استانبولی پلو

– تصویر از ima..

استانبولی پلو - کوک‌برگر

استانبولی پلو


تصویر از ima

مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی متوسط 2 عدد
  • برنج 2 پیمانه
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • سیر 1 حبه
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • گوجه فرنگی متوسط رنده‌شده 2 عدد

نکته های مهم برای تهیه استانبولی پلو

اگر در قابلمه ای که استفاده می کنید خوب بسته و چفت می شود و سوراخ دارد، از دم کنی استفاده نکنید. در این صورت پلو خوش قیافه تر می شود و احتمال ریسک کمتر است، این نکته را در مورد انواع پلو و چلو رعایت کنید

استفاده از ادویه پلویی یا دارچین عطر خوبی به غذا می دهد

استفاده از زعفران غذا را خوشمزه تر می کند

اگر از قابلمه تفلون یا شعله پخش کن استفاده کنید، ته دیگ خوبی به دست می آورید، در غیر این صورت رب گوجه فرنگی می سوزد و ته دیگ سیاه و بدمزه می شود

طرز تهیه استانبولی پلو

آموزش تهیه استانبولی پلو

1. برنج را می شوییم در قابلمه همراه مقداری آب و نمک روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید.

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 1

2. سیب زمینی نگینی خرد کرده و آن را کمی روغن تفت می دهیم و کنار می گذاریم.

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 2

3. پیاز را خرد کرده و در روغن باقیمانده سیب زمینی تفت می دهیم گوجه فرنگی رنده شده را هم میریزیم.

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 3

4. سیر را له می کینم و همراه با پیاز در مدت کمی با پیاز تفت می دهیم و به آن رب اضافه می کنیم (چون سیر سریع می سوزد بیشتر از 10-15 ثانیه طول نکشد)

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 4

5. سیب زمینی که سرخ شده بود را با کمی زرد چوبه و فلفل به سس مان اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 5

6. برنج که جوش آمد سس را به آن اضافه می کنیم. .آب برنج که تبخیر شد آن را دم می کنیم و حدودا یک ربع بیست دقیقه ای منتظر می مانیم تا دم بکشد.

