کیک گلاب
– این دستور علاوه بر آسون بودنش با سایر دستوراتی که دیدم تفاوت داره و تفاوتش در میزان گلابشه که بیشتره و بیشتر به اسم کیک گلاب نزدیکه و این..
کیک گلاب
این دستور علاوه بر آسون بودنش با سایر دستوراتی که دیدم تفاوت داره و تفاوتش در میزان گلابشه که بیشتره و بیشتر به اسم کیک گلاب نزدیکه و اینکه میشه از هل استفاده نکرد و وانیل رو جایگزینش کرد😍 با بافتی سبک و عطری دلنشین جوری که حس میکنید تو دشت گل محمدی نشستین🤩😍🤩
#کیک_گلاب_لی_لی
#لیلاتابع_بردبار
مواد لازم برای تهیه کیک گلاب برای 12 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید ۲ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- گلاب 1/2 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- هل یا وانیل کمی
- پودر گل محمدی 1 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک گلاب
استفاده از هل و وانیل کاملا اختیاری هست یعنی میتوانید یکی یا هردو را استفاده کنید
دقت کنید که گلاب اصل و اعلا باشد
پودر گل محمدی ترکیب رنگی و عطر خاصی ایجاد میکند که حتما عاشقش خواهید شد
دلیل استفاده از شیر اینست که عطر گلاب حفظ شود و کیکی لطیف و پوک داشته باشیم،اما در صورت در دسترس نبودن شیر میتوان از آب استفاده کرد ولی با این وجود بهتر است جایگزین نداشته باشد و خود شیر استفاده شود
طرز تهیه کیک گلاب
1. ابتدا تمام مواد را به دمای محیط میرسانیم.آرد را همراه با بکینگ پودر الک کرده و کنار میگذاریم
2. تخم مرغ ها را همراه با وانیل یا هل(انتخابی و اختیاری هست که من اسانس هل زدم و وانیل.یعنی از هردو استفاده کردم) کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد،سپس شکر را افزوده و تا مرحله ی سفید و حجیم شدن به زدن ادامه میدهیم(حدود5دقیقه)
3. در ادامه گلاب شیر و روغن را افزوده و یک دور کوتاه میزنیم تا مواد یکدست شود
4. آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک به آرامی ترکیب میکنیم.در انتها پودر گل محمدی را افزوده و یکدست میکنیم
5. مواد را در قالب مناسب ریخته و درون فر گرم شده با حرارت 175 به مدت تقریبی 45 تا 50 دقیقه قرار میدهیم . قالب مناسب قالب میان تهی سایز 24یا25 دیواره دار،قالب گرد 22 ،قالب مستطیل 30در8
نظرات کاربران
فقط میگم مایه خمیرم شل شده بود ،باید خمیرش چه اندازه سفت باشه؟یا کلا خمیر شلی داره؟؟؟
واقعاً عالی شد...
خیلی ممنون از دستور خوبت😊☺
بسییار عالی از روی دستور پخت پختم خیلی خیلی خوشمزه شده
لی لی جان میشه این کیکو با سه تخم مرغ درست کرد؟ولی بقیه مواد همین باشه؟
ممنون میشم لطفا راهنمایی کنید.
بی نظیررررر
ممنونم
تاحالا کیکی به این سبکی و خوش طعم عطری درست نکرده بودم
معرکه😘😘👌👌👌👌👌
ممنون
ممنونم😘😘😘
فقط یه سوالقالب من شبیه قالب شما تو این عکسه ولی با اینکه روغن زدم بازم چسبید.میشه بگید چیکار کنم؟
وسط کیک خمیر شده بود میدونین چرا؟
ازتون میخوام اگه اشتباه میکنم بهم بگین آخه دوسش داشتم میخوام اشکالاتم برطرف بشه دوباره درست کنم ممنون
توصیه میکنم یه بار امتحان کنید
ممنون از دستور خوبتون
ممنون از اینکه تجربیاتتون رو در اختیار ما می گذارید
خیلی هنرمندو خوش سلیقه اید 😘
ببخشید دما و زمان تو تستر و میدونید چقدره برای پخت کیک؟
کوتاهی و دستکاری نکردم
واقعا چرا
بنظرتونمشکل کجاس؟