آش لپه

⚘موقع ریختن آب برا پخت برنج ولپه زیاد آب نریزین چون بعدا به آشتون ماست اضافه میکنین واونوقت اشتون آبکی میشه

⚘میتونین از دوحبه سیر هم تو آش استفاده کنین واین سلیقه ایه..

⚘اگه آب مرغ ندارین از دوتا پودر عصاره مرغ استفاده کنین ..اونوقت حواستون بمقدار نمک باشه چون عصاره ها خودشون نمک دارن..اگه هم گوشت مرغ پخته شده اضافه کنین که چه عااالی?

⚘اگه دوست دارین آشتون لعابدار بشه موقع همزدن ماست یک قاشق آرد به ماستتون اضافه کنین..

⚘تو ترکیب سبزی سعی کنین شوید بیشتر از جعفری باشه ..

اگه همزدنتون مرتب وسریع باشه هیچ اتفاقی برای آشتون نمیفته حتی اگه کاملا بجوشه..

⚘سعی کنین ماستتون ترش نباشه..البته این روایت دستوره ..

⚘اگه برنج نیم دانه نداشتین حتما از برنج ایرانی استفاده کنین ..پخت این اش با برنج هندی اصلا توصیه نمیشه