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 6

7. این غذا با ترشی یا سالاد شیرازی بسیار خوشمزه است

مراحل تهیه استانبولی پلو - تصویر 7

تصویر مراحل تهیه: استانبولی پلو
تصویر مراحل تهیه: استانبولی پلو

تصاویر تزئینات استانبولی پلو

استانبولی پلو - سلام دوستای مهربونم امروز گل کاشتم 😊 استانبولی با سویا و سیب زمینی اول از همه یکی دو قاشق رب انار رو با کمی آب حل می کنم و سویاها رو داخلش می ریزم و میزارم سویاها خیس بخورن بعد داخل روغن به اضافه ی نمک و فلفل و زردچوبه سرخ می کنم . و بهش دو سه قاشق رب گوجه اضافه می کنم البته تو این تزیین سویا ها رو با رب گوجه مخلوط نکردم و بعد از سرخ شدن کنار گذاشتم و آخر کار روی پلو ریختم . و در ادامه برنج رو داخل آب و کمی نمک نیم پز کردم و آبکش کردم و بعد به خورشتم اضافه کردم و کاملا برنج و رب و سویا رو مخلوط می کنم و ته دیگ گذاشته برنجها رو روش میریزم میزارم دم بکشه اگر سیب زمینی های ریز خرد شده و سرخ شده به اضافه ی نخود سبز پخته شده یا قارچ هم اضافه کنید چه بهتر 😊 بیلچه و شن کش و آبپاش هم تزیینیه قاشق و چنگالو لیوان نیستند 😊 دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙 #استانبولی #استانبولی_پلو #پلو - Nafiseh.64
استانبولی پلو - این استانبولی پلوی ساده من دورچین نداره چون شدیدا سرماخورده بودم و دیگه رمقی برای تزیین غذا نداشتم ولی نمیخواستمم غذایی که میذارم جلوی همسر و دخترم دیگه خیلی ساده باشه من داخل استانبولی پلو مرغ ریش ریش شده هم میریزم خوشمزه میشه - فرشته
استانبولی پلو - سلام دوستان گلم. ایشون دمی مرغ هستن،من امروز هر کاری کردم دستور پختای خود کلیپ برگر برای من باز نشد که نشد. وای کلیپ برگر جان تو رو خدا یه کاری کن،من دسته بندی غذاهام که نصفست،حالام این مشکل چند روزه همش برنامم قفل میشه 😔😔 - تارا®®
استانبولی پلو - سلام دوستای گلم تزیین استانبولی با هویج و نخود فرنگی به شکل خط خور و گل هویجی که با تراش های بزرگ درست کردم پیراشکی مرغ هم با خمیر جادویی شکل کیف درست کردم برای خوراکی اولین روز مدرسه ی دخترم دوستتون دارم شاد باشید - Nafiseh.64
استانبولی پلو - Nina
استانبولی پلو - مامان پریاورضا
استانبولی پلو - سلام دوستای خوبم شب همگی خوش🌛 کته استانبولی نهار روز 1 شنبه 29 بهمن 1396😊 البته فکرکنم زیادی کته شده😂😂 #کته #استانبولی_پلو #کته_استانبولی #ایرانا #آشپزی_ایرانا - Irana.y
استانبولی پلو - تزیین استانبولی پلو با مرغ👌 سلام دوستان؛ حالتون خوبه انشالله؟ تزیین استانبولی پلو ک عکس توی سفره ش رو قبلا فرستادم؛ واسه تزیینش از سیب زمینی ک ب شکل گل و برگ قالب زدم استفاده کردم... دوس داشتم عکس تکش رو هم بفرستم😊 #استانبولی #استانبولی_پلو #کته_استانبولی #استانبولی_مرغ #تزیین_سیب-زمینی - Irana.y
استانبولی پلو - سلام ، خسته نباشید کدبانوهای هنرمند - خانم آقا محمدم
استانبولی پلو - سلام دوستای عزیزم.ببینید تازه عروس چیکار کرده خخخخخ این اولین #لوبیا پلو #زندگی مشترک بنده بود که شوشو جان انگشت های پای خورد را هم خورد.ولی انصافا خوشمزه بود تقریبا 3ساعت برسرزنان توی آشپزخانه بودم.چقدر سخته آشپزی بوخدا.آبجی هام که میگن 25سال خونه بابا مفت خوردی و خوابیدی حالا حقته بشین کار کن. همیشه با چشم گریان افطار میکنم :-( یه چشمم اشکه یه چشمم به عکسالعمل عشقم.که ببینم از غذا خوشش اومده یا نه!!!!اون لحظه یکی از سخت ترین لحظات زندگیمه تا وقتی بگه خوشمزه اس من هزار بار میمیرم و زنده میشم.این عکسو هم همسر عزیزم زحمتش کشیده دقیقا 10دقیقه بعد اذان هنوز عکس می گرفت دیدم شبیه زامبی شده از گرسنگی خخخخخ دیگه دلم براش سوخت.گفتم برو افطار کن. عاااااا چقدر حرف زدم ببخشید خخخخخخ - نگین

سوالات متداول

دوستان چجوری میتونم با ابکش درست کنم اینو؟

✅ شعله گازو تقریبا زیاد میکنی و همش میزنی تا آبش تبخیر شه و روغن میریزی و دم کنی....

اگ احیانا آبش کم بود یه کوچولو آب آخر سر بریز روش
اگم آبش زیاد بود شعله گازتو زیاد کن ک زود آبش تبخیر شه.

استانبولی به لوبیاش هس واقعا خوشمزه میشه...دوستان لوبیارو سرخ میکنین یا آپز؟؟؟

✅ موافقم.

سلام من چند مرتبه پختم غذا رو ولی برنج بعد از پخته شدن خیس هست رطوبت خیلی زیادی داره مشکل کار من کجاست ؟؟؟

✅ دمکش نزاشتین.

