کروکت گوشت

Name: کروکت گوشت
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Persian
Ingredients: 300 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی; 1/2 پیمانه برنج آبکش شده; 1 عدد پیاز رنده شده; 3 عدد تخم مرغ; 2 قاشق غذا خوری سس سفید; به مقدار لازم نمک و فلفل; 1 پیمانه آرد سفید; 1 پیمانه آرد سوخاری; به مقدار لازم ادویه; به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن

– خوراک با گوشت قرمز

کروکت گوشت - کوک‌برگر

کروکت گوشت

کوک‌برگر
کروکت گوشت
(از دسته ی خوراک با گوشت قرمز)

مواد لازم برای تهیه کروکت گوشت برای 4 نفر

مواد اصلی
گوشت چرخ کرده بدون چربی 300 گرم
برنج آبکش شده 1/2 پیمانه
پیاز رنده شده 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
سس سفید 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد سفید 1 پیمانه
آرد سوخاری 1 پیمانه
ادویه به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

طرز تهیه کروکت گوشت

آموزش تهیه کروکت گوشت

1. گوشت را با برنج آبکش شده،پیاز رنده شده،یک عدد تخم مرغ،سس سفیدو نمک وفلفل خوب مخلوط کنید و به صورت خمیر درآورید.مخلوط را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.

مراحل تهیه کروکت گوشت - تصویر 1

2. به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و لوله کنید.

مراحل تهیه کروکت گوشت - تصویر 2

3. ابتدا در آرد سفید بغلتانید بعد در تخم مرغ زده شده بزنید. پس از آن در آرد سوخاری که به آن ادویه اضافه کرده اید بچرخانید. همه خمیر را به همین ترتیب آماده کرده و کنار بگذارید.

مراحل تهیه کروکت گوشت - تصویر 3

4. در تابه ای روغن را کاملا داغ کنید و کروکت ها را در ان سرخ کنید. البته موقع سرخ کردن آنها حرارت بسیار ملایم باشد تا مغز گوشت بپزد و فقط آرد سوخاری اطراف آن زود برشته نشود.

مراحل تهیه کروکت گوشت - تصویر 4

5. کروکت ها را پس از سرخ شدن در ظرفی چیده و اطراف آن را با سبزیجات تزیین کنید

مراحل تهیه کروکت گوشت - تصویر 5

تصویر مراحل تهیه: کروکت گوشت

تصاویر تزئینات کروکت گوشت

کروکت گوشت - کروکت#گوشت - Faeze

کروکت گوشت - چطوره دوستان؟ - طلایی

کروکت گوشت - من زیاد آشپزی نمی کنم اینم بار اولم بود ولی مهمونا همه تعریف کردم...خوشمزه بود بازم درست می کنم - Samane

کروکت گوشت - واس دفعه اول بود بعضیاش یکم ترک خورد مثل دستور کلیپ برگر درست کردم با این تفاوت که وسطش ژامبون گوشت و قارچم گذاشتم و اون دوقاشق سس سفید تو دستورشم نزدم ^__^ خیلی لطیف و خوشمزس بود دوست داشتم♥ - یلدا

کروکت گوشت - فاطمه

کروکت گوشت - صابری

کروکت گوشت - Eymi

کروکت گوشت - کروکت مرغ سوخاری - Lovely Cake

کروکت گوشت - من به جای سس سفید ، سس مایونز زدم بقیه اش دقیقا عین دستور کلیپ برگر پخته شده . خوشمزه بود - ماری جون

کروکت گوشت - با دستور کلیپ برگر عزیز برای ادویه من از جوز هندی، میخک،زنجبیل،نمک، فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،ادویه تندوری استفاده کردم داخل مواد هم از دو قاشق غذا خوری آرد نخود و دو قاشق جعفری خرد شده استفاده کردم آرد سفید هم یک دوم پیمانه کافیه - Zuleika

