بستنی سنتی زعفرانی

– تصویر از maral farhadi..

بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - کوک‌برگر

بستنی سنتی زعفرانی


تصویر از maral farhadi

مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی برای 7 نفر

  • مواد اصلی
  • خلال پسته و زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • خامه‏ 100 گرم
  • گلاب 1/2 لیوان
  • ثعلب 2 قاشق چای خوری
  • شکر 2 لیوان
  • شیر چرب 4 لیوان

نکته های مهم برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی

ثعلب گیاهی است پایا و چندساله و دارای گلهای خوشه ای و برگهای پهن طعم آن کمی شیرین ، لزج و کمی تند است .از پیازاین گیاه بعد از خشک و پودر کردن برای بستنی سازی استفاده می شود زیرا این گیاه دارای مواد نشاسته ای می باشد

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی
آموزش تهیه بستنی سنتی زعفرانی

1. ابتدا خامه را داخل کیسه نایلونی بریزید و بسیار نازک پهن کنید سپس داخل فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند.

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 1

2. شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و مقداری زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید ( رنگ بستنی پس از بسته شدن روشن تر میشود پس زعفران بیشتری اضافه کنید ) ، ثعلب و شکر را با هم خوب مخلوط کنید

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 2

3. سپس قاشق قاشق به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر و ثعلب حل شوند و مایه بستنی غلیظ شود ( شکر و ثعلب را باید کم کم اضافه کنید تا مایه بستنی یکدست شود ).

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 3

4. مایه بستنی را از روی حرارت بردارید و داخل کاسه ای بریزید سپس کاسه را روی یخ قرار دهید

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 4

5. بستنی را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و کمی کشدار شود سپس ظرف بستنی را داخل فریزر قرار دهید ؛ پس از 30 دقیقه بستنی را از فریزر خارج کنید و با همزن بزنید تا کشدار شود و مجدد داخل فریزر قرار دهید ، این عمل را 5 بار انجام دهید.

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 5

6. پس از اینکه 5 بار بستنی را داخل فریزر گذاشتید و آماده شد باید خامه های یخ زده را تکه تکه کنید و بهمراه خلال پسته به بستنی اضافه نمایید

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 6

7. بستنی را به مدت حداقل 5 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا آماده شود ، روی بستنی شیره آلبالو یا آبلیمو بریزید و سرو کنید

بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه بستنی سنتی زعفرانی - تصویر 7