نظرات کاربران

Maedeh — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۶
عالی بود عزیزم اما داخل استامبولی سیر نمی ریزند
?farzaneh? — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۳
عالی
سدنا — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۰۸
سلام میخام درس کنم خوبه 😉😉
الی جون — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۴
البته گوشت چرخی هم میکنیم
الی جون — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۴
ما تو کرمان به این میگیم گوجه پلو به استانبولی توش لوبیا سبز و گوجه میکنیم (سیب زمینی یا هویج دیگه سلیقه ای بکنن توش)
وقتی لوبیا سفید میزنیم تو برنج میگیم لوبیا پلو
سوگند رادفر — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳
منم درست کردم خوبه من دوست دارم با گوجه بخورمش خوشمزه میشه
سسسسس — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۷
اگه دمکش کنم، ته دیگ سیب زمینیم میشه بزاری براش؟
سسسسس — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۴
اگه برنج ایرانی نباشه میتونم برنج رو ابکش کنم بعد با مواد قاطی کنم و بزارم دم بکشه‌؟ از نظرات دوستانم اینو فهمیدم اگه دارچین و ادویه کاری و سویا هم اضافه کنم خشمزه تره؟ درسته؟
sima tajik — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۷
مرسی
فاطمه — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۵
ما برا استامبولی فقط از گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده استفاده میکنیم.
این دستوری که اینجا گذاشته یچیزی مثل دستور دمی گوجه است
ZeD — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۱
از انزلی کسی نیس فالوش کنم؟؟!
محسن — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
به نظرم برنجو جدا اب کش کنی بهتر میشه🙂
Elham..** — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۶
.لوبیاش کو پس؟؟اینکه میشه دمی گوجه
masoumeh — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۶
طبق دستور درست کردم خیلی خوشمزه شد مررسی😋
سمیرا — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۵
طبق دستور گفته شده درست کردم. خیلی خوشمزه شد
Zahra — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
برنجشو آب کش کردم که شفته نشه...سسش رو لایه لایه ریختم ترکیب سسش همین بود به اضافه ی نعنا خشک (خیلی خوشمزش کرد) و دارچین و سویا هم خودم اضافه کردم..یه ته دیگ عالی هم ازش درومد😋
سوگل — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۷
فک کنم کلا یه غذای دیگه درست کردین به جای این 😅
Zahra — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۷
من درست کردم عاااالیی شد😄 اولین غذایی بود که پختم...از نظرات همه استفاده کردم و یه غذایی ترکیب کردم که عاالی شد...پدرم زنگ از مادرم تشکر کرد که همچین غذایی یادم داده😂 غافل از اینکه ازینجا یاددگرفته بودم😅
sogand — پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
عالی بود.البته من مرغ ریش شده هم داخلش ریختم😊
دنیای من دخترم — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷
داخلش میشه مرغ وگوشتم ریخت خوشمزه میشه
مبینا — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۹
دقیقا✌👌
دنیای من دخترم — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۶
لایک
zizi — پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱
چجوری برنج این حالتی درمیاد از چه قابلمه ای استفاده میکنید؟
سحر — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۱
عالیه منم پختم 😋
fatemeh — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۲
همون دمپخته؟
الهام — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۰
من تا هالا درست کردم الی با لیمو میچسبه❤❤
آریا — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۵
برنج را در اب سرد روی اجاق بگذاریم یا تا آب جوش بیاد بریزیم؟
سارگل — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۸:۱۰
راستی فلفل دلمه هم اضافه کنید‌.خییلی خوشمزست
هلن — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۸
سیر بد مزه میشه
هلن — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۷
من تا حالا درست نکردم خوشمزه میشه
Fatemehh — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۲
وای عاللللیه حتما درست کن
•●♡Mahsa♡●• — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۸
وای استانبولی محشره😋
من تازه اومدم راستش برای اولین بار غذا درست کردم اونم عکسشو گذاشتم
خوشحال میشم همراهیم کنید تا برای آشپزی های بعدیم تشویق بشم😂🤭
ممنونم🌹
مبینا — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۸
الهی ..
حتما..❤
F:A:N — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۵
مامانم درست میکنه سیر نداره خوشمزه تر میشه
S:H — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۲
میشه سیرنکنیم
pari - kurd — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۹
من درست کردم تو خوابگا ه عالی بود
الهام بانو — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۸
مقداری اب بعنی چقدر چندنوع برنج داریم ازکجابدونم چقدر آب میبره؟
معصومه — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۳
به به
zeinab 1388 — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۲
ما بعضی وقتا توش گوشت چرخ کرده میریزیم عالیه😂😍
هاشمی — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۲
عالی واقعاًحرف نداره بینظیره
zhrw — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۱
وااااایییی اولین غذا عمرمو درست کردم و این بوددددایولل
سینا — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۱
عالی و اسان ممنون
مرمری — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۲
من ک عاشق این غذام😉..ب کار منم سربزنین یکم تشویق شم😜
☆MARJAN☆ — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۲
تو پیجت که چیزی نیست چی رو ببینمو لایک کنم😂
الناز — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۲
برنج چند دقیقه میجوشع رو نگفتین
زهرا — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹
ووتلبلببببفبفبفیطل😉😉😚
nilo.gh — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۸
واا کلیپ برگر مگه استانبولی سیر داره!!!! نداره سیر ...
سارگل — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۸:۰۳
بنظر من یه غذای ساده آسون و خوشمزست.البته به مقدار ادویه ای که بهش اضافه می کنید هم بستگی داره.
منصوره — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۸
خیلی خوش مزه است من بهش گوشت هم اضافه کردم
آشپز جوان — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۸
مال من خیس شد :/ مثل شیربرنج، ولی از شیر برنج ده برابر بدمزه تر شده. البته بخاطر اینه که تازه کارم.
Mahnaz — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۴
عالی شد
خانومیه آقاییمم — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰
دوستان چجوری میتونم با ابکش درست کنم اینو؟
لبیک یا زهرا (س) — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۴
شعله گازو تقریبا زیاد میکنی و همش میزنی تا آبش تبخیر شه و روغن میریزی و دم کنی

