردم خیلی چربو شیرینه دلو میزنه بوی خوبی داره ولی اونایی ک میخورن مواظب باشن معده شون حساس نباشه
عسل کوچولو
— یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۶
اصلا خوب نيست
زهرا جون
— پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۵
بد نبود
زهرا جون
— پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۵
سلام
maryam
— چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۰
زیاد خوب نبود پودر قند میومد زیر دندون
دخترخانم
— چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۵
ببخشید طرزتهیه خامه کیکو ازکجا باید پیداکنم که عالی شه من چندبار با خامه صبحانه درست کردم فرم میگرفت ولی تا میخواستم توی قیف بریزم شل میشه رنگ خوارکیم که میزنم مثل سس شل میشه اونوقتم نمیشه صاف و قشنگش کرد روی کیک من کیک های بعضی از شما عزیزانو میبینم حسرت میخورم همیشه خراب میشه کلیم زحمت میکشم براش خامه قنادیم پیدانمی کنم 🙁🙁
miss sharifi
— چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۱
عزیزم خامه قنادی توی لگتمام لوازم قنادی ها هست هم به صورت پودر هم خامه نیمه آماده که من خامه ی نیمه آماده رو ترجیح میدم.
asal
— چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۵
عالی
F.Abolhasani
— یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۲
میگم که رنگ خوراکی رو باید تو یخچال نگهداری کنیم؟
Ali sgAR
— پنجشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۴
dachshund
امیرحسین
— یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
سلام
raha
— سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۰
علیک 😉
امیرحسین
— یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۴
موفق باشید
Ayda
— شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۲
یعنی میشه بجای شیر اب بزاریم
MA30
— شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۲
یعنی طعمش خوشمزه اس ؟ موندگاریش چطوره؟
fatemeh
— سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۷
من درست کردم ولی خیییییلی شیرین بود جوری ک واقعا دل میزد و همه گفتن واقعا افتضاحه چون شیرینیش خیلی زیاد بود فکرکنم پودر قند دو لیوان برا ۱۰۰گرم کره خیلی زیاده
سمانه
— سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۰
معقولترین اندازه ۱ لیوان پودر قنده ولی اونایی که شیرینتر دوس دارن نهایت ۱/۵
shakill
— جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۴
دوستانی که میخوان درست کنن یا درست نکنن یا اینکه هم کره بریزن هم پنیر خامه ای
مهدیه
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸
چقدر خوشمزه
فرهادی
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱
واقعا ممنونم از لایک هاتون ولی خودتون که میدونید من چقدر زحمت میکشم برای اینکه شما لایکم کنید ترو خدا بهم سربزنید بخدا. گناه دارم و همون طور که میدونید من ۱۲سالمه 😥😥😥😥
کارتون بی نظیره
کارتون بی نظیره
selin
— چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
کره چی باشه ؟
pary
— سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۱
کره مارگارین بهاران کاله بهترین گزینه است قنادی ها دارن
zahra
— چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۱
دوستان،من درست کردم طعمش عالییییی شد فقط کره و پنیر خانه ای ریختم و نسبت پنیر خامه ای بیشتر ام بود،برای پود قند ام پیشنهاد میکنم چهار بار الک کنین و با هم زن خوبببب هم بزنید،فوق العاده میشه این روش ،طعمش ب جرات از خامه ام بهتر میشه
بی نام
— یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
روشی که شما درست کردی رو کامل میگی؟اندازه هاشونو و اینکه پنیر خامه ای بدون نمک دیگه؟
فروغ
— دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۱
خامه که توی دستور نیست
shakill
— دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۲
من درست کردم فقط آبروم رفت به خدا خیلی بد شد اخه اگه عقلم قد میداد فک میکردم که از کره خامه درست نمیشه 😒😒😣😡
G.R
— یکشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۹
عالی بود
. † .
— یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۷
عااالیـــــ
Melika
— پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۶
من پودر قند به جای 2لیوان 1,لیوان ریختم واقعا خیلی خوشمزه شده بود
ریحانه بانو
— چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۲
من یه لیوان نصف زدم
مبMobinaینا
— پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳
فقط باید چند بار پودر قند رو الک کنید
مبMobinaینا
— پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۲
عالیه
FATEMEH
— شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۵
مزه اش چطوره؟؟
مریم
— شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۶
خیلی بددددد
زینب سادات ۱
— سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۵
مزه کره میده،نه؟
زهرا امجدي
— پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۱
عالي
مادرحسین و باران
— جمعه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۲
مرسی عالیه
♡Little cook♡
— پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۷
دلو میزنه
♡Little cook♡
— پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۷
انقدر شیرینه
MELIKA AZIMI
— چهارشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۷
باتر کرم دستورات زیادی داره این یکی از اون هاست اگر مایل باشید زیر پست هام بگید اگه کامنت هابه 10 تا رسید یکی از محشر ترین هاشو واستون میزارم که عالیه دوستای خوبم
♡Little cook♡
— پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۸
بذار ملیکا
فاطمه قادری
— شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۹
من درست کردم اصلا خوب نبود. هم خیلی شیرینیش زیاده هم کاملا زبری پودر قند توش معلومه.
shakill
— دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۴
اره مال منم اینطور بود
آشپز فندوقی
— سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۳
میشه از این کرم برای روکش زیر فوندانت استفاده کرد؟؟
فاطمه قادری
— شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۷
آره میشه
سمیه خانوم
— چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۳
مرسی ازتوضیحات کامل تون
مریم
— سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
عالی بود
امیر
— پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۹
عالی
homa68_59
— سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸
اهان یادم رفت بگم زبری پودر قند هم خیلی مشخص بود تو دهن ادم اصلا لطیف نبود .
آشپز فندوقی
— سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۴
چند بار پودر قند رو الک کن
homa68_59
— سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸
من درستیدم طعمش بد نبود ولی خیلی شیرینه دل ادم را میزنه پیشنهادم اینه که درستش نکنید زدم روی کیک هیچکس نتونست کیکم را بخوره 😭خستگی به تنم موند والا
masomeh
— جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۷
ممنون که انقد خوب گفتی آدم بزحمت نمی افته
n€gin
— جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹
خوبه فقط خعلی شیرین میشه
❤Ãťřïšą❤
— چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۳
اگه کارمو قبول کردنکارمم ببینید بابای
❤Ãťřïšą❤
— چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
سعلاممممممعالیه ولی یه کمکی شیرینیش دل می زنهدنبال کنید دنبال شید معرسب هداسعدی✋✋✋✋💖💖💖
مریم گلی
— چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۴
خیلی شیرین میشه دل میزنه
pary
— پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۶
خامه صبحانه:۱بسته
پودرقند:۴قاشق سوپخوری
کره سرد:۵۰گرم
شکلات:۵۰گرم
وانیل:مقداری
پودرقند:۴قاشق سوپخوری
کره سرد:۵۰گرم
شکلات:۵۰گرم
وانیل:مقداری
t.b
— سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۴
این دستور خامه چقدر خامه فرم گرفته میده؟
pary
— پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۵
خامه صبحانه یک بسته
پودرقند سه قاشق سوپخوری
وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری
پنیرخامه ای:۱بسته کوچک
پودرقند سه قاشق سوپخوری
وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری
پنیرخامه ای:۱بسته کوچک
آرزو
— دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۳
ببخشید موادایی که گفتین واسه کرم ..چطوری ترتیب مخلوط کردنشه؟؟
kiyan
— سه‌شنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۱
عالی بود
Sarina . Food.♡
— جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۸
عالی
اکرم
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۶
افتضاح بود
نجمه
— جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۰۸
سلام ببخشید خوشمزه هم میشه
نفس
— شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۱
حتما باید ۵ ساعت تو فریزر باشه
نفس
— پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۴
میخواستم بدونم که چطوری خامه رو تو خونه درست میکنن میشه بگید
caren's mommy
— پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
بعد خامه رو با دور تند همزن اونقد بزنین تا جای پره های همزن روش بمونه اینکار تا نیم ساعت هم طول میکشه البته خامه موقع هم زدن باید خنک بمونه پس ظرف خامه رو داخل یه کاسه یخ بذارین
caren's mommy
— پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۲
400 گرم خامه صبحانه رو با 100 گرم شکر فقط در حد پخش شدن شکر مخلوط کنین و داخل فریزر بذارین بعد از نیم ساعت از فریزر درش بیارین و و فقط در حد یکدست شدن یخش هم بزنین و دوباره بذارین تو فریزر این کار رو دو تا سه بار انجام بدین
ناصرنژاد
— یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۳