بستنی سنتی زعفرانی
تصویر مراحل تهیه: بستنی سنتی زعفرانی

تصاویر تزئینات بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - سلام دوست جونیا اولین بستنی من. واقعا فکر نمیکردم انقدر خوب بشه. کودک درونم تو این سرما هوس بستنی کرده بود.خخخخ:-)جاتون خالی فقط من به موادش1ق چایخوری هل سابیده هم اضافه کردم و بعد 5بار هم زدن 10ساعت تو فریزر گذاشتم که حسابی سفت و غلیظ شده بود. ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ خدایا قسم به لحظه ای که دلم را می شکنند و جز تو مرهمی نیست قسم به لحظه ای که مرا می فروشند و جز تو خریداری نیست قسم به لحظه ای که تنهایم می گذارند و جز تو همراهی نیست قسم به لحظه ای که دوستم ندارند وعاشقی جز تو نیست من دوستت دارم بار الهی مرهمم باش، خریدارم باش، یارم باش، عاشقم باش که کسی جز تو دلسوزم نیست آمین - A & S
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - سلام دوست جونیام اینم بستنی سنتی من که خانواده حسابی پسندیدن واقعا زحمت داره و اونم کاسه یخ منه چون گل طبیعی در دسترس نداشتم یه چند تا طبیعی داشتم اونا رو انداختم کاسم بی گل نشه بنظر شما چطوره؟؟ مرسی از همه دوستون دارم - ×نازگل×
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - خانومای هنرمند اینم از بستنی تو کاسه یخی همراه با شکلات .همش کاره خودمه خیلی زحمت داشت اما می ارزید .ببینم این چقد لایک میخوره :-) - F@t€m€h J°°°n
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - بستنی سنتی زعفرونی خودم پز توی کاسه یخی خودم ساز.طبق دستور کلیپ برگر.عالی و معرکه - سارا
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - بستنی_سنتی_زعفرانی #بستنی #سنتی #زعفرانی #دسر #تابستانه #خامه طبق دستور کلیپ برگر هست. ویدیو آموزشیش هم تو پیج دوست هنرمندم سوزان شریعت هست خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - دوستای عزیزم😘😘😘😘😘 سلام علیکم و رحمه الله وبرکاته🌷🌷🌷🌷 بستنی درست کردم 😍😍محشششششر شد 😍😍😍😍😍 دستورشو از پیج خانم سوزان شریعت برداشتم - خانم آقا محمدم
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - بستنی_سنتی_زعفرونی #بستنی #دسر #ویفر #زعفرون #سنتی #پسته #گلاب #خامه سلام کلیپ برگریهای باارزش .بستنی سنتی زعفرونی طبق دستور کلیپ برگر.ممنون از لطف وبزرگواریتون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - سلام دوستای خوبم🌷🌷🌷 من بستنی هام رو با دستور خانم شریعت درست میکنم خیلی خیلی هم راضی هستم 👌 این لینک دستورش . البته ایشون فیلم تهیه ی بستنی رو هم توی پیجشون گذاشتن حتما ببینید و استفاده کنید اینم لینک فیلم سوران عزیزم خیلی ممنون بابت دستور خوبت😘 - خانم آقا محمدم
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - سلام عزیزای دلم اینم اولین بستنی من با دستور کلیپ برگر که عالی شد اصلا باورم نمی شد که بستنی درست کردم :) ولی مقدار شکر دستور از نظر من خیلی زیاد بود و بستنی خیلی شیرین شد . کاسه های شکلاتی هم با استفاده از همون توپ کوچولوها که از وسط با قیچی بریده بودم درست کردم اول شکلات سفید رو آب کردم و نامنظم داخل توپ رد انداختم گذاشتم یخچال و بعد شکلات کاکایو رو آب کردم و داخل توپ رو کامل شکلات ریختم و اضافه هاشو خالی کردم گذاشتم فریزر و بعد با احتیاط کاسه ی شکلاتی رو از توپ جدا کردم . و داخلش رو از بستنی پر کردم :) دوستتون دارم شاد باشید :) #بستنی #دسر #خوشمزه #تزیین - Nafiseh.64
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی - سلام دوستان خوبم،روزتون بخیر،اینم ازبستنی سنتی من که برای دومین باردرست کردم،جاتون خالی خوشمزه شد - Fahimeh

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

من درست کردم عالی شده عزیزم میشه بگید برای شکلاتی کردن بستی رنگ قهوه ای میریزین یا پودر کاکائو؟

✅ خب معلومه پودر کاکائو.

خامه صبحانه است یا خامه قنادی؟

✅ صبحانه.

سلام بعد اینکه خامه رو اضافه کردیم دوباره هم بزنیم؟چطوری خامه رو اضافه کنیم؟

✅ سلام خامه رو تکه تکه کن به بستنی اضافه کن با قاشق هم بزن بعدبزار فریزر.

سلام دوستان یه سوال من خوشم نمیاد بستنی کش بیاد اگه ثعلبو حذف کنم مشکلی پیش میاد؟توکیفیت بستنی تاثیرداره؟

✅ عزیزم ثعلب باعث میشه بستنی خودش را بگیره کمتر بریز من سه لیوان شیر یک لیوان شکر و یک ق چ ثعلب میزنم خیلی خوب میشه.

سلام خامه قنادی منظورتونه؟

✅ خیر خامه صبحانه.

ثعلب ازکجابخرم؟

✅ عطاری.

میشه سریع جواب بدید گلاب ندارم اگه نریزم خراب میشه؟

✅ نه دوست من خراب که نمیشه فقط بوی عطرش کم میشه میتونی هل و وانیل بیشتری اضافه کنی.

من میخام بستنی درست کنم ، تا حالا اصلن درست کردم ، از کسایی که درست کردن میخام منو راهنمایی کنن ؟

✅ مشکلت روبپرس راهنمائیت کنم به پیجم سربزنی منم کمی توضیح اضافه کردم برای درست کردن ۳ نوع بستنی.ایندستور هم عالیه فقط من بموادم خامه صبحانه هم اضافه میکنم عالی میشه.

منظور از خامه ,خامه قنادی هست؟؟؟؟

✅ بایدخامه صبحانه اضافه کنی.

سلام, هر بار بستنی درست میکنم خرده یخ داره, چکار کنم؟

✅ شایدمقدارثعلبت کمه یاشاید دورتراز زمان گفته شده همش میزنی چون بایداول نیمساعت به نیمساعت همزدبعدیکساعتی که گذشت من همیشه اینکارومیکنم ۳جور درست میکنم هر۳نوع بستنی عالی میشن.ایشالا ازتوهم خوب میشن.

ثعلب‌چه‌شکلی‌است‌؟مایع‌؟جامد؟پودر؟

✅ عزیزم بری بستنی فروشی بهت میدن.

ميشه وانيل اضافه كرد بهش؟

✅ اره میشه قبل اززعفران موادو۳ق کرد هم وانیلی هم کاکائویی وهم زعفرانی داشته باشی من اینکارومیکنم.

سلام چرا بستنی من بسته نمیشه؟

✅ اگه بزارین تو قسمت بالای فریزر کامل بسته میشه
قسمت های پایین فقط سرد میکنه.

نظرات کاربران

azita — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۸
سلام من درست کردم کش نمیاد مثل بستنی یخی شده مشکلش چیه
اسمان — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۶
چیکار کنیم که خوب کش بیاد و یخی نشه چون من درست کردم اصلا به دلخواهم نشد
مهدیه — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۵
من الان میخام برای اولین بار درست کنم دعا کنید خوب بشه
زهرا — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۵
سلام.منم درست کردم عکس میفرستم نظربدین ببینید چجوریه.
Nazanin-Zi85 — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۷
به به چه خوش مزه
elnaz — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۳
سلام خسته نباشيد بستنی رو هرچي هم زدم کش دار نشد
مریم — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۱
سلام ببخشید میشه به جای خامه صبحانه خامه قنادی استفاده کنیم.
مریم — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۹
سلام ثلعب چیه اسم دیگه ای هم داره
hakim — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۹
سلام من میخوام امروز امتحانش کنم
ملیکا و ماهک — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۸
میشه خامه قنادی بزنیم به جای خامه صبحانه
مشکات — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۱
میزان شکر دستور هم به نظرم زیاده و یک و نیم لیوان شکر کافیه.
امیدوارم کمکتون کرده باشم.
مشکات — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۰
من درست کردم و واقعا فوق‌العاده شد، حتی از مال بیرون هم بهتر شد.فقط باید کاملا طبق دستور پیش برید حتما خوب میشه.چندتا نکته:سعی کنید ثعلب مرغوب و از جای مطمئن تهیه کنید، این مقدار ثعلب دستور زیاده و یک تا یک و نیم قاشق چایخوری کافیه. و اینکه حتما ثعلب را با شکر مخلوط کنید تا هم مواد در فریزر حالت یخی نداشته باشد و هم خوب کش بیاید.
محمد مهدی — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۶
برای اینکه بستی یخ نزند باید حتما موقع اضافه کردن ثعلب . ثلعب را با یک قاشق شکر در دست کف مال کرد بعد با مواد مخلوط کرد
تلبچه ی محمدم — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۴
اگه بجای زعفرون بخام پودر کاکائو استفاده کنم میشه؟چه مقدار وتوچه مرحله ای اضافه کنم؟
مامان آراز — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۷
عالی بود
مامان پارساویاشا — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۰
من درست کردم عالی شده
عزیزم میشه بگید برای شکلاتی کردن بستی رنگ قهوه ای میریزین یا پودر کاکائو؟
mahdi — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۱
خب معلومه پودر کاکائو
ana — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
چرا بستنی که درست میکنم یخ میزنه علتش چیه؟؟؟
Mary71 — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۰
عااااااااالی بود🌺🌺🌺
parsa — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۲
منم درست گردم عالیه
‌mohamadi — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۲
برا من وانیای عالی شد اینو درس گردم برفک مانند داره توش دلیلش چیه
‌mohamadi — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۳
من برا بستنی وانیلی یک دوم قاشق چای خوری ثعلب ریختم خیلی خوب و کشدار شد اینو نوشته دو قاشق چای خوری مثل پلاستیک نشه لطفا راهنمایی کنید خواهش میکنم
جوجه کوچولو — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۰
نه میزانش خوبه
الهه شب — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۸
یه ببخشید با هم زن دستی یا برقی
مائده — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۸
من درست کردم عالیه سفت وکشدار😏
‌mohamadi — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۲
خامه صبحانه است یا خامه قنادی؟
جوجه کوچولو — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۰
صبحانه
مامان ریحانه — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۶
من درست کردم غلیظ نمیشه اصلا
نگین — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۸
چرا مال من سفت نمیشه اصن
نگین — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۳
خییییییییلی خوش مزه شد حتما درست کنین عالیه
معصومه — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۴
میشه خامه صبحونه میزاریم
fati — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۴
ببخشید ثعلب مثل آرده چون من اقام گرفته نمیدونم حالاثعلبن یان ازکجا بدونم هستن😱
مائده — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۰
بله مثل آرده ولی کمی رنگش به کدرمیخوره اماپودره
لیلی — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
میگم گردو میشه بریزم پسته ندارم😢😢😢
Reyhaneh — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۵
با اینکه زمستونه ولی درست کردم و جات خالی خوردم 😂😂دستت درد نکنه فقط کرونا یی انفلانزایی چیزی نگیرم صلوات😂😷😷
محی — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۶
سلام من کاسه استیل ندارم توچی میتونم بریزم قابلمه روحیم ندارم
زهرا — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۱
برا منم کش میاره فکر کنم ثعلبش زیاده
سر آشپز کوچولو — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
کش بیاد که خیلی خوبه !
نگار — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
.چرا بستنی من سفت نمیشا زیاد کش میاد
sohylla — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۹
من درس کردم خیلی کشدارشد
مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۴
نوش جان
z.h — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۱
ممنون خیلی خوش مزه است
یاسمین — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۳
ثعلب تو اب جوش مثل بکینگ پودر می جوشه ؟
احمدی — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹
میگم مایه بستی که زیرش را خاموش کنیم سفتیش باید در چه حد باشه
لیلی — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
مثل فرنی
maryam — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۷
سلام بعد اینکه خامه رو اضافه کردیم دوباره هم بزنیم؟چطوری خامه رو اضافه کنیم؟
nazanin — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۴
سلام خامه رو تکه تکه کن به بستنی اضافه کن با قاشق هم بزن بعدبزار فریزر
الهه — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
بعد از اینکه کره هارو ریختم بازم پنج ساعت بمونه؟؟
سمانه — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۲
سلام واسه چی خامه میزنید میشه خامه نزنم
nazanin — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۶
سلام بله میشه من که یه بار بدون خامه درست کردم.
سمانه — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۲
الرا
Elham — دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱
با همین دستور درست کردم و عاااالی شد همه چی به اندازه ریختم و شیرم پرچرب بود و از گاوداری واسم اورده بودن خلاصه که اگه همه چیو رعایت کنید دقیقا مثل بستنیای بیرون میشه
masih — شنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۹
اگه نریزیم مشکلی پیش میاد
شکوفه — پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
عزیزم ثعلب جزو مواداصلی
masih — شنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
ثلعب چیه
مامان حلما — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
2 21 9گ
، ک
مامان حلما — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
2 21 9گ
،
زینب — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۵
سلام...ببخشید فقط همون دفعه اول که از روی حرارت برش میداریم زیرش یخ بذاریم یا هربار هم که از فریزر درش میاریم باید زیرش یخ باشه؟؟
fatima — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۴
چرا بستنی های من نمیگیره😕
⚽zahra shahraki — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۲
به به
آزاده — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۲
به به تو تابستان بستنی چه میچسبه
rahaa00 — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۱
عالی
banoo — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۵
واقعاثعلب چیع؟
banoo — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۰
سلام عاشقشم
محیا — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷
عالی بود
AkBaRi1995 — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۲
سلام دوستان یه سوال من خوشم نمیاد بستنی کش بیاد اگه ثعلبو حذف کنم مشکلی پیش میاد؟توکیفیت بستنی تاثیرداره؟
ناهید۶۹ — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۶