#خوراک با گوشت قرمز

#برنج

#پیاز

#تخم مرغ

#سس سفید

#نمک و فلفل

#آرد سفید

#آرد سوخاری

#ادویه

#روغن

نظرات کاربران

خاتون ? — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۴

گوشت رو اول باس بپزیم ؟؟

zahra — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۳

خوشمزه بود،فقط باید حوصله به خرج بدی و با شعله کم سرخش کنی و بزاری خوب برشته بشه همه طرفش

aliz — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۶

اگه برنج نریزید هم خوشمزه میشه

nnffnn — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹

وای ، اصلا درست نکنید ، من دیشب درست کردم ‌، مواد ب قدری چسبنده و شل بود ک اصلا نمیشد فرمش داد

aliz — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۶

اگه طبق دستور عمل کنید شل نمیشه

nnffnn — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷

طبق دستور انجام دادم دیگ 😐

ZarYBanOo — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹

خیلی دستور گنگی بود

نیما — شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱

سلام خیلی خوشمزه شد ممنون از شما

ریحانه — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳

خوشمزست و یه تنوع در برنامه غذایی،فقط بزارین برنج یکم بیشتر از حالت چلو کشی نرم بشه

Nadiya — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۲

سلام بچه ها حتما باید این سس رو داشته باشه؟؟؟؟

گلسا (۱۳ ساله) — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۵

من دارم درست می کنم میشه بگید منظور از ادویه چیه؟؟؟

مهسا — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۲

از نظرم شکلش خوب بود ولی خوش مزه نبود

samira — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۵

خیلی بد بود . کلی زحمت داشت و خیلی بی مزه بود حتی با وجودی که قسمت اعظمش قیمه بود ولی مزه قیمه هم نمیداد.

* F&M...#√ — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۱

برنج نیم دونه میخوادیانه؟؟

zahra khanoom — پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۵

از نظرات نمیشه بفهمی خوشمزه ست یا نه😁

رویا — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۵

خخخخخخخ دقیقا

(:|√{MαHĐÎ€H™} — یکشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۴

خیلی خوب بود کلن 1 ساعت بیشتر وقتمو نگرفت😕

€£#@m — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۴

اصلاخوب نبود

(:|√{MαHĐÎ€H™} — یکشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۳

خیلییییی خوبه😞

€£#@m — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۳

😳😷😷😷

sahar — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۵

از من موادش خیلی شل شد خیلی هم زمانبره

Zahra — چهارشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۸

سلام حتما باید تو همین حجم از روغن سرخ شه نمیشه توی فر بزاریم یا یجوری رژیمی تر باشه؟

melika — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۵

عااالی من یکم ارد نخودچی هم زدم طعمش عالی شد

.... — شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۷

عاالی

zeinab — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۷

ای کاش به جای نوشتن سس سفید مینوشتین سس بشامل.من سس مایونز ریختم اولش باز دوباره سس بشاملم درست کردم

فریبا — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۷

خوبه اما خداییش به زحمتش نمی ارزه

zeinab — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۹

دقیقاااا

سارا — پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۷

خیلی خوبه که به جاش یه غذای خوشمزه داریم

zeinab — پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۲

اره خوب بود منم درست کردم ولی تقریبا 3ساعت طول کشید خسته شدم:)

نون سیر — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۰

خوبه

فهیمه — دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۵

سلام

misa — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۳

خود کلیپ برگر سس سفید رو آبی نوشته، یعنی رووش بزنید دستور العمل سس سفید رو باز میکنه
سس سفید، سس مایونز نیست، بلکه شیر آرد و کره است

om taha — شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳

وایی من مایونز ریختم

زهرا — جمعه، ۱۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۵

خیلی سخت بود درست کردنش به نظر من سختیش به مزه اش نمی ارزه

افق — جمعه، ۹ مهر ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۰

عالی به نظر میاد فردا همین رو درست میکنم

BAHAREH — شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۵۰

دوسان حواستون باشه که برنجش خوب له بشه وگر نه خوب در نمیاد.

