اسموتی میلک شیک زردآلو

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. زردآلوها را از وسط نصف کنید و هسته آن ها را خارج کنید، سپس روی سینی فر بچینید و مقداری شکر روی آن ها بریزید. سینی را به مدت 40-30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زردآلوها نرم شده و لبه آن ها قهوه ای رنگ شود.

2. زردآلوهای پخته را از فر خارج کنید و بگذارید به دمای اتاق برسند، سپس همراه با آب و عسل داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مخلوط تا نرم و پوره ای شکلی حاصل شود.

3. در ظرفی خامه فرم گرفته، شیر و عسل را بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایه میلک شیک آماده شود، سپس آن را کنار بگذارید.

4. برای آماده کردن بستنی ها، حدود 3/1 از قالب ها را با مخلوط زردآلو پر کنید. چند تکه توت فرنگی هم داخل آن ها بریزید. حالا باید 3/1 دیگر قالب ها را با مخلوط میلک شیک پر کنید و دوباره چند تکه توت فرنگی داخل آنها بریزید. در انتها بیقه حجم قالب ها را با باقیمانده مخلوط زردآلو پر کنید.

5. قالب ها را به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا مواد کمی خودشان را بگیرند، سپس از فریزر خارج کنید و چوب بستنی ها را داخل آن ها فرو کنید. دوباره قالب ها را به مدت 5-3 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا بستنی ها آماده شوند