اردور میگو

1. قارچ را از طول اسلایس کرده و در کره تفت دهید و در انتها مقداری پودرسیر ،نمک و فلفل زده و از روی حرارت بردارید.

2. گوجه ها را داخل آب جوش قرار داده و بعد از کمی داخل آب سرد بیندازید و بعد پوست آن را جداکرده و حلقه کنید.

3. روی نان سوخاری را با مقداری روغن زیتون و کره کاملا چرب کنید(دوطرف).حال نانها را روی سینی فر چیده و روی آن گوجه فرنگی را قرار داده و 1میگو آماده بگذارید.

4. اطراف نانها قارچ ریخته و روی همه آنها مقداری روغن زیتون و نمک و فلفل و پودر سیر بریزید و 5دقیقه داخل فر گرم شده قرار داده و بعد با جعفری و سس مایونز تزیین کرده و برای سرو آماده کنید