حلوا

– من دستورای مختلفی رو برای حلوا تست کردم که درنهایت این دستور باب دلم بود و خیلی ازش راضی هستم..

حلوا - Jasmine69

حلوا


من دستورای مختلفی رو برای حلوا تست کردم که درنهایت این دستور باب دلم بود و خیلی ازش راضی هستم

مواد لازم برای تهیه حلوا برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۳ لیوان
  • شکر ۲ لیوان
  • آب ۲ لیوان
  • گلاب 1/2 لیوان
  • روغن مایع 1.5 لیوان
  • زعفران به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه حلوا

منظور از لیوان ،همون لیوان دسته دار فرانسوی هست

با این مقدار مواد من سه تا بشقاب حلوا درست کردم

طرز تهیه حلوا

آموزش تهیه حلوا

1. اول آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت میذاریم تا شکر کاملا حل بشه،سپس زعفرون رو اضافه کرده و بعداز چند جوش،گلاب رو نیز اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم،میذاریم شربت سرد بشه.

مراحل تهیه حلوا - تصویر 1

2. آرد رو تفت میدیم تاجایی که بوی خامی آرد گرفته بشه،اگه بخوای حلوای تیره تری داشته باشین بیشتر تفت میدین تا رنگ آرد مایل به قهوه ای بشه،بعد آرد تفت داده شده رو الک میکنیم(اگه الک نکنیم،موقع اضافه کردن شربت،حالت گلوله گلوله میشه)

مراحل تهیه حلوا - تصویر 2

3. روغن رو توی یه ظرف ریخته و آرد الک شده رو به اون اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی که خوب روغن وآرد مخلوط شدند از روی حرارت بر میداریم،

مراحل تهیه حلوا - تصویر 3

4. سپس شربت خنک شده رو به آرد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم،حلوای ما آماده است.حلوا شل نمیشه یعنی سفتیش اندازه است،اما اگه یه زمانی حلوات شل شد بذارش روی حرارت تا خودشو بگیره

مراحل تهیه حلوا - تصویر 4

تصویر مراحل تهیه: حلوا
تصویر مراحل تهیه: حلوا
تصویر مراحل تهیه: حلوا
تصویر مراحل تهیه: حلوا
تصویر مراحل تهیه: حلوا

