آش لپه

– پیشنهاد بعنوان👇 یه شام سبک.. یه پیش غذای ساده وخوشمزه .. یه تنوع برا طرفدارای غذاهای سالم وخوشمزه..

آش لپه - مامان حناوحسام

آش لپه


پیشنهاد بعنوان👇
یه شام سبک

یه پیش غذای ساده وخوشمزه

یه تنوع برا طرفدارای غذاهای سالم وخوشمزه

مواد لازم برای تهیه آش لپه برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج نیم دانه ۱ پیمانه
  • لپه‎ نیم پز ۱/۲ پیمانه
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • جعفری وشویدخردشده ۱/۵ پیمانه
  • آب مرغ ۱ پیمانه
  • ماست‏ ۲ پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه آش لپه

⚘موقع ریختن آب برا پخت برنج ولپه زیاد آب نریزین چون بعدا به آشتون ماست اضافه میکنین واونوقت اشتون آبکی میشه

⚘میتونین از دوحبه سیر هم تو آش استفاده کنین واین سلیقه ایه..

⚘اگه آب مرغ ندارین از دوتا پودر عصاره مرغ استفاده کنین ..اونوقت حواستون بمقدار نمک باشه چون عصاره ها خودشون نمک دارن..اگه هم گوشت مرغ پخته شده اضافه کنین که چه عااالی?

⚘اگه دوست دارین آشتون لعابدار بشه موقع همزدن ماست یک قاشق آرد به ماستتون اضافه کنین..

⚘تو ترکیب سبزی سعی کنین شوید بیشتر از جعفری باشه ..

اگه همزدنتون مرتب وسریع باشه هیچ اتفاقی برای آشتون نمیفته حتی اگه کاملا بجوشه..

⚘سعی کنین ماستتون ترش نباشه..البته این روایت دستوره ..

⚘اگه برنج نیم دانه نداشتین حتما از برنج ایرانی استفاده کنین ..پخت این اش با برنج هندی اصلا توصیه نمیشه

طرز تهیه آش لپه

1. اول پیازو ریز کنین وبا روغن تفت بدین تا کاملا سبک بشه..بعد دوتا پیمانه آب بریزین وبرنج شسته شده ولپه نیم پز رو بریزین وحدود 20 دقیقه وقت بدین تا برنج ولپه بپزن..(البته بعد از جوشیدن آب)

2. حالا آب مرغ وسبزی خرد شده ونمک وفلفل رو اضافه کنین وده دقیقه وقت بدین تا مزه ها بخورد هم برن..بعد از اون دو پیمانه ماست رو با یکی دو قاشق آب با همزن دستی بزنین تا کامل یکدست بشه

3. حالا همزمان با جوشیدن مواد آش ،ماست رو با یه دست آروم اضافه کنین وبا یه دست دیگه مرتب هم بزنین..همینکه ماست داغ شد زیر شعله رو خاموش کنین وتمام

نظرات کاربران

narges — جمعه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
عالییی عزیز دلم حتما درست میکنم
زینب بانو?? — پنجشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۹
نوش جونتون خوشمزه جان 😘🤩
لیلا — پنجشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۸
عالی عزیز جون
bita jooooon — چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۹
نوش جونتون معلوم خیلی خوشمزس
ریحانه ممبینی — چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۵
عالیه😘😘😘
H.G — چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۳
در اصل همون آش ماسته دیگه