تارت کیک

1. در ابتدا دو عدد تخم مرغ را با نصف پیمانه شکر و وانیل با دور تند همزن بمدت 3 تا 5 دقیقه میزنیم و بعد روغن و شیر را به موادمون اضافه می کنیم و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم ،

2. حالا یک پیمانه آرد رو همراه یک ق چ بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و با مواد مخلوط می کنیم ، قالب تارت رو با روغن جداکننده چرب کرده و مواد رو داخلش میریزیم و بمدت 30 تا 45 دقیقه با دمای صدوهشتاد درجه میپزیم .

3. برای داخلش هم من از گاناش استفاده کردم ترکیب خامه و شکلات ، روش رو هم با انار و شکلات و چوب شور تزیین میکنیم