اردور مرغ و قارچ
– اردور و فینگر فود
اردور مرغ و قارچ
کوک‌برگر
اردور مرغ و قارچ
(از دسته ی اردور و فینگر فود)
مواد لازم برای تهیه اردور مرغ و قارچ برای 5 نفر
- مواد اصلی
- مرغ (سینه) 1 قطعه
- قارچ (درشت) 10 عدد
- فلفل دلمه ای (نگینی شده) 1/2 لیوان
- پیازچه 1 عدد
- سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
- خیارشور (متوسط) 10 عدد
- جعفری (ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری
- ذرت 1/2 لیوان
- برگ بو 3 عدد
- پیاز 1 عدد
- سیر 2 حبه
- کره به مقدار لازم
- آبلیمو به مقدار لازم
- نان تست به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه اردور مرغ و قارچ
اردور پیش غذایی است که با وعده اصلی همخوانی دارد و معمولا در جشن ها و تولد مورد استفاده قرار میگیرد.
در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی ارورها بریزید.
میتوانید از مقداری پنیر خامه ای به جای سس مایونز استفاده کنید
طرز تهیه اردور مرغ و قارچ
1. ابتدا سینه مرغ را شسته و داخل ظرفی بریزید و با کره تفت دهید و بعد با پیاز،سیر و برگ بو و کمی نمک و فلفل خوب بپزید و در انتها آن را از مواد اضافی جدا کرده و ریش ریش کنید
2. داخل تابه مقداری کره یا روغن بریزید و فلفل دلمه ای ریز شده را در آن سرخ کنید.قارچ را ریز کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کرده و سرخ کنید و درانتها مقداری آبلیمو به آن بیفزایید.(نگذارید قارچ زیاد آب بیندازد).
3. روغن و آب اضافه مواد را بگیرید و همه را با هم داخل ظرفی مخلوط کنید.
4. کناره های تیره رنگ نان تست را با چاقو جدا کنید ، روی هر تکه نان مقداری کره آب کرده قرار دهید و مایه اردور بریزید سپس نان بعدی را روی آن قرار دهید ، به همین صورت نان ها را آماده کنید
5. روی نان ها را با نایلون بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود.پس از سرد شدن نان ها را از یخچال خارج کنید و هر نان را به شکل مثلث برش بزنید
تصاویر تزئینات اردور مرغ و قارچ
نظرات کاربران
تو دستورش نوشته بخونی متوجه میشی
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ سلام. چرا چیزی از سینه ی مرغ نگفته ک چیکارش کنیم؟؟
✅ گفته دوست عزیز
تو دستورش نوشته بخونی متوجه میشی.