تصاویر تزئینات حلوا

حلوا - اللهم صل علی محمد وال محمد و عجل فرجهم سلام و عرض ادب تسلیت میگم خدمت دوستان #ایام.فاطمیه🏴 #شهادت.سردار و همراهانش🏴 #سوانحه.اخیر🏴 این هفته ای که گذشت ایران سراسر #ماتم بود😢 مخصوصا #ترور.سربازان.وفادار.وطن 😔😢 راهپیمایی و اعتراض مردم عزیزمون خیلی عالی بود دل #رهبر.عزیزمون رو گرم کرد ان شاءالله به امید نابودی دشمن برای ما که هموطن هستیم خیلی دردناکه. خدا به خانواده هاشون صبر بده صلوات و فاتحه ای نثار روح این عزیزان عکس اخر رو ببینید - مامان مینا
حلوا - سخت است که اورا با کلمه وجمله ای وصف کنید اوفقط با خودش توصیف میشود اوسردار سلیمانی است 😔😔😔😔😔 تبریک سردار" شهادتت مبارک"🙏🙏🙏🙏🙏 شهادت سردار سلیمانی یار ملت های مظلوم را تسلیت میگم😔 - مامان پریاورضا
حلوا - ادامه_پست_قبلی #شکرگذاری_از_خدا 116_ خدایا ممنونم بهم ظرفیت تحمل این شرایط سخت رو دادی ✔️ 117_ خدایا از اینکه شرایط مدرسه ام خوبه، از تو راضی ام 📝 118_ خدای خوبم، ممنونم با اینکه مهمون سرا هستیم و امکانات نداریم، ولی غذا و میوه ام سرجاش هست 🍌🍜 119_ خدایا متشکرم مادری دارم که هییتی هست و در تمام جلساتی که میره، دعام میکنه 🙏 120_ خدایا ممنونم انقد خوبی که من انقد باهات راحتم و دوست دارم لپت بگیرم 😋 🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞 با یه پیک نیک😂این حلوا رو درست کردم 😋 گفتم شهادت امام رضا (ع) یه کاری کرده باشم😞🌹🌹 #خدایا_شکرت #ادامه_دارد #شهادت_امام_رضا_را_تسلیت_میگم - ندا کلوچه☕
حلوا - حلوا دست پخت خواهر گلم سحر جون برای سفره نذری دوست مامانم... چون کار خودم نبود اسم خواهرمو روی کار زدم - محبوب جون
حلوا - سلام.بر.حسین(ع) عزاداری هاتون قبول باشه #صلوات بر محمد و ال محمد التماس دعا دارم #السلام.علیک.یا.ابا.عبدالله.الحسین🏴 امروز اصلا وقت نداشتم #حلوا بپزم ولی دوست داشتم تو این #چالش قشنگ شرکت کنم عکس از آرشیو خودم (مال محرم سال گذشته) ممنون #فاطمه جان ان شاءالله حاجت روا بشی اللهم صل علی محمد وال محمد و عجل فرجهم - مامان مینا
حلوا - سلام 🌺 ▪️مردی نزد امیرالمومنین علی (ع) آمده و گفت: از هفتاد فرسنگ دور به اینجا آمده ام تا هفت سوال از شما بپرسم: 1.چه چیز «از آسمان عظیم تر» است؟ 2.چه چیز «از زمین پهناورتر» است؟ 3.چه چیز «از کودک یتیم ناتوان تر» است؟ 4.چه چیز «از آتش داغ تر» است؟ 5. چه چیز «از زمهریر سردتر» است؟ 6. چه چیز «از دریا بی نیازتر» است؟ 7. چه چیز «از سنگ سخت تر» است؟ ▫️امام علی (ع) در پاسخ به این هفت سوال فرمودند : 1. «تهمت به ناحق» از آسمان عظیم ترست. 2. «حق» از زمین وسیع تر است. 3. فرد«سخن چین» ، ازکودکی یتیم ضعیف تر است. 4. «آز و طمع» از آتش داغ تر است. 5.«حاجت بردن به نزد بخیل» از زمهریر سردتر است. 6. بدن شخص با «قناعت» از دریا بی نیازتر است. 7. «قلب کافر» از سنگ سخت تر است. ▪️ایام سوگواری مولای متقیان امام علی (ع) تسلیت باد🏴 واقعا شرمنده که سادست دیگه جون تزیینش نداشتم 😊 عکس قبل افطار فرستادم الان بعد افطار طعمش که خوردم محشر بود یچیز فوق عالی شربت بار که از زولبیاها اضاف بود باهاش حلوا درست کردم خیلی خیلی تاثیر خوبی روی طعم حلوا داشت 👌 امشب منوووو فراموش نکنید🙏🙏🙏🙏 #رمضان#افطاری - مامان پریاورضا
حلوا - حلوا #افطاری #گل_محمدی حلوای خوشمزه من برای افطاری که با دستور کاربر عزیز69 jasmineدرست کردم. ممنون ازت دوست عزیز 💜طاعات و عبادات قبول کلیپ برگری ها💜 - Mitra 1370.12.13
حلوا - مامان پریاورضا
حلوا - سلام به یاد در گذشتگان - رامتین
حلوا سه آرد مجلسی - سلام دوستای گلم خوبین حلواهای این پست و پست های قبلی 8 دیس بودن سفارش ملیکا جون یکی از دوستای گلم و کابرای خوب کلیپ برگر (memol) برای مراسمی توی تالارشون چه طور شدن 😀😀 لطفا بهشون کم لطفی نکنین و همه تون لایکشون کنین تا خستگی ایم از تنم در بیاد 😄😄 - سمانه حبیبی

سوالات متداول

آرد باید آرد گندم باشه؟

✅ ارد سفید هم میشه بانو.

ارد چی درست کردین؟

✅ یا آرد سفید،یا آرد گندم.

سلام میشه این و بدون زعفران درست کنم؟

✅ سلام،بله عزیزم
مشکلی نیست ،فقط عطر زعفرون رو نداره،و رنگشم روشن نیست
خودم تو دوران دانشجویی حتی با زرد چوبه هم درست کردم😂.

سلام بانو جان .اگه بخوام به جای روغن از کره استفاده کنم چند گرم کره مطابق ۱و نیم لیوان روغنه؟؟

✅ عزیزم حقیقتا من با کره و بدون روغن تاحالا درست نکردم
ولی فکر میکنم حدود ۱۵۰تا ۲۰۰گرم کره کافی باشه.

