آبگوشت مرغ
– آبگوشت و اشکنه
آبگوشت مرغ
زیبا احمدزاده
آبگوشت مرغ
(از دسته ی آبگوشت و اشکنه)
مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- مرغ 4 قطعه
- نخود خیس شده 2 فنجان
- لوبیا سفید خیس شده 1/2 فنجان
- سیب زمینی متوسط 3 عدد
- نمک و زردچوبه ،ادویه مخلوط و زیره به مقدار لازم
- مرزه خشک 1 قاشق غذا خوری
- فلفل دلمه ای خردشده 1 قاشق غذا خوری
- لیمو عمانی 2 عدد
- آرد ذرت 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه آبگوشت مرغ
من این غذا رو بدون رب درست میکنم. ولی میتونین بهش رب گوجه هم اضافه کنید
در صورتی که از زودپز استفاده کنید زمان پخت خیلی کوتاه میشه
طرز تهیه آبگوشت مرغ
1. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید . مرغ و ادویه ها و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کاملا تفت بدهید.
2. حبوبات و لیمو عمانی (هسته های آن را خارج کنید) را اضافه کنید. یک و نیم لیتر آب جوشیده به قابلمه اضافه کنید.آرد ذرت را اضافه کنید
3. بعد از پخته شدن مرغ و حبوبات ،سیب زمینی ها را 6 تکه کنید و داخل قابلمه بریزید. حدود 30 دقیقه بعد غذا آماده است.و در آخر مرزه خشک پودر شده را اضافه کنید
تصاویر تزئینات آبگوشت مرغ
نظرات کاربران
مجیدقربانی
— شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸
خوش مزه هست بانخود ولوبیا آبگوشت مرغ
Ermiya
— یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶
من این آبگوشت رودرست میکنم ودراخربجای لیمو کشک ساییده شده اضافه میکنم عالیه +چندتاحبه سیرو واینکه اغلب بجای نخودولیمو لپه میریزم امتحانش کنین عالیه
فاطیما
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۴
من این غذا رو درست کردم و بهش رب هم زدم خوشمزه شد
خیلی ممنون😊
خیلی ممنون😊
فاطیما
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۷
پس حبوبات رو از قبل نمیپزیم؟!
زیبا احمدزاده
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۵
اگه دوس داری از قبل بپز. فرقی نداره.ولی وقتی حبوبات تو آب مرغ بپزه خوشمزه تر میشه
حمیرا
— شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۱
فکرکنم خوشمزه باشه درست میکنم
زیبا احمدزاده
— شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۸
خیالت راحت
مامی رایان
— پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۹
ما لپه میزنیم
fariba
— جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۶
رون مرغ و استخوناش گردن و بال و اینچیزا بریزین توش خوشمزه تره
fariba
— جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۵
ما بهش میگیم شوربای مرغ که فقط لپه میریزیم ارد نمیریزیم
زیبا احمدزاده
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۴
آرد ذرت خیلی خاصیت داره.واسه همین توی غذاهام میریزم. و یه ویژگی دیگه که داره اینه که بدون اینکه رنگ غذا رو بد کنه لعاب میده به غذا.
لیلا
— جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۷
یه سوال دارم، لیمو عمانی توی این غذا بدمزش نمیکنه، آخه تو رسپیه دمی مرغ لیمو عمانی داره من درست کردم از طعمش خوشم نیومد یبار هم جایی دعوت بودم داخل مرغ لیموعمانی انداخته بودن ترکیبش بوی بدی میداد از مزش هم خوشم نیومد، لطفا راهنماییم کنید میخام فردا درست کنم
❤marziii❤
— جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
خانمی اگه لیمو‌رو بشکنی و‌قسمت سیاه لیمو‌بدون تخم لیمو‌رو‌بریزی تو‌غذات دیگه تلخ‌و‌بد نمیشه،یا گرد لیم.اضافه کن هیچ‌مشکلی پیش نمیاد
لیلا
— جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
ممنونم ازت مرضیه جون
لیلا
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۰
منم فکر کنم بدون رب خوشمزه تره
زهرا مرادی
— دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
ن خوب بوده ما ک خوردیم
آشپزی با عشق
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۳
عالیه عزیزم ما برای آبگوشت مرغ لپه میزنیم با نخود هم عالی شده...
بانوے ایرانی
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۷
عالیه
دستورپخت های مرتبط
آبگوشت و اشکنه
حرفه‌ای
آبگوشت بزباش
― آبگوشت و اشکنه
غذاهای کرمان
نیمه حرفه‌ای
آبگوشت بز قورمه
― تصویر از mojde eskandari..
آبگوشت و اشکنه
آسان
آبگوشت میدونی
― یه آبگوشت ،با کلی مخلفات میدون و تره بار که دور همی و تو زمستون،کلی میچسبه..
آبگوشت و اشکنه
آسان
اشکنه
― آبگوشت و اشکنه
آبگوشت و اشکنه
آسان
آبگوشت مرغ با لپه کرمانی
― آبگوشت #آبگوشت_مرغ #آبگوشت_مرغ_با_لپه #آبگوشت_مرغ_کرمانی..
آبگوشت و اشکنه
حرفه‌ای
آبگوشت قرمه
― آبگوشت و اشکنه
سوالات متداول
❓ پس حبوبات رو از قبل نمیپزیم؟!
✅ اگه دوس داری از قبل بپز. فرقی نداره.ولی وقتی حبوبات تو آب مرغ بپزه خوشمزه تر میشه.