عزیزم ثعلب باعث میشه بستنی خودش را بگیره کمتر بریز من سه لیوان شیر یک لیوان شکر و یک ق چ ثعلب میزنم خیلی خوب میشه
banoo — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۱
خدامیدونع
zarii — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
سلام خامه قنادی منظورتونه؟
Fatemeh ❤❤ — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۷
خیر خامه صبحانه
yuosef — جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲
ببخشید ثلعب چیه
nazbano.13 — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۵
یه پودر سفید رنگه که برا بستنی سازی استفاده میشه و باعث میشه بستنی کش بیاد
سارا خانوم — جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۵
ثعلب چیه؟
nazbano.13 — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
سلام دوست عزیز
ثعلب یه پودر سفید رنگه که برا بستنی سازی استفاده میشه و باعث میشه بستنی کش بیاد،لوازم قنادی فروشیا دارن عزیزم
عاطفه — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۹
چه خامه ای استفاده کنیم
nazbano.13 — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۵
خامه صبحانه عزیزم
Narjes — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۵
خوب بود
انیس — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰
بی نظیر
❤پارمیس❤ — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۴
به من هم سر بزنید
فائزه — جمعه، ۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۹
ثعلب از کجا بخرم
nazbano.13 — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶
لوازم قنادی فروشیا دارن گلم
?Baran? — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۹
سوال من هم همین است
آناناس کوچولو — جمعه، ۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۹
👍👍👍
shirin — پنجشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۷
لطفا پیج من رو هم ببینید
nasrin — پنجشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
سلام ازفریزرمیاریم بیرون میشه باهم زن برقی هم بزنیم
کسی میدونه لطفاسریعترجواب بدین
khatere — جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۱
اره عزیز میشه اولش یکم سفته ولی خوب میشه
نفس — سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۹
ثعلب ازکجابخرم؟
فاطمه — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
عطاری
فرشته — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۵
بستنی تقریبا خوش طعمی هست خیلی کشدار میشه به نظرم نیازی به خامه نداره اصلا،شکرش هم از دستور کمتر استفاده کنید چون خیلی دیگه شیرین میشه
khatere — جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۱
اره ثعلبش زیاده یه قاشق کافیه
girly_m — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
جالب بود
ستیا — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۴
من تو خونه درست کردم ..😉خوانواده خیلی خوششون اومد و واقٱ خوشمزه بود
ستیا — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱
بی نظیر
ستیا — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱
بی نظیر
معصومه — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۸
سلام منم تو خونه بستنی درست میکنم خوب میشه
منا — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۵
سلام خیلی خوبه
mahroo — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۶
سلام. اگه نخوام کشدار بشه و فقط ببنده چکار باید بکنیم . یه دفعه درست کردم آنقدر کشدار بود انگار بجای ثعلب ، پنیر پیتزا توش ریختی!!! این مسئله برای ریختن داخل ظرف و همچنین سرو کردنش خوشایند نبود
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۲
اگرموادروباندازه بریزی فکرنکنم اونطوربشه بازای هر۲ لیوان شیر اق غ سرخالی ثعلب بریز تونظرات هفته های قبل توضیح دادم دوست عزیز توپیجم هم هست
zahra — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۹
میشه سریع جواب بدید گلاب ندارم اگه نریزم خراب میشه؟
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۹
نه دوست من خراب که نمیشه فقط بوی عطرش کم میشه میتونی هل و وانیل بیشتری اضافه کنی
گندم — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۷
من میخام بستنی درست کنم ، تا حالا اصلن درست کردم ، از کسایی که درست کردن میخام منو راهنمایی کنن ؟
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۲
مشکلت روبپرس راهنمائیت کنم به پیجم سربزنی منم کمی توضیح اضافه کردم برای درست کردن ۳ نوع بستنی.ایندستور هم عالیه فقط من بموادم خامه صبحانه هم اضافه میکنم عالی میشه
بی قرار — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۶
س من تاحالابستنی درست نکردم
میشه بگیدچجورخامه ای استفاده کنم