من شربت و هنگامی که ارد و روغن رو حرارت بود اضافه کردم یکم گذشت یه خورده روغن هم بهش اضافه کردم بعدش که برداشتم یه مدت گذشت سفت شد شما نمیدونید چرا اینجوری شد؟

✅ بعدم اینکه وقتی شربت رو اضافه میکنید مرتب هم بزنید رو شعله(حرارت کم) و نذارید زیاد سفت بشه،چون حلوا بعد سرد شدن خودش دوباره سفت میشه،ی کار دیگه هم ک میتونید انجام بدید تا حلوا روغن بندازه،بعد اینکه حلوا خودشو گرفت مرتب تابه رو حرکت دورانی بدین تا ب روغن بیفته، ی دلیل دیگه هم ک باعث سفت شدن حلوا میشه،شاید شکر زیادی استفاده کردین یا شکر کامل تو آب حل نشده.

سلام من می خوام درست کنم ، اگر یکم زنجبیل بهش اضافه کنیم ، مزش بد میشه ؟

✅ سلام
نه عزیزم مشکلی نداره زنجبیل بریزین،حتی کمی پودر هل هم بریزین خیلی خوش عطر میشه
میزان شکر هم بقول شما ذائقه ای هست ،حتی میزان روغن،بعضی ها دوست دارن حلوا شیرین باشه زیاد یا پر روغن و بعضی برعکس.

من تازه برای اولین بار میخوام حلوا درست کنم میشه اول آرد رو الک کنم بعد تفت بدم؟ وسوال دیگه اینکه میشه کمی آرد برنج هم به آرد خودم اضافه کنم؟

✅ حقیقتا من تاحالا با ارد برنج درست نکردم تو این زمینه نمیتونم نظر بدم،برای الک کردن ارد اگه بعد تفت دادن الک کنید بهتره چون ممکنه ارد حالت گلوله گلوله پیدا کنه و اگه الک نشه تو حلوا بد میشه
نکته دیگه اینکه مقدار روغن رو کم کم استفاده کنید چون بسته ب اردی ک استفاده میکنید روغن کمتر یا بیشتری میبره.

‌سلام ببخشید دقیقا چقدر زعفرون باید ریخت؟

✅ زعفرون سلیقه ایه عزیزم،خب بیشتر بریزین عطر بهتری داره،حتی میشه زعفرون اضافه نکرد حتی
ولی هرچی بیشتر بریزین رنگ حلواتون روشنتر میشه.

دوستان برای ۴ نفر چه میزان مواد نیاز است؟

✅ دولیوان آرد،یک لیوان شکر،یک لیوان روغن،یک لیوان آب
این مقدار خوبه،البته روغن رو ابتدا کامل نریزید چون بسته به نوع آردی ک استفاده میکنید گاهی روغن کمتر گاهی بیشتر میبره.با این مقدار مواد ی دیس گرد کوچیک حلوا در میاد و این ب شرطیه ک اشتهاتون خوب باشه،ولی اگه قراره در حد یک یا دو قاشق غ خ فقط بخورین ،مقدار مواد ک الان گفتم رو دوباره نصف کنید.

سلام. ببخشیدچراموقعی ک شربت واضافه کردم ،شده بوداب فقط ؟ میشه علتشوبگید؟ خودم فکرمیکنم شایدموقعی ک شربتشودرست میکردم بایدمیزاشتم ابش یکم بخاربشه اره؟؟؟

✅ سلام
گلم اشکالی نداره،میذاشتین روی حرارت و مرتب هم میزدید تا ب غلظت دلخواه برسه.

منظور یک لیوان و نیم هست یا نصف لیوان؟؟؟

✅ روغن یک لیوان و نیم
البته بسته ب نوع آرد هم داره،بعضی ارد ها روغن کمتر و بعضی روغن بیشتری میخوان،پس کم کم روغن رو اضافه کنید.

میشه به جای شکر پودر قند استفاده کرد؟؟؟

✅ عزیزم من تاحالا امتحان نکردم،راستش نمیتونم نظری بدم،میترسم بگم اره و بعد خراب بشه حلواتون.

ببخشید میزان روغن نصف پیمانه هست یا یک و نیم پیمانه؟

✅ به ازای هر لیوان آرد،نصف لیوان روغن.

سلام و خسته نباشید. من چندین بار به همین روش درست کردم ولی رنگ حلوا تیره نشده .البته طعم خیلی خوبی داشته. آیا رنگ به میزان زعفران هم بستگی داره؟‌

✅ سلام
بله عزیزم،رنگ حلوا به مقدار زعفرون بستگی داره،اگه میخواین حلواتون تیره بشه هم ارد رو بیشتر تفت بدین،هم ب مقدار خیلی خیلی کم زعفرون استفاده کنید.

ببخشید عزیزم برا ۴۰ تا ۵۰ نفر مواد باید چند برابر بشه؟

✅ عزیزم ب پیجم نگاه کنید، دوتا از اون دیس گردها برای ۴۰-۵۰نفر کافیه...
ک هر کردوم از این دیس ها رو من با همین مقادیر ک تو دستور هست درست کردم.

روغن رو داغ کنیم بعد آرد رو اضافه کنیم؟

✅ اول آرد رو بدون روغن تفت بدین
در مرحله بعد روغن رو بذارین رو حرارت ک گرم بشه،بعدش آرد تفت داده شده رو ک الک کردین ب روغن اضافه کنید.

سلام خانوما ی سوال داشتم خواهشاً سریع جواب بدید خیلی مهمه وقتی روغن رو به آرد اضافه کردم شل شد این مشکلی داره یا نه ؟؟

✅ وقتی هم ب غلظت دلخواه رسید زیر تابه رو خاموش کنید،حلوا رو جمع کنید و تابه رو با دستتون حرکت گهواره ای تکون بدید تا حلوا ب روغن بیفته.

میشه هز ارد سه صفر قنادی استفاده کنم کدومش بهتره؟؟

✅ چرا عزیزم...
میشه استفاده کرد،من کامنت شما رو درست نخونده بودم اشتباه برداشت کردم
آرد سه صفر،آرد سفید،آرد نول یا آرد قنادی همشون یکین...
حلو با این آرد نرمتر و لطیف تره...
باز آرد چهار صفر خیلی خیلی بهتره.

نظرات کاربران

بهارنارنج — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۱
سلام و تشکر از دستور خوبتون. چه کاری باید انجام داد که حلوا کش بیاد.
دخترابی — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۶
آرد باید آرد گندم باشه؟
jasmine69 — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۹
ارد سفید هم میشه بانو
مهری — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۱
من درست کردم اما گلوله گلوله شد
هدیه — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۷
باید حتما الک کنید وبعد کم کم اضافه شهد مواد کنید
mit — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۲
فرق نمیکنه چه اردی؟
mit — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۲
ارد چی درست کردین؟
jasmine69 — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۰
یا آرد سفید،یا آرد گندم
فاطمه — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۶
سلام ببخشید میخوام الان درست کنم باید آردش چی باشه همون آرد معمولی یا آرد سفید
jasmine69 — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۶
سلام
اگه سفید دارین سفید،اگه ندارین گندم
فرقی نداره
سروناز — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۹
حتما باید بعد قاطی شدن با شربت رو گاز تفت بخوره دوستان برا من یکم شل شده بود ک تفت دادم عالی شد.واقعا ممنون
jasmine69 — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۰
نوش جان
fatemeh — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۷
خیلی خیلی عالیه حرف نداره خیلی خوشمزه شد
jasmine69 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۳
نوس جان کدبانو
مریم — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۱
اصلا هم خوب نیسکلی روغن پس داد حلوام فقط روغن جمع میکردم اخرش😡😡😡
مهری — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۲
مث حلوایه من
jasmine69 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۳
کامنتا رو بخونین دلیلشو بارها و بارها توضیح دادم دوست گرامی
هستی خانوم — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۷
Verygood😘😘😝😃😍😍😍😍😍😍😍😍😍
محدثه بانو — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۸
سلام
میشه این و بدون زعفران درست کنم؟
jasmine69 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۴
سلام،بله عزیزم
مشکلی نیست ،فقط عطر زعفرون رو نداره،و رنگشم روشن نیست
خودم تو دوران دانشجویی حتی با زرد چوبه هم درست کردم😂
هستی خانوم — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۹
آره اگه زعفرون بیشتر بریزی رنگش زرد هم میشه😁😁
نجمه گُلی — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۰
سلام بانو جان .اگه بخوام به جای روغن از کره استفاده کنم چند گرم کره مطابق ۱و نیم لیوان روغنه؟؟
jasmine69 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۵
عزیزم حقیقتا من با کره و بدون روغن تاحالا درست نکردم
ولی فکر میکنم حدود ۱۵۰تا ۲۰۰گرم کره کافی باشه
fateme(1382) — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۲
من شربت و هنگامی که ارد و روغن رو حرارت بود اضافه کردم یکم گذشت یه خورده روغن هم بهش اضافه کردم بعدش که برداشتم
یه مدت گذشت سفت شد
شما نمیدونید چرا اینجوری شد؟
jasmine69 — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۶
بعدم اینکه وقتی شربت رو اضافه میکنید مرتب هم بزنید رو شعله(حرارت کم) و نذارید زیاد سفت بشه،چون حلوا بعد سرد شدن خودش دوباره سفت میشه،ی کار دیگه هم ک میتونید انجام بدید تا حلوا روغن بندازه،بعد اینکه حلوا خودشو گرفت مرتب تابه رو حرکت دورانی بدین تا ب روغن بیفته، ی دلیل دیگه هم ک باعث سفت شدن حلوا میشه،شاید شکر زیادی استفاده کردین یا شکر کامل تو آب حل نشده
jasmine69 — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۶
ببینید بسته به نوع اردی ک استفاده میکنید مقدار روغن فرق داره،بعضی اردها روغن بیشتری میبرن و بعضی کمتر،حتی ممکنه همیشه ارد سفید استفاده کنید ولی همین ارد سفید مارک با مارک فرق داره
آوینا — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۴
خوب شد ، ممنونم
فقط یکم شیرینیش کم شد
البته ذایقه ها فرق میکنه .
ولی کسی که شیرینی ش دوست داره بیشتر باشه
یکم شکر بیشتر بریزه .
نصف لیوان بیشتر .
آوینا — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۶
سلام
من می خوام درست کنم ، اگر یکم زنجبیل بهش اضافه کنیم ، مزش بد میشه ؟
jasmine69 — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۷
سلام
نه عزیزم مشکلی نداره زنجبیل بریزین،حتی کمی پودر هل هم بریزین خیلی خوش عطر میشه
میزان شکر هم بقول شما ذائقه ای هست ،حتی میزان روغن،بعضی ها دوست دارن حلوا شیرین باشه زیاد یا پر روغن و بعضی برعکس
گل نرگس — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۴
سلام من یکم تو اندازه ها و کلا پختن حلوا مشکل دارم
اتفاقا خییلی هم علاقه دارم هم ب خود حلوا هم درست کردنش
همیشه هم بااین دستور شما درست میکنم یکسال بیشتره فکر میکنم
ممنون بابت دستور خوب و عالیتون🌹
jasmine69 — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۵
سپاس بانوی عزیزم
خوشحالم ک راضی هستین
عسکرپور — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۷
سلام خانمی دست گلت دردنکنه...خیلی اندازه هاش عالی وخوب بودمن خیلی دوست داشتم اندازه هاشویادبگیرم...خدااموات شماروبیامرزه وان شاالله برسه به روحشون...خدابه شماوخانواده محترمتان سلامتی ودل خوش بده
