تلیت او پیاز
– غذای ساده .سنتی وخوشمزه گتوند(خوزستان)..
تلیت او پیاز
غذای ساده .سنتی وخوشمزه گتوند(خوزستان)
مواد لازم برای تهیه تلیت او پیاز برای 4 نفر
- مواد اصلی
- پیاز درشت 3 عدد
- ترشی دانه انار 1 استکان
- آرد ۳ قاشق غذا خوری
- رب انار شیرین 3 قاشق غذا خوری
- آب 5 لیوان
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- شیره خرما یا شکر 1 قاشق غذا خوری
- روغن به مقدار لازم
- نان به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه تلیت او پیاز
شکر یا شیره خرما در صورت ترش بودن دانه انار ورب انار اضافه شود تا طعم غذای ما ملس شود واینکه تفت دادن آرد کمک میکند که آرد ما گلوله نشود
طرز تهیه تلیت او پیاز
1. خردکردن وتفت دادن پیاز در حدی که طلایی وخوشرنگ شود.
2. اضافه کردن آرد به پیاز در حال تفت وتفت دادن تا خامی آرد گرفته شود.
3. نمک.زردچوبه.فلفل.ترشی دانه انار ورب انار را اضافه میکنیم وکمی تفت میدهیم وبعد آب را اضافه میکنیم واجازه میدهیم تا به جوش بیاید .
4. شعله را کم میکنیم تا با جوش خوردن در مدت 20 دقیقه قوام لازم را پیدا کند.
5. بعداز بیست دقیقه خوشمزه ما آماده است وشعله راخاموش میکنیم.نان ها را خردکرده وبه آن اضافه میکنیم
نظرات کاربران
مادربزرگ خدا بیامرزم خیلی دوست داشت
😢
سوالات متداول
❓ میشه از دونه ی خشک انار هم استفاده کرد؟
✅ سلام عزیزم آره همون دونه ی خشک انار رو استفاده کن.