جوجه کباب تابستانی

1. گریل را از قبل با حرارت بالا گرم می کنیم.

2. فیله مرغ را در تکه های مکعبی خرد می کنیم.

3. دانه های فلفل دلمه ای قرمز و زرد کوچک را جدا کرده و در تکه های مکعبی شکل برش می زنیم.

4. کدو سبزهای کوچک و تازه را به صورت حلقه ای برش می زنیم.

5. سیخ های چوبی را به مدت 30 دقیقه در آب خیس می دهیم تا روی گریل نسوزند.

6. تکه های مرغ را یکی در میان همراه با سبزیجات به سیخ می کشیم.

7. محتوای سیخ ها را با کمی روغن چرب کرده و ادویه جات دلخواه روی آنها می پاشیم.

8. شعله گریل را کاهش می دهیم و سیخ ها را 5 تا 6 دقیقه کباب می کنیم تا کاملا پخته شوند.

9. غذا را با سالاد و سبزیجات سرو می کنیم