اگ احیانا آبش کم بود یه کوچولو آب آخر سر بریز روش
اگم آبش زیاد بود شعله گازتو زیاد کن ک زود آبش تبخیر شه
لبیک یا زهرا (س) — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
یعنی اب روی برنج نباید بیشتر از 1بند و نصفی انگشت باشه (تقریبا همون اندازه ای میشه ک گفتم به ازای هر پیمونه برنج دو پیمونه آب بریز)
من این 2.3سال اخیر 99/.برنج آمو اینطوری درست میکنم
برنج ایرانی حتی برای مهمان
لبیک یا زهرا (س) — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۱
سلام دوست عزيز
با برنج ایرانی حیفه آبکش کنی و آبشو بریزی
برا کته ای همیشه این تو خاطرت باشه ک به ازای هر پیمونه برنج؛ دو پیمونه آب بریز
مثلا برا 3پیمونه برنج، 6 پیمونه آب بریز
یا اینکه بعد اینکه برنج ها رو تو قابلمه ریختی به اندازه 2بند و نصعی انگشت آب بریز
مریم۵۷ — شنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۸
مرسی کلیپ برگر ولی اگه به استانبولی گوشت چرخ کرده اضافه کنیم خوش مزه تر میشه.😋🤗
زهرا سادات — شنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱
دم پختی برنج گوجه
ماهک — جمعه، ۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۴
ما هم به این میگیم استانبولی اونی هم که لوبیا داره لوبیا پلو نه استانبولی
قاسم زاده — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
شما همینقدر سریع درست میکنیدش؟ برای من فقط یه ساعت طول کشید تا به مرحله ای برسه که سس رو با برنج قاطی کنم بذارم دم بکشه😛😟
افسانه — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۱
باید ابکش کنیم ن دم پخت
خانومیه آقاییمم — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰
اینی ک اینجا گفته همون کته است؟
من کته بلد نیستم میشه ابکش کنم؟؟چجوری؟
افسانه — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۰
خب من ی بند انگشت اب گذاشتم تا اب تبخیر بشه ولی شفته شد زحماتم ب هدر رف
زهرا — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۷
بتزایحتبخدد؟£؟🤔🎎🎈🎈🎈🎫🎈
زهرا — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۷
بتزایحتبخدد؟£؟🤔🎎🎈🎈🎈🎫🎈
amin — یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۶
این مدلی دمپخت به حساب میاد
محمّدپور — شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
کلیپ برگر عزیز اسمشو گذاشتی استانبولی ولی خبری از لوبیای مخصوص استانبولی (لوبیا سبز) تو مواد اولیش نیست.:(
فرزانه — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۵
اره منم خیلی ذهنم مشغوله که چرا لوبیا سبز نداره
darya — پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۴
اونوقت شما ب لوبیا پلو چی میگین؟
vorojak maman — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۳
توی این غذا باید اب از یک بند انگشت کمتر باشه چون گوجه غذا رو شل میکنه موقع دم کردن
هدا عشق مامانش — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
سلام خوبه
سمیرا — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۹
ماهم به این نوع غذادمپختک میگیم.استامبولی لوبیاسبزتوشه
zeinab 1388 — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
اون که میشه لوبیا پلو🤔🤔🤔😐
مامان امیر عباس — یکشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۷
سلام من هم این غذا رو درست کردم ولی سیر نمیریزم بنظرم این طوری خوشمزه تره
fatemek — سه‌شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
بزرگترین عیب اموزش استنبولی مقدار اب با برجه که چند ماهه دارم میپزم همش شل میشه
Atias — شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۴
سلام عزیزم خانمی این روش رو من بکار میگیرم خیلی خوب میشه
برنجت هر مقدار که بود آب اون رو یک بند انگشت بالاتر از خود برنج بریز انگشتتو بکن توی اب برنج و هروقت نوک انگشتت رسید به برنج نگه دار و آب بریز تا یک بند انگشت حالا اگر برنجت طوریه که آب زیاد میبره تا قد بکش یکم بیشتر بریز اگر نه همون کافیه ولی باید برنجت هم سطح باشه تا وقتی انگشتتو به 4 طرف قابلمه میزنی یکسان باشه.