الهام — جمعه، ۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۳

فقط ابکش میکنیم برنجو یا باید دم هم بذاریم ؟

ژینا ملاعلی — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۵

فقط اب کش

ترگل — جمعه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۵

چرا برای من وا رفت

سمیرا رسایی — دوشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۰۵

خوشمزه بود منو همسرم خیلی خوشمون اومد

tina — یکشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۲۲

خوشمزه اس ولی خیلی زمانبره ..

بانو — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۹:۰۲

بهترین چیزی که تابحال خوردممممم

سوفیا — شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۴ - ۲۲:۴۵

منم درست کردم خیلی خوشمزه بود . عالییییییی!

سوفیا — شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۴ - ۲۲:۴۵

عالیییی بود

اسما — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۰

خوب بود

مرضیه — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۲

خیلی خوشمزه و عالی بود

الهام — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۶

بنظرخوشمزه میاد

سارا — یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۱

دوست عزیز سس سفید با شیر و آرد و کره درست میشه و همون مایونز نیست

zahra — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۴

خوب بود

فاطمه — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۲

خیلی خوب بود

مهشاد — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۹

من درست کردم عالی شد

ellee — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۴۶

بد نشد کتلت خیلی بهتره

مامان محیا — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۳۹

نمیشه بجای سس مایونز سس قرمز ریخت؟؟اخه من به سس سفید حساسیت دارم.نمیتونم بخورم

اکرم — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۹

سوسن — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۹

من درست کردم خوب بود .کلیپ برگر جان پس چرا عکسشو نذاشتی

مینا — سه‌شنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۴۵

منم درست کردم ولی خوشم نيومد. بدون سس قرمز مزه نداره. فکر کنم کمی جعفری. بهش اضافه. بشه خوب بشه

فرناز — سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۱

بسيار خوشمزه و لذيذ شده بود منو همسرم لذت برديم

zahra — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۱

من واسه شام درست کردم .واقعا عالی بود

maryam — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۲

خوب بود

❤ÀngeŁ❤ — چهارشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۹:۰۴

خیلی خوشمزه بود. ممنون
بله منظور از سس سفید سس مایونزه.

مهرسام — شنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۷

برنجش بایدبپزیم!؟؟؟

Leila iliat — شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۴

عالییییی بود

yasi — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۵

من درست کردم.بد نبود ولی فوق العاده غذای سنگین و سیرکننده ایه

hanye — یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۳ - ۰۰:۳۴

خوب بود!

asal k — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۴

خوشمزه بود ولی ظاهر خوبی نداشت.

مریم2207. — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۵

خیلی خوشمزه شد ممنون

amir — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۳

ب نظر من ک خیلی خوشمزست .

نسرین — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۶

سلام
بسیار خوش طعم بود
فقط مواد من به دست می چسبید

mayany — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۲۳:۲۲

معمولا منظور از سس سفید مایونز هست و به بشامل سس شیر میگن ایرانی ها!

,lالهه — یکشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳:۰۰

منظورش از سس سفید مایونزه یا بشامل؟؟؟

مهسا — پنجشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۷:۰۹

من امروز درست کردم خوب بود ولی عالی نبود.فکر کنم برنجش خوب له نشده بود

امیر علی امیر — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۰

طعمش عالی بود حتما درست کنید

ارکیده — سه‌شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۴۸

عالیه برای بعضی وقت ها خیلی کمک میکنه

هاجر — شنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۹

alist

س ‌. شایان — دوشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۱۳

من امروز درست کردم خشمزه شده بود .

fatemeh.sh — دوشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۲

خوبه

مريم بانو — سه‌شنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۹

مزش خوب بود بچه ها؟؟

پريسا — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۷

براى مواقعى که نمى دونى چى درست کنى پيشنهاد خوبيه.

کروکت گوشت

– خوراک با گوشت قرمز

مواد لازم برای تهیه کروکت گوشت برای 4 نفر

طرز تهیه کروکت گوشت

تصاویر تزئینات کروکت گوشت

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط