بیج بیج

Name: بیج بیج
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Persian
Ingredients: 200 گرم گوشت چرخ کرده; 2 عدد سیب زمینی متوسط; 1 عدد پیاز متوسط; 1 قاشق غذا خوری سرپر رب گوجه فرنگی; 1 فنجان آب; به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه; به مقدار لازم روغن

– غذای ساده و فوری و البته خوشمزه برای مواقعی که وقت کم و حوصله غذاهای پر دردسر رو ندارید گزینه خوبیه امیدوارم دوست داشته باشید..

بیج بیج

غذای ساده و فوری و البته خوشمزه
برای مواقعی که وقت کم و حوصله غذاهای پر دردسر رو ندارید گزینه خوبیه

امیدوارم دوست داشته باشید

مواد لازم برای تهیه بیج بیج برای 4 نفر

مواد اصلی
گوشت چرخ کرده 200 گرم
سیب زمینی متوسط 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری سرپر
آب 1 فنجان
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه بیج بیج

1. پیاز را نگینی خرد کنید

2. داخل تابه روغن بریزید و پیاز را با حرارت کم تفت دهید

3. سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد کنید

4. وقتی پیاز سبک شد سیب زمینی را داخل تابه بریزید و زردچوبه را اضافه کنید

5. وقتی سیب زمینی خوب تفت خورد گوشت چرخکرده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گوشت باز شود

6. فلفل و نمک را اضافه کنید

7. وقتی گوشت خوب باز شد و تغییر رنگ داد رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند

8. یک فنجان آب را اضافه کنید و حرارت را خیلی کم کنید تا خورش جا بیفته و روغن بندازه

تصاویر تزئینات بیج بیج

بیج بیج با دستور محبوب جون - همیشه این غذا رو درست میکردم ولی اسمشو نمیدونستم همیشه ی دونه سیب زمینی به برنج که کته میکنم میریزم خوش طعم میشه وبچه هام خیلی دوست دارن - سهیلا

#غذاهای گیلان

#سیب زمینی

#پیاز

#رب گوجه ‌فرنگی

#آب

#نمک و فلفل و زرد چوبه

#روغن

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ یه سوال ☝این غذارو میشه بانون سرو کردآیا؟؟؟

✅ بله عزیزم میشه.

نظرات کاربران

•●•fateme•●• — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۲

ما به این غذا میگیم چغوک بریز😉

مسافر دنیا — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۱۱

ما هم این غذا رو داریم ولی اسم نداره مامیگیم تنبلونک

مامان مهشید — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۹

ما خیلی وقته درست میکنیم ولی اسم خاصی براش نداریم. نمیدونم چرا بعضی از غذاهای ما اسم نداره😝

سحر — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۴

مامیگیم خوراک گوشت یابه عربی حمیسه گوشت خیلی خوشمزه اس. من فلفل دلمه ایی میزنم

مهدیه — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۸

ما اینو خیلی ساله درست میکنیم اما بهش میگیم چختمه

مینا — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰

عالی

فاطیما — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷

perfect

راهی آسمان — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۶

ما به این غذا بدون رب گوجه میگیم چغوک بریزو

ط.ز — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۵

بهتره سیب زمینی را اول سرخ کنیم و ازتابه در بیاریم بعد پیاز و گوشت چرخی تفت بدیم و آخر سیب را اضافه کنیم تا له نشه
و

محبوب جون — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۰

عزیزم این غذا به همین روشی که من گذاشتم درست میشه نه اونجوریکه که شما میگید سیب زمینی نگینی با کمی تفت خوردن کاملا مغز پخت میشه احتیاجی به سرخ کردن نداره

آمنه سلیمی — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۴

یه سوال ☝این غذارو میشه بانون سرو کردآیا؟؟؟

محبوب جون — جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۳

بله عزیزم میشه

آمنه سلیمی — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۹

عالیه 👌👍

mddr — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۰

ما هروقت به جمله ی حالا چی بپزیم میرسیم میپریم بیج بیج درست میکنیم😂😂 مامانم بعضی وقتا گوشتشم حذف میکنه جاش قارچ میزنه به صرفه تر شه😂

یاسمن — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴

برا سحر هم خوشمزه است

Chef Katy — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۴

من آب بیشتر میریزم چون شل تر دوست دارم😋

گوگولی — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۶

ما به این غذا تو اصفهان میگیم گوشت چرخ کرده تخته ای والا اخه اسم خاصی نداره مث مواد ماکارونی حالا بعضی ب ماکارونی سیب میزنن بعضیا نه 😆

سحر خانوووم — شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۹

ما بهش میگیم راگو😐

Maedeh — شنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۰

ما به این غذا میگیم واویشکا,و موقع سرو لای پلو میذاریم و بعد دوباره روش برنج میریزیم با زرشک عالی میشه

atena — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۰

عالیه...

