املت کدو سبز

– املت و کرپ

املت کدو سبز - کوک‌برگر

املت کدو سبز


کوک‌برگر
املت کدو سبز

(از دسته ی املت و کرپ)

مواد لازم برای تهیه املت کدو سبز برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • گوجه فرنگی 3 عدد
  • کدو سبز 200 گرم
  • تخم مرغ 6 عدد
  • خامه زده شده 2 قاشق غذا خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک به مقدار لازم
  • جوز هندی به مقدار لازم
  • فلفل قرمز به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه املت کدو سبز

1)در صورت تمایل به این املت مقداری گرد غوره یا گرد لیمو بیفزایید.

2)میتوانید این املت را به همراه آبلیمو هم سرو کنید.

3)بهتر است به جای روغن از کره استفاده شود

طرز تهیه املت کدو سبز

1. ابتدا گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه می کنیم. کدوها را نیز شسته و با پوست حلقه می کنیم. در ظرفی تخم مرغ و خامه را با همزن خوب میزنیم تا صاف و یکدست شوند.

2. نمک، فلفل و جوز هندی را به آن اضافه می کنیم. سپس روغن را در یک تابه با قطر کم می ریزیم و داغ می کنیم.

3. هر دو طرف کدوها و گوجه ها را با روغن کم، سرخ می کنیم. سپس مخلوط خامه و تخم مرغ را روی گوجه فرنگی ها و کدوهای سرخ شده می ریزیم.

4. در تابه را می گذاریم تا با شعله کم بپزد و سپس املت را برمی گردانیم تا روی دیگر آن هم بپزد

نظرات کاربران

نجمه — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۶
نشدروبروش کنم نکردم چون همینجوری هم کامل روش پخت
BARAN — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۷
کدو با سیر خیلی خوشمزه میشه
فاطمه — یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۱
ساده و خوشمزه
فاطمه — جمعه، ۱۲ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۴
خیلی خوبه ولی این همه عکس فرستادم نیومد که