من باترکریم درست کردم بخاطراینکه شرینیش کم بشه وطعم کره نداشته باشه بهش پودر کاکاؤوزدم خیلی عالی شد
Maryam
— یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۳
خوبه واسه ی روی کیک
لطفاًمن رو دنبال کنید
لطفاًمن رو دنبال کنید
yasinخانم آقا
— چهارشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۲
عالیه
MARYAM
— سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۰
2 عدد سفیده تخم مرغ
400 گرم خامه صبحانه
200 گرم پودر شکر
خامه را پودر قند مخلوط کرده به مدت 5 ساعت در فریزر قرار میدهیم بعد از بیرون آوردن با همزن به حدی میزنیم تا فرم بگیردو جای پره های همزن روی خامه بماند..سپس سفید تخم مرغ را خوب میزنیم تا از کاسه نریزد بعد تخم مرغ را به خامه فرم گرفته اضافه میکنیم و از یک طرف به آرامی هم میزنیمبه همین راحتی👌
400 گرم خامه صبحانه
200 گرم پودر شکر
خامه را پودر قند مخلوط کرده به مدت 5 ساعت در فریزر قرار میدهیم بعد از بیرون آوردن با همزن به حدی میزنیم تا فرم بگیردو جای پره های همزن روی خامه بماند..سپس سفید تخم مرغ را خوب میزنیم تا از کاسه نریزد بعد تخم مرغ را به خامه فرم گرفته اضافه میکنیم و از یک طرف به آرامی هم میزنیمبه همین راحتی👌
صدف
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
لیت براچی خوبه
مامسین
— یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۰
خانومی فرم میگره قشنگ که بشه باهاش گل زد یا کیک رو تزیین کرد
آیناز خانوم??☺
— جمعه، ۲۸ مهر ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۶
خیلی بوی کره میداد😖هیچ جوره نمیشه کره نداشته باشه؟
مها
— چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۳
قطرات وانیلتون رو بیش تر کنید
sare
— شنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۴
سلام کسی طرز تهیه خامه رو بلده؟؟؟
MARYAM
— سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۱
طرز تهیه خامه در پاسخ شما دوست عزیز بود...که من اشتباهی توی نظر دهی نوشتم
فاطمه
— پنجشنبه، ۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۴
من اینو درست کردم از بس مزه کره و شیرینی میداد حالت بد میشه مجبور شدم باهاش شیرینی نخود چی درست کنم
دریا
— شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۲
واقعاً؟
فریده
— سه‌شنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۰
ممنون عزیزم
نجمه
— چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۴
به جای کره میشه روغن مایع استفاده کرد میشه جواب بدید میخوام درست کنم
zahra
— چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
اصا اسمش کرم کره اس😐
setti
— پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴
نه نمیشه. کره وقتی سرد میشه سفته روغن شله
کدبانو نگار
— جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۷
عالی
رها
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۳
میشه ب جای شیر ار ابمیوه استفاده کنیم عایا؟🤔🤔
هانا
— سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۵
اگر بهش یه قالب پنیر خامه ای اضافه کنیک و کمی دیگر پودر قند اضافه کنیم طعمش خوب میشه البته به این میگن خامه کره یا به انگلیسیbutter cream که توی قنادی های خارج از این خامه ها استفاده می کنن
ساغر
— جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۴
خوب بود ممنون
ساغر
— جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
خوب بود ممنون
هانا
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۹
حالا خوشمزه هست که درست کنیم
*(فاطمه)*
— یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳
خوبه
مامان امیر
— شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۱
من درس کردم ولی دوس نداشتم
بانوی پاییزی
— شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۴
طعمش خوبه؟
بانوی پاییزی
— شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۴
دوستان چرا دستور پختام تایید نمیشن
مامان امیر
— چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۷
دوستان میشه ازچنگال استفاده کرد؟من همزن ندارم
مريم
— پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۷
خیر اصلاااا, مثله خامه هست و باید همزن باشه, در ضمن کلی تنوع داره باتر کریم, این دستور دقیق نیست, در گوگل دستور شف طییه رو سرچ کنید, کااااااامل توضیح دادن
مامان امیر
— چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۶
دوستان میشه باچنگال هم زد
mina...m
— سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۲
میشه از کره استفاده نکنیم
روجا
— چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۲
ببخشید کسی تا باتر کرم استفاده کرده خوب میشه طعمش چطور من همیشه کیکام خامه میزنم روش بریلو میکشم عالی میشه ولی باتر کرم هنوز امتحان نکردم
مامان دینا
— شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۰
خوب نیس انگار داری کره با شکر فوق‌العاده زیاد میخوری طعم کیکمو خراب کرد 😭😭
Zahra joon
— یکشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
دوستان بجای کره میشه از روغن قنادی استفاده کرد؟؟؟؟
علیرضا
— جمعه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۷
شاید بشه از مربا (یکم رقیقتر از حالت عادی) به جای رنگ خوراکی استفاده کرد
تینا
— جمعه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۲
خوبه ولی رنگ خوراکی خیلی ضرر داره
sayeh
— چهارشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۷
چرامال من زبر بود و مزه کره میده؟؟
sayeh
— چهارشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۷
چرامال من زبر بود و مزه کره میده؟؟
Fatima
— چهارشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۷
میشه از شکر استفاده کنم؟
H@n!
— شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۵
سلام از باتر میشه ب جای خامه برای رولت استفاده کرد؟
zahra banoo
— دوشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۵ - ۱۹:۳۲
این کرم رو میشه توی یخچال نگه داری کرد یا نه؟ و روکش های دیگه برای کیک اگه کسی میدونه بگه لطفا.آخه میخوام کیک درست کنم ولی برای تزیینش هیچی بلد نیستم
fatemeh jooon
— دوشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۵
چرا واسه من رنگش زرد شد؟؟؟
سعیــــده
— یکشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۹
اگه از کره ی معمولی استفاده کرده باشید کرم شده اگه بخاید سفید بشه باید از کره قنادی استفاده کنید
❤الهه❤
— دوشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۶:۳۰
من درست کردم عالی شد و خوشمزه
marko
— شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۳
اگ کرم بو تخم مرغ بده بايد چکار کرد ؟لظفا کمک کنيد ،وانيلم زدم ولي بازم بوي بد تخم مرغ ميده
سوالات متداول
❓ کیا امتحان کردن؟ واقعا جواب میده؟😍
✅ بله حتما من امتحان کردم.
❓ دوقاشق شیرکم نیستت؟
✅ نه عزیزم ایشون حتما درست کردن می دو نن بافتش باهاش خوب میشه.
❓ از باترکریم گل رز هم درست میکنن باترکریم وختی میمونه سفت میشه؟اخه بعضیا ک گل درست میکنن میزارن رو کیک سفت هستن ثابت میمونن اونا چین؟
✅ اونا خمیر فوندانت هستن.
❓ میشه پودر کاکائو بهش زد؟ اگه میشه چه مقدار؟
✅ می تونیم روش بزنیم هرچقدر که می خوایم.
❓ سلام میشه جایگزین خامه برای لایه های کیکم استفاده کرد؟
✅ بله.
❓ سلام ببخشید رنگ خوراکی شو از کجا میتونم تهیه کنم..؟
✅ قنادیادارن رنگ ژله ا ی.
❓ کره چی باشه ؟
✅ کره مارگارین بهاران کاله بهترین گزینه است قنادی ها دارن.
❓ میشه از این کرم برای روکش زیر فوندانت استفاده کرد؟؟
✅ آره میشه.
❓ خیلی بوی کره میداد😖هیچ جوره نمیشه کره نداشته باشه؟
✅ قطرات وانیلتون رو بیش تر کنید.
❓ سلام کسی طرز تهیه خامه رو بلده؟؟؟
✅ طرز تهیه خامه در پاسخ شما دوست عزیز بود...که من اشتباهی توی نظر دهی نوشتم.
❓ دوستان میشه ازچنگال استفاده کرد؟من همزن ندارم
✅ خیر اصلاااا, مثله خامه هست و باید همزن باشه, در ضمن کلی تنوع داره باتر کریم, این دستور دقیق نیست, در گوگل دستور شف طییه رو سرچ کنید, کااااااامل توضیح دادن.
❓ چرا واسه من رنگش زرد شد؟؟؟
✅ اگه از کره ی معمولی استفاده کرده باشید کرم شده اگه بخاید سفید بشه باید از کره قنادی استفاده کنید.