HANA — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۹
این دمپخت هست نه استامبولی
محصولاتی بینظیر — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۴
ادویه پلویی و کلی محصول دیگه از شرکت تکسو موجود هستش ادویه جات اصل هندوستان خواستید حتما بگید براتون سفارش بزنم
محدثه بانو — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۲
ميشه توش گوجه نزنم؟!
مامان میعاد — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۳
این دمپختکه نه استانبولی
مه سیما — پنجشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
دمپختک اونیه که داخلش لپه باقالی میریزیم و رنگشم بخاطر زردچوبه ای که داخلشه زرده
snzkhani — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰
گوجه فرنگی توش باشه زیاد دوست ندارم
رویا جووون — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
من اندازه بند انگشتم آب میریزم ولی هر سری استانبولیم شفته میشه نمیدونم چرا😭😭😭
fatemehjoon — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۱
دقیقا از منم این جوری میشه چرا؟!
f.m — دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
آبی که میریزی همیشه باید دو برابر برنجت باشه ...لابد کم و زیاد میریزی یا برنجو خیلی هم میزنی
beautiful — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۶
سلام با سیر بد مزه نمیشه؟لطفا جواب بدین
مهدیه — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۱
عالیه
باران 324 — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
دوستان تو روش کته، آب برنج رو به اندازه ای بریزید که نصف بند انگشت روی برنج رو بگیره.تا شفته نشه.
و زیرش رو زیاد کنید وقتی سوراخ های ریز روی برنج ایجاد شد،اون موقع شعله رو کم کنید و برنج رو دم کنید.
Atias — شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷
همینطوری ک باران خانم گفتن
zha — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۵
‌کته کنم یا ابکش
ط.ز — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۶
بیشتر تماته (گوجه فرنگی) پلوئه
sahel — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۳
لجچ
ثریا — یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۹
یکی از بهترین غذای من خیلی خوش مزه
❥♥Mahshid❥♥ — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۱
یه چیزی تو مایه های همون استانبولی خودمونه فقط لوبیا نداره ...
آسونتره و زمان کمتری میگیره
زهرا خانم 12ساله — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۱
خیلی خوبه عاشقش شدم ممنونم از کلیپ برگر
F:P — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۵
بچه های سر آشپز کلیپ برگری من کسی نیستم ک نظر بدم اما ب نظرم اگه ی کم سیب زمینی ها رو بزرگتر بگیریم خوش مزه تره و ب غذا مون تزئین میده اما باید خوب سرخش کنین چون ممکنه خام بمونه
F:P — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۴
عاااالیه
خیلی ممنونم از سر آشپز کلیپ برگر همیشه دوست داشتم این غذا رو با بهترین روش بپزم
رامتین یزدانی — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۴
خیلی عالی بود 🙌🙌🙌🙌🙌🙌
Gh.A — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۴
پوست گوجرو حتما بگیرید
Rokhsareh — چهارشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۴
استانبولی در اصل غذاییه که توش لوبیای استانبولی باشه این اصن استانبولی نمیشه چون مواد اصلیش نیس
حسنا — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۱
سلام کسی جیپاس مدل بوش داره
mooness — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۰
عالی شدددد واقعا.
NORA. hb — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۹
اگه میخواین برنج شفته نشه
میشه چندتا راهکار انتخاب کرد.
اب برنج رو کمتر بریزید
