سیب زمینی تنوری با پنیر خامه ای و پیازچه

1. فر را روی درجه 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را بشورید و پوست شان را خوب تمیز کنید.

2. برای درست کردن این غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی باید سطح سیب زمینی ها را به روغن زیتون آغشته کنید.

3. سپس سیب زمینی ها را به مدت 1 ساعت در فر بگذارید تا خوب پخته و تنوری شوند.

4. بعد از یک ساعت سیب زمینی ها را از فر خارج کنید و دمای فر را تا 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت کم کنید.

5. اجازه دهید سیب زمینی ها سرد شوند و سپس آن ها را از وسط و به صورت طولی به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. داخل سیب زمینی را به آرامی خالی کنید.

6. پنیر خامه ای، پیازچه، کره، پنیر پارمزان رنده شده و خامه ترش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یک مایه یکدست به دست بیاورید.

7. یک عدد تخم مرغ را هم بزنید و به این مایه اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده را اضافه کنید.

8. مایه پنیری را داخل سیب زمینی بریزید و سپس روی آن را با مقداری دیگر پنیر پارمزان، پیازچه و فلفل پاپریکا بریزید.

9. سیب زمینی های پر شده را در فر بگذارید و زمانی که روی آن ها طلایی شد از فر خارج کرده و گرم سرو کنید. این غذای خوشمزه با سیب زمینی را با نان یا بدون نان میل کنید