ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
– تصویر از مامان حسام ویوسف..
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
تصویر از مامان حسام ویوسف
مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی برای 1 نفر
- مواد اصلی
- گوجه فرنگی بدون پوست 7 عدد
- لوبیا سبز 700 گرم
- سیر 5 حبه
- فلفل سبز قلمی تند به مقدار لازم
- هویج 2 عدد
- نمک 1 قاشق چای خوری
- زردچوبه 1 قاشق چای خوری
- سیاه دانه 1 قاشق چای خوری
- سرکه 1 پیمانه
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
1. گوجه فرنگی ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
2. در فاصله ای که مایه غلیظ می شود لوبیا سبز، فلفل و هویج را به اندازه هایی یکدست خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و سیاه دانه در شیشه مخصوص ترشی بریزید.
3. روی مواد را با آب گوجه فرنگی و سرکه بپوشانید . درب ظرف را محکم ببندید.
4. برای گرفتن پوست گوجه فرنگی ها آنها را در شوک حرارت یک لحظه در آب جوش و بلافاصله در آب سرد قرار دهید
تصاویر تزئینات ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
نظرات کاربران
من هم درست کردم عالی شد/👌👌
دوستم درست کرده بود همه عاشق این ترشی بودند
سوالات متداول
❓ ببخشید میشه از لوبیا سبز یخ زده استفاده کنیم؟
✅ من با لوبیاسبزیخ زده درست کردم.