چند قطره ابلیمو به اب برنج اضافه کنین
بهتره مواد رو بعد از ابکش کردن برنج بهش اضافه کنین نه به اب برنج
و برنج رو کال تر بردارین وبذارین کم کم دم بکشه
فریبا واج — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۷
وای خیلی خوب شده بود
مرضیه — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۴
عااااالی!
به قدری خوش مزه شد که شوهرم میگه یه روز درمیون درستش کن😂😂😂
با اینکه گوشت نداره هم خوش مزه است هم اصلا انگار گوشتم داره!
من ادویه پلویی هم بهش میزنم خیلی خوب میشه
مهدیه — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۰
ادویه پلویی چیا داره؟یه توضیح میدین؟
حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۰
فوق العاده خوشمزست خوش به حال کسی که امتحان کنه😍
zeynab.86 — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
لطفا یه سر به عکس های من هم بزنید
zeynab.86 — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
عاالی
zeynab.86 — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
عاالی
زهرا — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۱
برای استانبولی پلو و غداهایی این مدلی چون گوجه داره و به قول معروف سسش آبکیه باید همیشه آب برنجو برای جوش اومدن کمتر از همیشه بریزیم.وگرنه حتما شفته میشه.
محمد — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۵
مثل برای من.همش شفته میشه 😭😭
bano — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۲
استانبولی بدون گوشت فایده نداره من باگوشت درست کردم عالی شد!!
NORA. hb — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
این استانبولی نیس
استانبولی گوشت داره
که همه ی ما این دوتا رو فکر میکنیم یکیه😁
armita — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۹
سلام. اگر بخوام گوشت چرخ‌کرده بزنم بدون گوجه، برای دو نفر چه مقدار باید مواد بزنم؟ مرسی
MER30 — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸
عاشقشممم
KONG HYO JIN — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۸
عالی شد واسه ای من.
مهشید — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۱
خانوما ببخشید چه مقدار اب باید بریزیم من درست کردنی کاملا خمیر میشه😔😔😔
Z.K — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۴
برای پلو ساده به نسبت ۳ لیوان برنج ۴ لیوان آب بریزین، نسبت به لیوان برنجت؛یه لیوان آب اضافه بریزین. برای پلوهایی که سس اضافه پیشه مثل همین استانبولی؛ ۳ لیوان برنج همون ۳ لیوان آب کافیه...
Melody — سه‌شنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵
ابش زیاده خب...برنجو که ریختی با موادت قاطی کردی به اندازه یه بند انگشت بالاتر از سطح برنجت باید اب بریزی
شکوفه — یکشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۴
سلام...لوبیا سبز هم که اندازه یه سانت خرد کنید قاطی کنید خیلی خوش طمع میشه و سویا..خیییییلی عالی میشه
zeynab.rad — پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۷
سویا رو چجوری اضافه کنم؟
نازی — چهارشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۳
عالی بود
ცムЯムŋ — چهارشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۹
خیلی خوب بود
تنها — دوشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۲
سلام
چه عالی ماهم توی دوران دانشجویی درستش میکردیم. ی دوستم داشتیم شیرازی بود و سالاد شیرازیاش عالی بود با این غذا میخوردیم پنج شنبه ها انگار بعد کلی درس و آزمایشگاه بهترین غذای دنیا بود🎀🎀🎀
Raha — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۹
شما شمالی هستین خوشبحالتون موفق باشین
♡غزل♡ — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۲
عالی بود
مهناز — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۵
اگه کمی هویچ نگینی بریزید خوشمزه ترمیشه
Møßįŋª?✌ — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۲
