اسموتی یخی شیشه ای با تکه های هلو

1. دو عدد از هلوها را بشویید، به صورت دلخواه خرد کنید و در ظرفی بریزید، سپس روی آن ها آبلیمو و یک قاشق سوپ خوری شکر بریزید. روی ظرف را با کیسه فریزر بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

2. مخلوط هلو، بقیه شکر، آب هلو و گلاب را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط نرم و پوره ای شکلی حاصل شود.

3. هلوی باقیمانده را به صورت دلخواه خرد کنید. تکه های هلو را داخل قالب های بستنی قرار دهید. برای راحتی کار می توانید از چوب بستنی کمک بگیرید تا تکه های هلو را به سمت انتهای قالب ها هدایت کنید. حالا باید مخلوط هلو را داخل قالب ها بریزید.

4. قالب ها را حدود 30 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا مواد کمی سفت شوند، سپس آن ها را خارج کنید و داخل مواد چوب بستنی فرو کنید. قالب ها را دوباره به مدت 6 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا بستنی ها آماده شوند