اردور مرغ و قارچ

– اردور و فینگر فود

اردور مرغ و قارچ - کوک‌برگر

اردور مرغ و قارچ


کوک‌برگر
اردور مرغ و قارچ

(از دسته ی اردور و فینگر فود)

مواد لازم برای تهیه اردور مرغ و قارچ برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ (سینه) 1 قطعه
  • قارچ (درشت) 10 عدد
  • فلفل دلمه ای (نگینی شده) 1/2 لیوان
  • پیازچه 1 عدد
  • سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
  • خیارشور (متوسط) 10 عدد
  • جعفری (ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری
  • ذرت 1/2 لیوان
  • برگ بو 3 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • سیر 2 حبه
  • کره به مقدار لازم
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • نان تست به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه اردور مرغ و قارچ

اردور پیش غذایی است که با وعده اصلی همخوانی دارد و معمولا در جشن ها و تولد مورد استفاده قرار میگیرد.

در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی ارورها بریزید.

میتوانید از مقداری پنیر خامه ای به جای سس مایونز استفاده کنید

طرز تهیه اردور مرغ و قارچ

1. ابتدا سینه مرغ را شسته و داخل ظرفی بریزید و با کره تفت دهید و بعد با پیاز،سیر و برگ بو و کمی نمک و فلفل خوب بپزید و در انتها آن را از مواد اضافی جدا کرده و ریش ریش کنید

2. داخل تابه مقداری کره یا روغن بریزید و فلفل دلمه ای ریز شده را در آن سرخ کنید.قارچ را ریز کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کرده و سرخ کنید و درانتها مقداری آبلیمو به آن بیفزایید.(نگذارید قارچ زیاد آب بیندازد).

3. روغن و آب اضافه مواد را بگیرید و همه را با هم داخل ظرفی مخلوط کنید.

4. کناره های تیره رنگ نان تست را با چاقو جدا کنید ، روی هر تکه نان مقداری کره آب کرده قرار دهید و مایه اردور بریزید سپس نان بعدی را روی آن قرار دهید ، به همین صورت نان ها را آماده کنید

5. روی نان ها را با نایلون بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود.پس از سرد شدن نان ها را از یخچال خارج کنید و هر نان را به شکل مثلث برش بزنید

سوالات متداول

سلام. چرا چیزی از سینه ی مرغ نگفته ک چیکارش کنیم؟؟

✅ گفته دوست عزیز
تو دستورش نوشته بخونی متوجه میشی.

نظرات کاربران

سحر — دوشنبه، ۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۵
سس چی شد؟
مریم — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۴
برگ بو چی هس
شعبانی — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۹
سس اردو که داخل مواد بریزیم
شعبانی — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
برگ بو چیه
شعبانی — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۰
برگ بو چی هست
f.kh — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۸
برگ درخت انگوره فکرکنم
parastoo1374 — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۶
برگ بو یه برگ یه درختچه است که بوی بد مرغ رو میگیره برگ درخت انگور رو برگ مو میگن
f.kh — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۷
چه جالب نمیدونستم
ستایش — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
عالیییییییی
هانیه — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
۰وkuu
هانیه — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
۰وkuu
هانیه — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
۰وkuu
M.M — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۵
خیلی خوشمزست😋😋😋😋
Dor — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۳
بسیار خوشمزه و عالی
M.M — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۵
موافقم
مژگلن — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۷
سلام. چرا چیزی از سینه ی مرغ نگفته ک چیکارش کنیم؟؟
بانو — سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۸
گفته دوست عزیز
تو دستورش نوشته بخونی متوجه میشی
Mina — دوشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۰۰
خیلی عالی
Milichef — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۵
خوووب
عطیه سادات — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۰۲
عالی بود
nima — جمعه، ۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۵۹
به به عالیه