mn ke drst kardm alllllllllllliiiiiiiii shd mmnon factburger😍😍😍😘😘😘😘😘
.BB. — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۷
عالی
fatemah — پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۵
عالی بود
منم — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۸
عالللللللییییی
setareh — یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۳
من درست کردم عالی شد
رویا — دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۴
خیلی خوبه
Roghaieh ahmadi — شنبه، ۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۱
استانبولی به لوبیاش هس واقعا خوشمزه میشه...دوستان لوبیارو سرخ میکنین یا آپز؟؟؟
شکوفه — یکشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۵
موافقم
خانمه آقای شمس — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۰
وا من لوبیا نزدم ک 😞
nicki — یکشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۵
آب پر عزیزم
FДRNДZ❦MД$HДDỈ — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۰
سلام من عاشق این استامبولیم از بچگی همینو همینجوری دوسداشتم عالـــــے🌹
پوریا وپریا — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۵
بایددرست کنم حتما
میثم — دوشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۰
سلام
من چند مرتبه پختم غذا رو ولی برنج بعد از پخته شدن خیس هست رطوبت خیلی زیادی داره
مشکل کار من کجاست ؟؟؟
مامان سامان — یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۸
دمکش نزاشتین
زیتون — دوشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۹
آب برنج رو زیاد میریزین
Marziyeh — پنجشنبه، ۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۱
خیلی عالی بود ممنونم
سمیرا — پنجشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
دارچین نمیزنید؟؟؟
هانا — پنجشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۰
عالی بود مرسی
رویا — چهارشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۳
عالییی
#Hananeh... — چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۸
خیلی دوسش دارم به کارای منم سر بزنین
Elham..** — سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۴
من پختم پخت ساده و طعم عالی.
ستایش — سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۶
به به نوش جان همگی
ShaDi — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۱
من بادستور کلیپ برگر جان درست کردم غذارو و به گفته ی یکی ازدوستان،برا سس بجای ادویه های زیاد،گالیلابلانکا رو ترجیح دادم.عالی بود.میشدازروش کته کردنم استفاده کرد منتهی پلو یه خرده شفته میزنه،باهمون روش آبکش کردن برنج بیشتر موافقم.خلاصه عالی بود.درست کنید و لذت ببرید ازخوشمزگی غذاتون😊👌
زهرا — چهارشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۳
وای من درست کردم از همیشه خوشمزه تر شد جاتون خالی
haniygh — جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۰
این دستورعمل واقعاعالی من درستش کردم خیلی خوش طعم و خوش مزه بود
Elham..** — دوشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۰
مگه استانبولی پلو لوبیا سبز داخلش نداره؟؟؟؟؟
پژمان بیژنی — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۵
حالا برنجموم رو بمدت ده دقیقه در ابجوش که موند ابکش میکنیم وبصورت لایه لایه برای دم زدن برنج مواد رو اضافه میکنیم برای اینکه معطر وخوشمزه بشه هم جعفری خشک شده روی هر لایه میپاشیم عالی میشه عطرش خونه رو میگیره
پژمان بیژنی — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۴
روشی که من براتون توضیح میدم اینه که از قبل مواد استانبولی رو اماده کرده به اینصورت گوشت چرخ کرده رو سرخ کرده با رب گوجه فرنگی سیب زمینی یا هویج نگینی به مقداری که غذا رو بتونه تزیین کرده سرخ وبه گوشت اضافه میکنیم نخود سبز روبه موادمون اضافه میکنیم حالا که موادمون اماده شد