Queen_1385 — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۳

وای‌انقدازاین‌غذابدم‌میاد.حالا‌موقعی‌که‌وقت‌نداریم‌برای‌درست‌کردن‌شام‌یا‌نهار‌بابام‌میگه‌بیج‌بیج‌درست‌کن.ای‌خدااا

تسنیم بانو — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۲

آها راستی سیر بریزی فوق العاده میشه👌

Mah,91 — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۶

اره،رشتیا سیرم میزنن بهش،عاااااااااالی میشه

تسنیم بانو — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۷

عالی
ما بهش میگیم جیری بیری

Irana.y — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۱

محشری گلم

ماه وش — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۴

عالیه ماهم درست میکنیم این غذا رو لی اسم نداشتیم براش
شمالیا بهش میگن واویشگا فکر کنم

setti — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶

ما عین این رو بدون گوجه ورب و با گوشت قیمه ای خیلی خیلی خیلی ریز شده درست میکنیم. فوق العاده میشه. حتما یک بار درست کنین.

حسنا — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۲

به به عالیه عزیزم. منم این غذا رو درست میکنم نمیدونم اسمش چیه. ولی خودم اسمشو گذاشتم مخلوطی😁 البته به اضافه اینکه من قارچ هم به موادم اضافه میکنم

فرشته — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۳

چه اسم جالبی

مامان محمدوحنانه — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۰

عالی

موش سراشپز1 — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۷

عالللیه عزیزم

sadaf — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۵

خیلی عالی دستت طلا گلم

❤elmira.75❤ — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۹

عالیه عزیزم👍👍
من این غذا رو درست میکنم همه عاشقشن😋😋😋

somaye.61 — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۲

چه جالب.اسمشو نشنیده بودم.حتما درست میکنم.عالیه.

مامان هستی وحسین — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۲

عالیه ممنون از شما.من هم درست میکنم ولی به اسم خوراک

عاطفه۷۰ — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۳

چه جالب ما هم بهش میگیم بیج بیج 😄
طعمش عالیه و اگه فلفل دلمه بزنیم عالیتر هم میشه😊
مرسی محبوب جون💋💋

تارا®® — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰

عالیههه عزیزم

پردیسا — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳

عالیه عزیزم

مهربانو — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۲

ما بهش میگیم قیلی ویلی😆😃

محبوب جون — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۵

چه اسمی قیلی ویلی
حالا اسمش مهم نیست طعمش مهمه که انصافاً خوشمزست

delsaa — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۰

ﺧﯿﻠﯽ ﺍﯾﻦ ﺩﻋﺎ ﺭﻭ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻡ،
تقدیم به شما❤️

ﺧﺪﺍﻳﺎ...🙏

🍬ﻫﻨﮕﺎمی ﻛﻪ ﺛﺮﻭﺗﻢ ﺩﺍﺩی، خوشبختی ﺍﻡ ﺭﺍ ﻧﮕﻴﺮ

🍬ﻫﻨﮕﺎمی ﻛﻪ ﺗﻮﺍﻧﺎیی ﺍﻡ ﺩﺍﺩی، ﻋﻘﻠﻢ ﺭﺍ ﻧﮕﻴﺮ

🍬ﻫﻨﮕﺎمی ﮐﻪ ﻣﻘﺎﻣﻢ ﺩﺍﺩی، ﺗﻮﺍﺿﻌﻢ ﺭﺍ ﻧﮕﻴﺮ

🍬ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﻛﻪ ﺗﻮﺍﺿﻌﻢ ﺩﺍﺩی، ﻋﺰﺗﻢ ﺭﺍ ﻧﮕﻴﺮ

🍬ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﻗﺪﺭﺗﻢ ﺩﺍﺩی، ﻋﻔﻮﻡ ﺭﺍ ﻧﮕﻴﺮ

🍬ﻫﻨﮕﺎمی ﻛﻪ ﺗﻨﺪﺭﺳﺘﻴﻢ ﺩﺍﺩی، ﺍﻳﻤﺎﻧﻢ ﺭﺍ ﻧﮕﻴﺮ

🍬ﻭ ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﻛﻪ ﻓﺮﺍﻣﻮﺷﺖ ﻛﺮﺩﻡ، ﻓﺮﺍﻣﻮﺷﻢ ﻧﻜﻦ...❤️

محبوب جون — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶

ممنون عزیزم

الینا جونم — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶

چه جالب ماهم این غذا رو تو اهواز داریم به ی اسم دیگه خیییلی هم خوشمزست فقط من ی دونه فلفل دلمه ای هم بهش اضافه میکنم که عااااالی میشه دستت دردنکنه دوست عزیزم😘

محبوب جون — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶

بله عزیزدلم منم گاهی اوقات توش فلفل دلمه و قارچ میریزم ولی اصل غذا اینجوریه

?fati? — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۴

چه عالی

Sara.R ♡♡♡ — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳

منم وقتایی کوقت کم دارم درست میکنم خیلی خوشمزه ست 😋
پیشنهاد میکنم درست کنید حتما حوشتون میاد
دست شما هم درد نکنه دستورش رو گذاشتین محبوب جونم 😙😙😙
💖💖💖💖💖💖
💕💕💕💕💕

محبوب جون — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۷

خواهش میکنم عزیزم 😙😙😙

Z.moradi.60 — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۷

عالیییه عزیزم اسمش خیلی بامزه است من بهش میگم مخلوط خیلی هم خوشمزه است😍😍😍😄😄👌👌👌

soogand khanom — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۱

عالیه
من دوسش دارم...