تارت پنیری

1. ابتدا آرد را 1 مرتبه الک کرده و در غذاساز میریزیم؛

2. کره را سرد از یخچال درمیاریم؛ به صورت حبه قند خرد کرده و در غذاساز ریخته و به آرد اضافه میکنیم؛

3. پنیر را نیز خرد کرده و در غذاساز میریزیم؛

4. نمک را اضافه میکنیم و غذاساز را روشن میکنیم تا مواد باهم مخلوط شوند؛

5. حال میزان آب سردی که داریم (تقریبا نصف پیمانه )رو قاشق قاشق به مواد در حالی که غذاساز روشن است اضافه میکنیم تا مواد به صورت یک خمیر لطیف جمع شود؛

6. خمیر را در یک کیسه فریزر قرار داده و در یخچال به مدت نیم ساعت استراحت میدهیم؛

7. بعد از نیم ساعت خمیر آمادست؛