کوکی بادامی
– سلاااام گلای باغ کلیپ برگر همین الان دست به کار بشید و این کوکی خوشمزه وراحت رو برای عیدتون درست کنید.مقدار دقیق پیمانه رو در قسمت نکات ن..
کوکی بادامی
سلاااام گلای باغ کلیپ برگر همین الان دست به کار بشید و این کوکی خوشمزه وراحت رو برای عیدتون درست کنید.مقدار دقیق پیمانه رو در قسمت نکات نوشتم
مواد لازم برای تهیه کوکی بادامی برای 30 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 لیوان
- شکر 1/2 لیوان
- تخم مرغ 1 عدد
- گلاب یا زعفران 1 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- مغز بادام 50 گرم
- روغن صاف قنادی 1/2 لیوان
نکته های مهم برای تهیه کوکی بادامی
منظور از یک لیوان یا پیمانه پر آرد برابر با 150 گرم آرد،،، نصف لیوان شکر برابر با 100 گرم شکر،،،، و نصف لیوان روغن برابر با 150 گرم روغن میباشد
طرز تهیه کوکی بادامی
1. تخم مرغ را در ظرفی به مدت یک دقیقه میزنیم
2. سپس روغن و گلاب و وانیل رو اضاف میکنیم و کمی هم میزنیم
3. حالا شکر را ریخته و مخلوط میکنیم
4. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و کم کم به اضاف کرده و با دست شروع به مخلوط کردن میکنیم
5. تا وقتی که آرد تمام شود و خمیر لطیفی بدست بیاید ادامه میدهیم
6. حالا از خمیر دایره هایی برمیداریم وبه اندازه سکه پهن میکنیم و روی آن یک عدد مغز بادام میگذاریم
7. شیرینی را در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله کمی از هم میچینیم
8. سپس بمدت بیست دقیقه با حرارت 170درجه در فر از قبل گرم شده میگذاریم
9. بعد از پختن میگذاریم تا کوکی سرد شده و سپس در ظرف مورد نظر سرو میکنیم.نوش جان
تصاویر تزئینات کوکی بادامی
نظرات کاربران
ببخشیدکسی می دونه این پودراماده کیکهاکه توبازارهست بایدقالبش چندسانتی باشه مرسی
واینکه مغز بادوم ۵۰گرم نصف لیوان فرانسوی میشه یا نه ؟ممنون عزیزم
حس میکنم طعم روغن میده
من سینی شیرینی پزی ندارم. میشه بذارم توی سینی فر معمولی و بذارم طبقه اول که کمتر گرما ببینه؟
و اینکه میشه روی بادام و سطح شیرینی، زرده تخم مرغ زد که رنگش بهتر بشه؟
چقدر کره میشه؟
روغن مایع نمیشه
من تو کیک پز درست کردم فر ندارم
مرسی عزیزم
تو صف نمایش هست
میشه پودر قند جایگزین شکر کرد؟
آره میشه پودر قند رو جایگزین شکر کرد اما بالعکس شکر را نمیشه جایگزین پودر قند کرد.
جای روغن میشه کره جایگزین کرد.وبجای بادام پسته
چرا گلم میشه استفاده کن
سوالات متداول
❓سلام میشه به جای روغن قنادی ،روغن جامد استفاده کرد؟!!
✅ گفتن که میشه ازروغن جامد یا کره استفادع کرد.
❓محبوبه جون به جای روغن صاف قنادی میشه روغن مایع ریخت ؟ واینکه مغز بادوم ۵۰گرم نصف لیوان فرانسوی میشه یا نه ؟ممنون عزیزم
✅ عزیزم تو نظرات گفتن ازروغن جامد وکره میشه جایگزین کرد.
❓اگه روغن صاف قنادی و روغن جامد نداشته باشم، از کره یا روغن مایع میشه استفاده کرد؟
✅ باید روغن جامد یا کره باشه
روغن مایع نمیشه.
❓روغن صاف قنادی رو از کجا باید خرید؟؟ اصلا این چه روغنی؟؟؟ اگه ممکنه جوابم وبدین ممنون میشم
✅ عزیزم روغن جامد جاش استفاده کن.
❓سلام...خوشمزست..ولی کوکی هام یکم سفت شده چرا؟؟
✅ سلام گلم ببخش دیر جواب دادم .عزیزم خاصیت کوکی اینه که جزو شیرینی های خشک محسوب میشه البته کوکی من خشک میشه اما سفت نمیشه.چند دقیقه زودتر از تایم گفته از فر دربیارید.۱۵ دقیقه بزارید تا بپزه.
❓سلام عزیزم میشه پودر قند جایگزین شکر کرد؟
✅ سلام عزیزم
آره میشه پودر قند رو جایگزین شکر کرد اما بالعکس شکر را نمیشه جایگزین پودر قند کرد..
❓محبوبه جان بسیار عالی. احسنت به دستورات خوبتون. یه سوال نمیشه از روغن مایع استفاده کنیم؟
✅ سلام عزیزم ممنونم فدای تو بشم
چرا گلم میشه استفاده کن.