رول تست مرغ و قارچ
– یه مدل فینگر فود خوشمزه و آسونه..
رول تست مرغ و قارچ
یه مدل فینگر فود خوشمزه و آسونه
مواد لازم برای تهیه رول تست مرغ و قارچ برای 4 نفر
- مواد میانی :
- سینه مرغ 1 عدد
- قارچ خردشده 1/2 پیمانه
- جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
- سیب زمینی نگینی شده 1 عدد
- ذرت پخته شده 1/4 پیمانه
- پنیر پیتزا 1 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آویشن به مقدار لازم
- برای تهیه مواد لازم رول
- نان تست 1 بسته
- تخم مرغ 2 عدد
- شیر در صورت تمایل 1/4 پیمانه
- آرد سفید به مقدار لازم
- پودر سوخاری به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه رول تست مرغ و قارچ
حتما رول ها رو محکم بپیچید و نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید تا منسجم بشه و موقع سرخ کردن باز نشه
طرز تهیه رول تست مرغ و قارچ
1. سینه مرغ رو همراه با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید سپس ریش ریش کنید
2. قارچ رو روی حرارت قرار دهید و با مقداری روغن سرخ کنید
3. سیب زمینی نگینی شده رو سرخ کنید
4. مرغ ریش ریش شده و قارچ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و ذرت و جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل و آویشن رو مخلوط کنید
5. لبه های نون تست رو جدا کنید و با وردنه نون رو باز کنید تا یکدست و نازک شود
6. روی سطح کار یک لایه نایلون یا سلفون باز کنید
7. نون تست رو لبه نایلون بذارید
8. روی لبه نون تست مقداری از مواد مرغتون رو بریزید و مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و با کمک نایلون نون رو محکم رول کنید و سلفون یا نایلون رو دور رول بپیچید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بذارید
9. تخم مرغ ها رو شکسته و مقداری بزنید سپس در صورت تمایل شیر رو بهش اضافه کنید به همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید میتونید یک قاشق زعفران دم کرده هم اضافه کنید
10. در دو ظرف جداگانه آرد سفید و پودر سوخاری بریزید(اگر از پودر سوخاری نارنجی استفاده کنید بهتره)
11. رول ها رو از فریزر خارج کرده اول داخل آرد سفید سپس تخم مرغ و در نهایت داخل پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ شده سرخ کنید
12. بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافه ش گرفته بشه
تصاویر تزئینات رول تست مرغ و قارچ
نظرات کاربران
اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه
خىلى زووود
با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟
حتما برا پسر ای گلم درستش میکنم چون عاشق همچین غذاها هستن
فرشته جون میخوام واسه تولد دخترم درس کنم خوبه بنظرت ؟؟؟؟
من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕
سوالات متداول
❓ سلام عزیزم من چن تا سوال داشتم ممنون میشم اگه زودتر جوابمو بدید اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟
✅ بله عزیزم میتونی با گوشت چرخ کرده درست کنی
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه.
❓ لطفا ىکى مىشه جواب منو بده خىلى زووود با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟
✅ بله عزیزم میشه.
❓ سلام .من موقع رول کردن نانم ترک میخورد علتش چیه؟
✅ سلام عزیزم نون تستت تازه نبوده.
❓ فرشته جون فیلمشو نمیفرستی؟؟؟
✅ میفرستم عزیزم هنوز ادیتش نکردم.
❓ عااااالیه عزیزم فقط من همیشه بجای پودرسخاری ازنون تست کوبیده شده بهمراه ادویه های مختلف استفاده میکنم الان واسه اینم همینکاروکنم بدنمیشه؟؟؟
✅ نه عزیزم بد نمیشه فقط رنگش مثل رولای من نارنجی نمیشه من چندتا رولامم تو همون پودر سوخاری خونگی غلطوندم و سرخ کردم خوب شدن عزیزم.
❓ چقدر طول کشید تا دستور پخت تایید شد؟ من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕
✅ عزیزم بعضی از دستورا خیلی طول میکشن بعضیا کمتر این دستور تقریبا سه روز طول کشید ولی تا یکی دو هفته م داشتم دستور تا نمایش داده بشه.