jasmine69 — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۹
ممنون بانوی عزیز...🌹🌹
خدا رحمت کنه همه اسیران خاک رو
sepyda — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۰
من تازه برای اولین بار میخوام حلوا درست کنم میشه اول آرد رو الک کنم بعد تفت بدم؟
وسوال دیگه اینکه میشه کمی آرد برنج هم به آرد خودم اضافه کنم؟
jasmine69 — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۰
حقیقتا من تاحالا با ارد برنج درست نکردم تو این زمینه نمیتونم نظر بدم،برای الک کردن ارد اگه بعد تفت دادن الک کنید بهتره چون ممکنه ارد حالت گلوله گلوله پیدا کنه و اگه الک نشه تو حلوا بد میشه
نکته دیگه اینکه مقدار روغن رو کم کم استفاده کنید چون بسته ب اردی ک استفاده میکنید روغن کمتر یا بیشتری میبره
مرسانا خانومی — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۹
من مدتهاست که با دستور شما حلوا میپزم،خیلی عالی و بی نقصه،ممنونم از دستور خوبتون.موفق باشید.
jasmine69 — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۹
باعث افتخاره عزیزم😍😍
sima — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۵۷
‌سلام ببخشید دقیقا چقدر زعفرون باید ریخت؟
jasmine69 — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۶
زعفرون سلیقه ایه عزیزم،خب بیشتر بریزین عطر بهتری داره،حتی میشه زعفرون اضافه نکرد حتی
ولی هرچی بیشتر بریزین رنگ حلواتون روشنتر میشه
نرگس — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۱۳
طبق دستور درست کردم عالی شد،ممنون
jasmine69 — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۴
نوش جان بانو
fateme — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۷
مرسی من درست عالی شد ممنون خدا خیرت بده
jasmine69 — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۴
نوش جان عزیزم
نیکو — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۹
خیلی عالی میشه .حتما درست کنید
jasmine69 — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۰
🌹🌹🌹🌹🌹
یاسمن — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۰
دوستان برای ۴ نفر چه میزان مواد نیاز است؟
jasmine69 — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۷
دولیوان آرد،یک لیوان شکر،یک لیوان روغن،یک لیوان آب
این مقدار خوبه،البته روغن رو ابتدا کامل نریزید چون بسته به نوع آردی ک استفاده میکنید گاهی روغن کمتر گاهی بیشتر میبره.با این مقدار مواد ی دیس گرد کوچیک حلوا در میاد و این ب شرطیه ک اشتهاتون خوب باشه،ولی اگه قراره در حد یک یا دو قاشق غ خ فقط بخورین ،مقدار مواد ک الان گفتم رو دوباره نصف کنید
محدثه — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۷
سلام.
ببخشیدچراموقعی ک شربت واضافه کردم ،شده بوداب فقط ؟
میشه علتشوبگید؟
خودم فکرمیکنم شایدموقعی ک شربتشودرست میکردم بایدمیزاشتم ابش یکم بخاربشه اره؟؟؟
jasmine69 — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۴
سلام
گلم اشکالی نداره،میذاشتین روی حرارت و مرتب هم میزدید تا ب غلظت دلخواه برسه
تانیا — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۳۲
ممنون عالی بود
jasmine69 — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۳
نوش جان
I_yasi_i — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۰۶
منظور یک لیوان و نیم هست یا نصف لیوان؟؟؟
jasmine69 — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۱۷
روغن یک لیوان و نیم
البته بسته ب نوع آرد هم داره،بعضی ارد ها روغن کمتر و بعضی روغن بیشتری میخوان،پس کم کم روغن رو اضافه کنید
mobina.14 — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۰۲
من همیشه با همین دستور درست میکنم و خیلی خوشمزه میشه و همه تعریف میکنن واقعا به خاطر همچین دستور خوبی ازتون تشکر میکنم😍😍
jasmine69 — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۲
نوش جان عزیزم
باعث خوشحالیه ک راضی هستین
زهرا دادخواه — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۰
دستور نسبتا خوبیه ولی خیلی روغنش زیاده
jasmine69 — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۵
بلهدعزیزم
دلیلشو تو کامنتا توضیح دادم
طیبه — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۳
ممنون بانو
jasmine69 — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۵
نوش جان
termeh — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۱
چیکار کنم الان
jasmine69 — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۵:۱۰
اگه طبق دستور پیش رفته باشین و همه چیز رو همون مقدار ریخته باشین نبایدمشکلی باشه،مرتب حلوا رو هم میزنین و روی حرارت ملایم میذارین خودش رو میگیره
termeh — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۱
عزیزم من 1.5 لیوان روغن ریختم
حلوا شد اب خالی که
فاطمه — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۴
خیلی خیلی عالی دستتون درد نکنه من برا اولین بار درست کردم همسری خیلی خوشش اومد 🥰🤩😍
jasmine69 — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۰
نوش جان بانوی عزیز...باعث خوشحالیه ک راضی بودین
فائزه — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۸
خیلی خ ب بودعزیزم ممنون
jasmine69 — جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱
نوش جان بانو
mahiDOKHT — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۸
میشه به جای شکر پودر قند استفاده کرد؟؟؟
jasmine69 — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۷
