حلوای آرد نخودچی و گردو

1. ابتدا آرد سفید راروی حرارت کم حدودنیم ساعت تفت میدیم

2. بعدازاین مدت آرد نخودچی راروی آرد سفید تفت داده شده الک کرده وحدود 1تا1ونیم ساعت با حرارت ملایم آرد نخوچی رانیز تفت میدیم

3. بعد از اینکه آردمون سبک شد وبوش بلند شد ؛ازروی حرارت برش داشته میذاریم زمین تا آردامون سرد بشه

4. بعداز اینکه کامل سرد شد پودقندرو،روی آردمون الک میکنیم ومخلوط میکنین (به هیچ وجه تا آردامون سرد نشده پودر قندرو نریزین چون گلوله گلوله میشه )

5. بعد کره رو آب کرده دردومرحله به حلوامون اضافه میکنیم همراه پودر هل یا زنجبیلمون وپودر گردوروهم اضافه کرده وبا دست قشنگ حلوارو مخلوط میکنیم

6. میتونین توی سینی مقداری دارچین الک کنین و حلوارو روی اون صاف کنید و به شکل مربع ببرین

7. ،من توی قالب سیلیکونی ریختم و صافش کردم و یه نیم ساعت گذاشتم فریزر بعداز قالب درش آوردم