سینه مرغ با طعم رزماری

1. پوست و استخوان سینه مرغ را جدا کنید. اگر دوست دارید گوشت سینه بیشتر مزه ادویه جات و سبزیجات معطر را به خود بگیرد می توانید آن را کمی بکوبید یا اینکه با چاقو ضخامت آن را نصف کرده سپس مزه دار کنید

2. آب لیمو را بگیرید.

3. نمک، فلفل، سیر، رزماری، آبلیمو، فلفل چیلی را در یک کاسه مخلوط کنید

4. مرغ ها را درون این مواد قرار دهید و روی ظرف را پوشانید سپس آن را به مدت 4 الی 24 ساعت در یخچال قرار دهید

5. فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد گرم کنید

6. مرغ ها را در سینی فر که کمی چرب شده یا با فویل پوشانیده شده در طبقه میانی قرار دهید و به مدت 5 دقیقه آن را گریل کنید. سپس مرغ ها را برگردانید و به مدت 5 الی 10 دقیقه دیگر گریل کنید تا طلایی شود

7. می توانید این غذا را با پوره سیب زمینی، برنج و یا سالاد میل نمایید