عزیزم من تاحالا امتحان نکردم،راستش نمیتونم نظری بدم،میترسم بگم اره و بعد خراب بشه حلواتون
F.Gh — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۵
ممنون از دستور خیلی خوبتون من برای اولین بار درست کرده بودم خیلی خیلی خوشمزه شد ممنونم❤❤🥰🥰❤❤🥰🥰
jasmine69 — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۲
نوش جان عزیزم
farideh — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۴
خیلی خوشمزه بود اصلا انتظار نداشتم که اینقدرخوشمزه شه😍😍😻
jasmine69 — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۲
نوش جان بانو
sana — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
عالی بود درست کردم خیلی خوب شد اصلا انتظار نداشتم
واقعا تشکر فراوان🌹🌹🌹🌹
jasmine69 — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۰
نوش جان بانوی عزیز
Zahra_zamani1997 — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۶
وای ممنونم طبق دستور حلوا را درست کردم، عالی شد، بی نقص، من که اصلا بلد نبودم حلوا چیه، روسفیدم کردی
jasmine69 — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۷
نوش جان بانوی عزیز،خوشحالم ک راضی بودین
Zahra_zamani1997 — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
ببخشید میزان روغن نصف پیمانه هست یا یک و نیم پیمانه؟
jasmine69 — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۱
به ازای هر لیوان آرد،نصف لیوان روغن
فاطمه — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
عالی ممنونم 🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋😋
jasmine69 — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۴
نوش جان
تینا — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۱
سلام و خسته نباشید. من چندین بار به همین روش درست کردم ولی رنگ حلوا تیره نشده .البته طعم خیلی خوبی داشته. آیا رنگ به میزان زعفران هم بستگی داره؟‌
jasmine69 — سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
سلام
بله عزیزم،رنگ حلوا به مقدار زعفرون بستگی داره،اگه میخواین حلواتون تیره بشه هم ارد رو بیشتر تفت بدین،هم ب مقدار خیلی خیلی کم زعفرون استفاده کنید
مرسانا خانومی — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۱
من مدتهاست با دستور شما حلوا میپزم واقعا بی نقصه این دستورممنونم بابت رسپی خوبتون
jasmine69 — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۵
سپاس دوست خوبم
طنین — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۸
دیروز درست کردم.عالی شد.ممنونم واقعا 😍
jasmine69 — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
نوش جان بانو
انسی — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۹
ببخشید یه سوال دارم؟؟؟ شما تا بحال حلوا رو قالب زدید؟ چطور میشه حلوا درست کرد بعد با قالب های کوچک مثل گل و ستاره قالب زد؟
이테후 — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۱
خیلی عالیه من عاشق حلوام😊😊😊🥳🥳😍
دنیا — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۰
سلام ممنون از دستور بی نقصتونمن صبی پاشدم برای سفره حضرت رقیه که داشتم حلوا درست کنم خودم فقط حلوا بلدم با آردبرنج یهو دیدم ارد برنج ندارم و وقتی دستور شما رو توی کلیپ برگر خوندم حس کردم عالیه و درست کردم واقعن هم عالی بود ...حلوا ها رو با قیف توی کاسه کوچولو نون بستنی ریختم و همونجور که شما نوشتین تا داغ بودن قشنگ میشد با قیف ریخت خواستم بگم ممنون نکاتتون هم کاربردی و عالی بود ...
jasmine69 — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۶
قبول باشه...
خوشحالم ک راضی بودین
Sani.b — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۰
برای اولین بار حلوا م عالی شد عکسش تو پیجم هست دوسداشتی ببین ممنون از رسپی عالیت
jasmine69 — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۷
نوش جان بانو
Faezeh — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
من برای اولین بار طبق دستور شما حلوا درست کردم عالی بود،ممنون دوست عزیز
jasmine69 — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹
نوش جان عزیزم
یوکات — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۰
سلام دوست عزیز من پنج شنبه روضه دارم میخواستم بدونم این حلوا رو میشه با ماسوره داخل نون تارت زد یا نه کار کردن باهاش سخته
jasmine69 — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۶
میشه عزیزم
فقط زمانی ک رو حرارته،نذارین سفت بشه زیاد،و زمانی هم ک ماسوره میزنین سعی کنین حلوا داغ باشه
چون حلوا خودش ب مرور ک سرد بشه،سفت میشه،دیگه وای بحال اینکه سرد بشه و بعد بخواین ماسوره بزنین
A♥J — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
خیلی خوب بود من درست کردم
مرسی بابت دستور، فقط موقعی که آردو تفت دادم و گذاشتم کنار سرد شد بعد تو قابلمه روغن ریختم و آرد الک شده رو تو روغن ریختم و هم زدم بعد حرارتو روشن کردم و شربتو اضافه کردم، انقد هم زدم تا سفت شد
اولین بار بود حلوا درست میکردم خیلی ذوق کردم.مرررسی
jasmine69 — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۹
نوش جان
سحربانو — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۵
ببخشید عزیزم برا ۴۰ تا ۵۰ نفر مواد باید چند برابر بشه؟
jasmine69 — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۶
عزیزم ب پیجم نگاه کنید، دوتا از اون دیس گردها برای ۴۰-۵۰نفر کافیه...
ک هر کردوم از این دیس ها رو من با همین مقادیر ک تو دستور هست درست کردم
