شله شیری
– دسر ایرانی
شله شیری
کوک‌برگر
شله شیری
(از دسته ی دسر ایرانی)
مواد لازم برای تهیه شله شیری برای 6 نفر
- مواد اصلی
- نمک به مقدار لازم
- گلاب 1/2 لیوان
- آب 3 لیوان
- شیره انگور 1.5 لیوان
- شیر 1 لیتر
- برنج 2 لیوان
نکته های مهم برای تهیه شله شیری
1)این غذا به صورت سرد سرو میشود.
2)در صورت تمایل به جای شیره انگور از شیره خرما استفاده کنید ولی توجه داشته باشید که دسر شما را تیره میکند.
3)بهتر است بعد از پخت مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا به صورت قالبی مورد استفاده باشد.
4)در صورت تمایل برای تزیین مقداری کشمش و گردو روی شله بریزید
طرز تهیه شله شیری
1. ابتدا برنج را می شوییم و حد اقل 3ساعت خیس میکنیم .سپس با سه لیوان آب و مقدار خیلی کمی نمک می گذاریم تا بپزد و نرم شود.
2. سپس شیر را اضافه می کنیم و همراه گلاب می گذاریم تا بجوشد و جا بیفتد.
3. در آخر، شیره را اضافه می کنیم و می گذاریم که شعله به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس شله را در ظرف های کوچک بریزید و سرو کنید
سوالات متداول
❓ سلام سایز پیمانه بر چه اساسه ؟لیوان در چ اندازه ای ؟
✅ لیوان دسته دار فرانسوی. اگرهم که پیمانه شیرینی و کیک دارید یک لیوان معادل یک پیمانه شیرینی پزی است که لوازم قنادی ها پیمانه هارا در چندسایز باهمدیگر به قیمتی خیلی ارزون به فروش میرسانند..
❓ میشه شیره انگور نریزم؟
✅ آره به جای شیره از شکر استفاده کنید.