باسلوق ژله ای(میوه ای)
– تنقلات یلدایی#خوشمزه یلدایی..
باسلوق ژله ای(میوه ای)
تنقلات یلدایی#خوشمزه یلدایی
مواد لازم برای تهیه باسلوق ژله ای(میوه ای) برای 4 نفر
- مواد اصلی
- نشاسته 1/2 لیوان
- آب سرد 1.5 لیوان
- پودر ژله 1 بسته
- شکر 1 لیوان
- پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
- پودر نارگیل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه باسلوق ژله ای(میوه ای)
از نشاسته ذرت و گل و گندم میشود استفاده کرد.ژله با هر طعم و رنگی قابل استفاده است در صورت استفاده از ژله آلوورا میتوان از رنگ خواراکی یا زعفران استفاده کرد . در صورت تمایل میشود از گلاب به مقدار نصف پیمانه استفاده کرد و در این صورت میزان پودر ژلاتین به یک قاشق سوپخوری افزایش پیدا میکند. و بسته به ذایقه میتوان از اسانس های دلخواه استفاده کرد.بعد از آماده شدن باسلوق میتوان در پودر نارگیل یا نشاسته ذرت غلتاند.نکته بسیار مهم در تهیه باسلوق حرارت زیر آن است که باید ملایم باشد تا نشاسته پخته شده و بوی خامی نده پس صبور باشید و عجله نکنید.این باسلوق ها با ژله پرتقال و بلوبری و کوکا درست شده اند
طرز تهیه باسلوق ژله ای(میوه ای)
1. نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده وقتی کاملا حل شد از صافی رد میکنیم سپس شکر را افزوده وکاملا مخلوط میکنیم پودر ژله و پودر ژلاتین را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم .
2. سپس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم میزنیم تا وقتی که مایه کمی غلیظ و شفاف شود وقتی یکی دو جوش زد شعله را خاموش میکنیم و کمی که از حرارت افتاد داخل قالبی که با سلفون پوشانده ایم میریزیم
3. و به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برش داده ودر پودر نارگیل میغلتانیم. نوش جان
نظرات کاربران
نشاسته ذرت میخواد
فقط من سه رنگ درست کردم.
با دستور شما درس کردم عالی شد فقط من یه ق گلوکز هم اضافه کردم .
واقعا ممنونم از دستور پخت بی نقصتون
پنج ستاره برا شما مهربوووووون🌟🌟🌟🌟🌟
خدا خیرتون بده
مرسی کلیپ برگر
خیلی خوشمزست.همه تعریف کردن
خواهش میکنم زود بگین
میکنمیاشلمیشهیاسفتاصلادرست
نیست.
من از نشاسته ذرت استفاده کردم ژلاتین هم کمی بیشتر اضافه کردم که خیلی نرم نباشه.طعم خوبی داره امتحان کنید
بهترین نشاسته چیه که بخرم؟؟
میگم نشاسته باید نصف لیوان باشه؟
اگه به جای ژله از میوه طبیعی بریزم خوب میشه یا نه؟مثلا پرتقال یا هندونه ...
ممنون از دستور پختتون😊🌹🌹🌹 عاااالیه ،،درست کردم همه خوششون اومد ^_^
ولی پودر ژله تو اب سرد حل میشه؟
باسلوق به رو قبلا درست کردیم با کلی وقت و زمان
اما دستور تهیه شما باید
راحت درست میشه و مشخصا خوشمزه
مرسی
درکل، من طعم زعفران و وانیل رو به همه چی ترجیح میدم
از اين مرحله به بعد ديگه هيچي مثل قبل نميشه...
·•●✿●•·