ریحانه — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
خوب بود 😅😅
ساره حیدری — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۹
میشه به جای روغن مایع از روغن جامد استفاده کرد عزیزم
jasmine69 — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۰
بله میشه،فقط روغن رو آب کنید
غزل — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
سلام معذرت گلم برای چهل نفر چه مقدار زعفران لازمه
jasmine69 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۱
عزیزم ، مقدار زعفرون بستگی ب دست و دلبازی خودتون داره...اگه میخواید رنگ حلواتون روشنتر بشه و طعم زعفرون رو حس کنید بیشتر بریزید
اگه میخواید رنگش تیره بشه،کمتر بریزید
حتی میشه زعفرونم نریخت
عباسی — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
روغن رو داغ کنیم بعد آرد رو اضافه کنیم؟
jasmine69 — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۸
اول آرد رو بدون روغن تفت بدین
در مرحله بعد روغن رو بذارین رو حرارت ک گرم بشه،بعدش آرد تفت داده شده رو ک الک کردین ب روغن اضافه کنید
مجنون — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۵
سلام من درست کردم خوشمزه شد ولی روغن این مقدار براش زیاده کمتربریزیدبه نظرم
jasmine69 — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴
نوش جان
بله عزیزم...من تو کامنتا توضیح دادم ک علتش چیه
کدبانوی آقامون — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۰
خیلی ممنون میشم پاسخ بدید😘😘😘😊😊
کدبانوی آقامون — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۰
سلام خانوما ی سوال داشتم خواهشاً سریع جواب بدید خیلی مهمه وقتی روغن رو به آرد اضافه کردم شل شد این مشکلی داره یا نه ؟؟
jasmine69 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
وقتی هم ب غلظت دلخواه رسید زیر تابه رو خاموش کنید،حلوا رو جمع کنید و تابه رو با دستتون حرکت گهواره ای تکون بدید تا حلوا ب روغن بیفته
jasmine69 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۶
خب اولش شل میشه بعد مرتب هم بزنید تا ب غلظت دلخواه برسه
پانی — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
من برای اولین بار درست کردم خیلییییییییییییییییییی خوب شده بود⁦♥️⁩⁦♥️⁩
jasmine69 — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۶
نوش جان
سدنا بلوچ — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
۰ج
azadeh — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۴
ممنون کدبانو از دستور حلواتون برای اولین بار حلوا درست کردم عالی شده بود
jasmine69 — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۶
نوش جان بانو
fati — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
برای اولین بار درست کرده بودم. عالی شده
jasmine69 — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۹
نوش جان
اسطوخودوس — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
perfect
اسطوخودوس — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴
عالی
**لیلی** — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۰
ببخشید برا رزت زدن نکته ای ندارین؟
کی باید به ظرف اصلی انتقال داد؟
Farnoosh — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۳
میشه هز ارد سه صفر قنادی استفاده کنم
کدومش بهتره؟؟
jasmine69 — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۰
چرا عزیزم...
میشه استفاده کرد،من کامنت شما رو درست نخونده بودم اشتباه برداشت کردم
آرد سه صفر،آرد سفید،آرد نول یا آرد قنادی همشون یکین...
حلو با این آرد نرمتر و لطیف تره...
باز آرد چهار صفر خیلی خیلی بهتره
marziiii — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۲
واقعا خوشمزه بود...
تو عمرم حلوای ب این قشنگی نخورده بودم
jasmine69 — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۷
نوش جان
نانا — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Z.S.H — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۱
سلام
این دستور عاااالیه
من هربار با این دستور درست کردم همه پسندیدن
با آردهای مختلف هم خوب در میاد چه آرد سنگک چه بربری و حتی آرد سفید
فقط بسته به آرد و روغن گاهی روغن کمتری میخواد
واقعا دست تون درد نکنه😘😘
jasmine69 — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۳
خوشحالم ک راضی بودین بانوی عزیز
zeinab — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹
با این دستورتون درست کردم عالی شد خیلی ممنون. عکسشم ارسال کردم
jasmine69 — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۶
نوش جان بانو
tawhere75 — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۳
من نمیدونم حلوا کی ازخامی درمیاد میشه بر اساس ساعت بگید
jasmine69 — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۶
برای آرد اگه منظورتونه حدود بیست دقیقه با حرارت کمِ رو ب متوسط آرد رو تفت بدین ولی مرتب هم بزنین ک نسوزه،کلا آرد تغییر رنگ میده و نسبت ب حالت اولیه اش مشخصه
حتی ممکنه تو ده دقیقه هم بوی خامی آرد گرفته بشه ک اینجوری حلوا روشنتر میشه
مهدیه — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۸
دست شما درد نکنه من بعد از مدتها با این رسپی حلوا درست کردم و نسبتا خوب شد. اما برای ذائقه من خیلی شیرین بود. دفعه بعد 1.5 لیوان یا کمتر شکر میریزم. روغنش هم کمی بیشتر باید باشه.
jasmine69 — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۳
بله عزیزم
میزان روغن و شربت بسته ب نوع آردتون داره و همچنین نوع ذائقه خودتون