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۲
خامه صبحانه.
کوثر — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۵
سلام من بستنی تو فریزر می زارم اما سفت نمیشه چیکار کنم
fatemeh — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
من ثعلب و برا شیرموزم میزنم مثل شیرموزای بیرون غلیظ میشه و خوشمزه چون تو بیرون میزنن
محبوبه — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۶
منظور از خامه ,خامه قنادی هست؟؟؟؟
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
بایدخامه صبحانه اضافه کنی
فاطمه — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
فکر نکنم من خامه بسته بندی صبحانه ریختم خوبم شد.
فاطمه — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
چیکارکنم بستنیم خوب سفت بشه طعمش خیلی خوب میشه فقط سفت نمیشه مثل بستنیای بیرون😢😭خواخش میکنم کمک کنید
Fatemeh ❤❤ — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۲
ثعلب میریزی آیا؟
فاطمه — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
خانوما من بستنیم یخ نمیزنه بعد ۵الی ۶ساعت که داخل فریزر میزارم چیکارکنم.😢
zari — پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۳
.خب چطوری
mohadeseh — پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۶
شکر یک لیوان کافی مزش هم عالی میشه
مینا — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
عالیه
حسام — سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۶
سلام, هر بار بستنی درست میکنم خرده یخ داره, چکار کنم؟
تمنا 98 — دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۴
شایدمقدارثعلبت کمه یاشاید دورتراز زمان گفته شده همش میزنی چون بایداول نیمساعت به نیمساعت همزدبعدیکساعتی که گذشت من همیشه اینکارومیکنم ۳جور درست میکنم هر۳نوع بستنی عالی میشن.ایشالا ازتوهم خوب میشن
mani — دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
عالی
مهرسام — دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۸
سلام عزیزان میشه ثعلب نزنم آخه نمیدونم خوب میشه یا نه🙄🙄🙄🙄🙄🙄
fatemeh — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱
بستنی بدون ثعلب نمیشه ثعلب میبنده عالی میشه
afsaneh — سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۴
عزیزم بستنی فقط با ثعلب کش دار میشه وگرنه بستنی نیست بدون ثعلب
پری — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۱
عالی
mehri — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۱
من دوست دارم تخم مرغ بریزم بجای ثعلب.قبلا بستنی ها خوشمزه تر بودن وقتی با تخم مرغ درست میشد.اینو چجوری باید با تخم مرغ درست کنم؟
nasrin — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۱
من درست کردم خیلی خوش مزه شد ولی به عکس نرسید
هستی — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۳
دوستان من با این رسپی تا الان ۴ بار درست کردم طعم و مزش عالیه ولی بستنی یخیه کش هم نداره؟؟؟
ثعلب هم تازه خریدم و استفاده میکنم؟؟؟؟؟
دنیا — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۵
سلام میشه راهنماییم کنید
من هرکاری میکنم ثعلبم گوله میشه
دلیلش چی هست
مرسی کد بانو ها
تمنا 98 — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۶
سلام دوست من وقتی شیربه حالت جوش رسیدباحرارت ملایم بایداول شکروثعلب روباهم خوب مخلوط کرده وکم کم به شیراضافه کنی وباهمزن دستی هم بزنی حتمابایدباهمزن دستی بزنی اگربازم گوله شد طوری نیست موادتو ازرو حرارت برداشتی ازصافی ردش کن خوب میشه
هستی — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۴
عزیزم فک کنم ثعلب رو با شکرتون خوب مخلوط نکردین و اگه قاشق قاشق به شیرتون اضافه کنید گلوله نمیشه...
سارا — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۳
عالی و خوشمزه
فاطمه — دوشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۳
من درست کردم همه چیش خوبه فقط نمیدونم چرا یکم سفته و زیاد کش میاد 🤔🤔🤔
fatemeh — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۳
ثعلبت زیاد شده
فاطمه — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲
ثعلب‌چه‌شکلی‌است‌؟مایع‌؟جامد؟پودر؟
❤H.S.T.I❤ — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۰
عزیزم بری بستنی فروشی بهت میدن
جانان بالام — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۷
پودر سفید بی طعم
یاسمین — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۴
پودر
مینا — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰
خیلی قشنگه
نفیسه — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
عالی مییشه حتما درست کنید
علی — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶
بهترین بستنی دنیا
اشرف — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۱
س. من دیشب درست کردم تا الان هم میزنم دیگه گذاشتم یخ بزنه چرا لخته ای شده بستنی
تمنا 98 — دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۷
اگرخوب ثعلب وشکرباشیرمخلوط نشه گوله گوله میشه هروقت اینطورشد باید قبل ازگذاشتن توفریزر موادو ازصافی ردکنی کم کم ثعلب رواضافه کن
jasem — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
ميشه وانيل اضافه كرد بهش؟
تمنا 98 — دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۱
اره میشه قبل اززعفران موادو۳ق کرد هم وانیلی هم کاکائویی وهم زعفرانی داشته باشی من اینکارومیکنم
تمنا 98 — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۳
سلام دوستانیکه مثل من عاشق فالوده کرمانی اصیل خانگی هستن به پیج من سری بزنن من طرزتهیه اونوکه ازمامانم یادگرفتم رو براتون گذاشتم دیگه میتونید زمستون تابستون فالوده خوشمزه کرمانی داشته باشید💕💕💕❤💕💕💕👌👌👌
:)yeganeh(: — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۳
لطفا از استودی یگانه دیدن فرماااایید
باتشکر
دوستان فالوکنید خواهشا و آقایان فالو نکنند چون ...😈
سلام دوستان گلم — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷
سلام عكس هاي منم ببينين
سلام دوستان گلم — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
سلام من ميخوم درست كنم
تمنا 98 — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۰
دوستداران فالوده کرمانی درصورت تمایل ازپیجم دیدن کنید طرزتهیه همراه باعکس وفیلم البته پس ازتایید شدن هنوزکه فیلم نمایش داده نشده
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۳
دوستان نظرات اوایل ماه روبخونید توضیحات کامل داده شده
??سارا?? — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۷
ثلعب چیه؟
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۴
ثعلب. ثعلب پودری سفیدرنگه برای کشدارشدن بستنی وغلظت شیر.نظرات روبخونید وفروشگاه لوازم قنادی میاره
حدیث — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۰
توووروووو خداااااااا کمکککککک😿😿😿
نفیسه — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
نوشته صاف کنید بذارید فریزر که بعد داخلش قاطی کنید شبیه بیرون
حدیث — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹
خواهر ای گلم تو دستور خامه آخر اصاف میشه ولی الان میبینم نوشتید اول اصاف میشه من طبق دستور درست کردم یعنی بستنی پررررر😢😢😢😢😢😢😢
تمنا 98 — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۴
دوست خوبم آره تواین دستور وبقیه دستورها خامه صبحانه فریزشده وخردشده آخربار اضافه میشه منظوراینه اگردوستداشتی میتونی مقداری خامه صبحانه هم به مواداضافه کنی چون لطیفترمیشه واختیاریه
حدیث — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۲
دوستان بستنی درست کردم الان دفعه پنجم هستش که در میارم هم میزنم ولی خوب نگرفته خودشو چکار کنم 😭😭😭
Hadiseh — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۲
😝😝😝😝😝
Hadiseh — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۲
😝😝😝😝😝
Ali — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
خانما این مقدار شکر خیلی شیرینش میکنه، میتونین به ازای یه لیتر شیر ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم شکر بریزین ضمنا خامه تاثیر زیادی توی تهیه بستنی نداره فقط یکم خوشمزه ترش میکنه میتونین به همون شیر پرچرب بسنده کنین
قند و چربی کمتر = خوردن بستنی بیشتر
Sana — سه‌شنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۶
عالی بود.
ملیکا — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
من درست کردم عالی بود جای همتون خالی که نوش جانش کنید عزیزان دل
asma — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
ممنونم خیلی خوب بود
toranj_food — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۹
سلام چرا بستنی من بسته نمیشه؟
neda❤ — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۲
اگه بزارین تو قسمت بالای فریزر کامل بسته میشه
قسمت های پایین فقط سرد میکنه
نرگس — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۲
منم درست کردم شل بود بسته نشد نمی دونم چرا
toranj_food — شنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
سلام بنظرتون خیلی خوشمزه میشه میترسم بد مزه بشه
اشپز کوچک — شنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۷
به نظر خوشمزه میاد
نرگس — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۶
کسی نیست ج بده لطفا
نرگس — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۳
بستنی رو از روی شعله برداشتیم داغ داغ بذاریم رو یخ یا وایستم سرد شه