خوراک جگر سوخاری
– خوراک با گوشت سفید
خوراک جگر سوخاری
کوک‌برگر
خوراک جگر سوخاری
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)
مواد لازم برای تهیه خوراک جگر سوخاری برای 4 نفر
- مواد اصلی
- جگر مرغ 500 گرم
- پیاز 2 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- رب انار 2 قاشق غذا خوری
- آرد سوخاری 5 قاشق غذا خوری
- کنجد 1 قاشق غذا خوری
- روغن سرخ کردنی 4 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل 1 قاشق غذا خوری
- زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه خوراک جگر سوخاری
1. ابتدا جگرها را در آرد سوخاری که آغشته به نمک و زردچوبه است غلطانده و با حرارت بالا با نیمی از روغن تفت می دهیم.
2. در ظرفی دیگر پیاز ها را نگینی خرد کرده و با نیم دیگر روغن می گذاریم کمی سبک و طلایی شود.
3. در مرحله بعد فلفل دلمه های خرد شده را اضافه کرده و بعد از مدت زمان کوتاهی رب انار را به همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم.
4. جگرهای سرخ شده را با سس پیاز مخلوط کرده و بعد از کشیدن در ظرف مورد نظر کنجد را روی خوراک جگر سوخاری می ریزیم
تصاویر تزئینات خوراک جگر سوخاری
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ خامه ترش چیه ؟چرا جواب آدمو نمیدین؟
✅ یه پودره که باعث پف کردن مایع نون میشه..