لبوی چغندر قند

Name: لبوی چغندر قند
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 عدد چغندر قند(متوسط); 1 پیمانه شیره انگور (دوشاب); 2.5 لیتر آب

– دسرایرانی#لبو_چغندر_قند#شیرینی#ارومیه..

لبوی چغندر قند - سوگند

لبوی چغندر قند

دسرایرانی#لبو_چغندر_قند#شیرینی#ارومیه

مواد لازم برای تهیه لبوی چغندر قند برای 3 نفر

مواد اصلی
چغندر قند(متوسط) 1 عدد
شیره انگور (دوشاب) 1 پیمانه
آب 2.5 لیتر

نکته های مهم برای تهیه لبوی چغندر قند

لبوی چغندر هم بصورت داغ و هم سرد میل میشود.

اما داغ و گرم مزه بهتر و خوشمزه ایی دارد.

لبوی چغندر در فصل سرد و پاییز طرفدار بیشتری دارد.

بجای شیره ی انگور میتوان از نبات زعفرانی و شکر هم استفادا کرد بسته به ذایقه دارد

طرز تهیه لبوی چغندر قند

1. چغندر قند را شسته و به صورت حلقه ای یا خلالی خرد میکنیم. در قابلمه ای مناسب آب را با چغندر هارا ریخته و میگذاریم تا خوب بپزد.

2. زمانی که آب داخل قابلمه کم و از نصف پایین شد و چغندر ها از حالت خام خارج و خوب پخته شدند شیره ی انگور را اضافه کرده و درب قابلمه را میگذاریم تا طلایی شوند.

3. زمانی که شیره به غلظت رسید و آبی نماند زیرش را خاموش کرده ، سرو و میل میکنید

تصاویر تزئینات لبوی چغندر قند

لبوی چغندر قند - ‍ میگن ﺩﻋﺎﯼ ﺩﺳﺘﻪ ﺟﻤﻌﯽ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﺍﺟﺎﺑﺖ میشه🌺🍃 بیاید در آخرین عصر آبان همگی واسه دلهای گرفته دعا کنیم...🙏 خدایا 🙏 یه دل شاد و یه خیال آروم به مردم سرزمینم عطا کن🙏 الهی آمین🙏 - منیژه

لبوی چغندر قند حس ناب ، حال خوب - همیشه چای برام بیشتر از یک نوشیدنی ساده بوده چای بهانه ایست برای هم صحبت شدن با کسی چای می تونه واحد اندازه گیریه رفاقت و صمیمیت باشه! هر چقدر چای یخ کنه نشان می ده چقدر حرف دارید برای گفتن که چای فراموش می شه حالا دلم چای می خواد… قندپهلو! با یک رفیق ناب که چای را به چای ببندیم و گاهی استکان را سر بکشیم و بگیم بازهم یخ کرد چای را جدی بگیرید! روزی دلتنگ این بهانه ی کوچک خواهید شد رفیق جان هر جای دنیایی دلم اونجاست . . . هوا بارونی باشه و ایوون باشه و یه چای آتیشی قندپهلو و لبوی داغ خوشمزه بشینی کنار تنور شرشر بارونی ببینی و بشنوی ، یه پتو بپیچی دور خودت ، بگی امروز دنیا مال منه بدون هیچ فکر و مشکل و مشغولیت ذهنی ، تنها دغدغه ت بخار چای و نسوزوندن زبونت با لبوی داغ باشه...پاییز و سرمای دوس داشتنیش باشه و گاهی نم بارون بهت بخوره و قطره هاش تا کنار پات بیاد اون کسی که دوس داری حالا هر کی میخواد باشه عشقت دوستت یکی که همراه خوبی باشه و باتو و حرفات پا به پا بیاد مقابلت بشینه باهم حرف بزنین اونقدری که نفهمی چاییت یخ کرده و یهو همو نگاه کنین و باهم بگین چایی که یخ کرد و خندتون کل فضا رو بگیره اونقدری خوش هس اون لحظه ها که ببینی هوا روشن شده و بگی کی صبح شد ما نفهمیدیم ، چون انقدر خوب بوده اون لحظات و صحبتا که گذر زمان حس نشده و چن بار لیوان چایی پر و خالی شده و تنور فقط کمی از گرماش مونده این حس و حال ناب رو تقدیم میکنم به ویدای عزیزم (Vida.k) که میدونم چقدر عاشق تنور و چایی آتیشی هس و عکس دومم واسه مهرادجانم که عاشق سیب زرد هست... این عکس رو گرفتنی یه بارونی میومد که تو عکس هم کم و بیش معلومه و زمین کمی خیسه😊 امیدوارم هر لحظه ای و حسی که آرزوشو دارین بهترین خاطره براتون بشه😉 در پناه حق☺ #حس_ناب#حال_خوب#لبوی_چغندر_قند#چایی_آتیشی#تنور - سوگند

