آبگوشت مرغ
– آبگوشت و اشکنه
آبگوشت مرغ
زیبا احمدزاده
آبگوشت مرغ
(از دسته ی آبگوشت و اشکنه)
مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- مرغ 4 قطعه
- نخود خیس شده 2 فنجان
- لوبیا سفید خیس شده 1/2 فنجان
- سیب زمینی متوسط 3 عدد
- نمک و زردچوبه ،ادویه مخلوط و زیره به مقدار لازم
- مرزه خشک 1 قاشق غذا خوری
- فلفل دلمه ای خردشده 1 قاشق غذا خوری
- لیمو عمانی 2 عدد
- آرد ذرت 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه آبگوشت مرغ
من این غذا رو بدون رب درست میکنم. ولی میتونین بهش رب گوجه هم اضافه کنید
در صورتی که از زودپز استفاده کنید زمان پخت خیلی کوتاه میشه
طرز تهیه آبگوشت مرغ
1. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید . مرغ و ادویه ها و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کاملا تفت بدهید.
2. حبوبات و لیمو عمانی (هسته های آن را خارج کنید) را اضافه کنید. یک و نیم لیتر آب جوشیده به قابلمه اضافه کنید.آرد ذرت را اضافه کنید
3. بعد از پخته شدن مرغ و حبوبات ،سیب زمینی ها را 6 تکه کنید و داخل قابلمه بریزید. حدود 30 دقیقه بعد غذا آماده است.و در آخر مرزه خشک پودر شده را اضافه کنید
تصاویر تزئینات آبگوشت مرغ
نظرات کاربران
خیلی ممنون😊
سوالات متداول
❓ پس حبوبات رو از قبل نمیپزیم؟!
✅ اگه دوس داری از قبل بپز. فرقی نداره.ولی وقتی حبوبات تو آب مرغ بپزه خوشمزه تر میشه.