بال مرغ با سس سرکه

– کباب

بال مرغ با سس سرکه - کوک‌برگر

بال مرغ با سس سرکه


کوک‌برگر
بال مرغ با سس سرکه

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه بال مرغ با سس سرکه برای 9 نفر

  • مواد اصلی
  • بال مرغ 900 گرم
  • سرکه 1 لیوان
  • سیر (رنده شده) 2 حبه
  • رزماری خرد شده 2 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
  • شکر قهوه ای 50 گرم

طرز تهیه بال مرغ با سس سرکه

1. بالهای مرغ را به سه تکه تقسیم کنید و ته بال را دور بیندازید. داخل یک کاسه کوچک، سرکه، سیر، رزماری، نمک و فلفل را مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را داخل یک کیسه پلاستیک بریزید وبال ها را به آن اضافه کنید.

2. درب کیسه را ببندید و تکان دهید تا مواد آغشته بال مرغ شود و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. باقیمانده مخلوط را داخل یخچال قرار دهید.

3. بال مرغ را از داخل مواد در بیاورید و مواد را دور بیندازید. بال را داخل یک ظرف پیرکس چرب نشده قرار دهید و به مدت 25 الی 30 دقیقه داخل فر با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید و هر ده دقیقه آن ها را بچرخانید.

4. شکر قهوه ای و باقیمانده مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک مخلوط کنید و جوش بیاورید تا اینکه نصف آن بخار شود.

5. بال را داخل یک کاسه بزرگ قرار دهید. سس را روی بال بریزید و خوب آغشته کنید

نظرات کاربران

zeinab 1388 — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
ایییییی😨😵
راضیه — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳
عالیه واقعا بی نظیره
آناهیتا — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵
خیلی بده
Zina — چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۷
به جای رزماری چی میشه جایگزین کرد؟
Z.R — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۵
عالیهههههه