#غذاهای آذربایجان

#مربا و کمپوت

#چغندر

#شیره انگور

#آب

سوالات متداول

❓ یه سوال ؟ اینا که توی عکس کنارش گذاشتی دُم چغندرها هست یا خود چغندرهاتون اینطوری کوچولو هست؟🤔

✅ نه عزیزم خود چعندر هستن ولی کوچولو چون یکم تو باغ کاشته بودیم دیگه دراوردیم اینا تازه میخواستن رشد کنن وگرنه بزرگن.

نظرات کاربران

?Aazam H ? — شنبه، ۱ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۰

سلام ببخشید مگه چغندر قند خودش شیرین نمی شه من یک بار برادر شوهرم برامون گرفته بوددر حد قند شیرین بود دیگه چیزی اضافه نکردم فقط با اب کم پختم . رنگش هم سفید بود بار اول بود چغندر قند می دیدم خیلی شیرین بود دل آدم رو میزد از شیرینی .

سوگند — شنبه، ۱ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۶

سلام
بعله درسته خودش شیرین هس ولی نه تا اون حدی که دل بزنه خیلیا ساده و سفید دوس دارن بعضی ها با شیره کبابی هم میشه کرد ولی تو شهر ما لبوی چغندر از قدیم رسم هست و اینجوریه

?Aazam H ? — شنبه، ۱ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۱

نمی دونم شاید اون جنسش اونجوری بوده مزه خود قند رو میداد رنگش هم سفید بود پختم رنگش کرمی شد . ولی برعکس لبو زود پخت ان شاءالله امسال پیدا کردم با دستور شما برای یلدا درست می کنم .

سوگند — شنبه، ۱ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۶

خیلی ممنونم🌹
امیدوارم بپزید و بپسندید😍😍😍

ρﾑЯiⓕⓔⓡⓣⓐⓛⓐ★_★84 — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۳

عالی شده فالو=لایک همع پستاح

سوگند — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۳

خیلی ممنونم🌹

مامان پارسا — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۹

عزیزم عالیه مثل همیشه

سوگند — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۲

مرسی مامان سهیلای نازم😍😍❤❤💚💚

مامان پارسا — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۱

فدای تودخترخوشکلم برم

مانی — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۸

‌خیلی بد بود

مامان پارسا — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۳

هرکس یه سلیقه ای داره دخترمن همه کاراش عالیه ووقتی خودش دوست داره ولذت میبره منم خوشحال میشم لذت میبرم

marzi — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۴

به به
مبارکه عزیزم❤❤

سوگند — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۲

فدامدا خواهرجونی😍

مامان طاها — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۹

چوخ مبارحدی گوزلیم 😍😍
من عاشششششق چغندر اینجوریم یعنی تو تنور تو آتش هم بپزی یا مامان بزرگ من رو بخاری میپیچه فول میزاره دو روز تموم رو بخاری می مونه ولی محشر میشه خوشحال شدم😋😋😋😋🤤🤤

سوگند — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۲

ممنونم دوست گلم
ما هم گاهی تو تنور کباب میکنیم خوشمزه میشه

Chef Z@hra — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۷

مبارکه دستور پخت خواهری 😊❤

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۰

مرسی عزیزدلم🌹🌹🌹😍😍😍

خانمmohammad — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۷

آفرین یعنی آفرین هزارآفرین👏👏👏👏👏👏👏👏دستت دردنکنه دخترمامانی من😘😘😘😘😘😘😘💐💐💐💐💐💐

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۴

😍😍😍😍😘😘😘😘😘💜💜💜💚💚💚❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷

♡seTayesh⁦♡ — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۱

عالیه عزیزدلم😘😘😘
مبارک باشه خوشگل ♥️

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۳

ممنون عزیزم

منیژه — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۹

یاشا، من عاشقشم

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۳

😍😍😍😍😘😘😘

پاییز — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۳

چغندر قند دیگه، لبو چیه

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۹

عزیزم اینجا بیرون میفروشن میگن لبو

z....s — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۰۱:۴۶

منم امشب درستیدم گلم

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۹

نوش جانتون😋😋😋

مادرعاشق — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۴

حتما عالیو خوشمزس دستور پخت خواهرجونم

سوگند — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۹

فدات یاسی😍

A❤️R — سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۷

به‌به چ کرده سوگند جونم 😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
تبریک میگم آبجی جونیم💃💃💃