حلوای آرد برنج

سوالات متداول

❓لازم نیست از قبل آرد رو تفت بدیم بدون روغن! چون من یسری ریختم تو روغن درجا قهوه ای تیره شد!؟چرا!؟

✅ چون روغن داغ بوده حتما.

❓میتونم این دستور پخت با ارد گندم درست کنم؟؟

✅ بله میشه ولی دیگه مزه اش تغییر میکنه.

❓باکدوم آرد خوشمزه تر میشه؟

✅ آرد برنج.

❓سلام از خانمهای تبریزی هنرمند کسی حلوا بزرک بلد نیست؟

✅ سلام عزیزم تبریزی نیستم اما بلدم.

❓من درست کردم سفت شد چرا به نظر شما دوستان؟ایراد وار کجا بوده؟

✅ ارد زیاد بوده باید اب بهش اضافه کنید.

❓سلام برا بار اول درست کردم وقتی مزه میکنی مثل حلوای آرد گندم نیست.. طبیعیه به نظرتون؟ دونه های آرد حس میشه زیر زبون یه جورایی آدم فک میکنه خامه اما باحرارت ملایم کامل تفتش دادم به نظرتون ازچی میتونه باشه؟

✅ سلام باید اول ارد جدا تفت بدی یه ذره بعد روغن اضاف کنی هم بزنی بعد هی نم آب کنید تا حجمش زیاد بشه با دانه های برنجم نرم میشه باید چند بار با ای نم کنین ارد برنجتون اینجوری خوب در میاد.

❓بار اول که درست کردم خیلی عالی شد البته مقدار روغن و شکرش رو کمتر کردم، ولی برای بار دوم میخواستم حلوام زیاد شه یکم موادمو بیشتر کردم خراب شد،با چه نسبتی زیاد کنم؟؟؟

✅ تعداد نفراتتنونو بزنید تو کلیپ برگر نسبتارو درست میکنه خودش بهتون میده.