مافین پیازچه
– یک صبحانه متفاوت مناسب برای میان وعده محل کار و مدارس..
مافین پیازچه
یک صبحانه متفاوت
مناسب برای میان وعده محل کار و مدارس
مواد لازم برای تهیه مافین پیازچه برای 2 نفر
- مواد اصلی
- پنیر خامه ای 1 پیمانه
- پنیر پارمسان 1/2 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- آرد گندم سبوسدار 1/4 پیمانه
- پودر مغز گردو 1 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- پاپریکا 1/2 قاشق چای خوری
- گوشت گوساله (خردشده) 60 گرم
- پیازچه و جعفری مخلوط(خردشده) 1/4 پیمانه
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- آب 1/4 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه مافین پیازچه
بجای مغز گردو از هر نوع مغزی که می پسندید میتوانید استفاده کنید.
بجای پیازچه و جعفری از مخلوط سبزیهای دیگری مانند نعنا ریحان گشنیز میتوانید استفاده کنید.
مرغ و گوشت چرخکرده را میتوانید جایگزین گوشت گوساله کنید
طرز تهیه مافین پیازچه
1. ابتدا فر را روشن کنید و روی 200 درجه سانتیگراد بگذارید بمدت 15 دقیقه گرم شود.
2. در ظرفی پنیر خامه ای ، پنیر پارمزان ، تخم مرغ و آب را بریزید خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.
3. آرد، بکینگ پودر، پاپریکا، نمک و پودر مغز گردو را مخلوط کرده 3 بار الک کنید.
4. مواد الک شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید تا آرد گلوله نشود.
5. گوشت و پیازچه و جعفری را اضافه کنید خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
6. قالبهای مافین را چرب کنید از مخلوط داخل آن بریزید و در فر طبقه وسط بمدت 30 تا 35 دقیقه بپزید.
نظرات کاربران
پودر پاپریکا رو از کجا باید بگیرم
دمت گرم خواهر