خوراک دال عدس
– خوراک با سبزیجات
خوراک دال عدس
کوک‌برگر
خوراک دال عدس
(از دسته ی خوراک با سبزیجات)
مواد لازم برای تهیه خوراک دال عدس برای 2 نفر
- مواد اصلی
- دال عدس (دال عدس همان عدس قرمز است) 1/4 پیمانه
- پیاز کوچک 1 عدد
- گشنیز (خشک) 1/2 قاشق چای خوری
- زردچوبه 1/4 قاشق چای خوری
- آب 1/2 پیمانه
- سیب زمینی 1.5 پیمانه
- هویج 75 گرم
- کلم برگ 75 گرم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
نکته های مهم برای تهیه خوراک دال عدس
این خوراک غذای بسیار مناسب و مقوی برای کودکان است
اگر دوست دارید مقداری شکر هم به خوراک اضافه کنید
اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی نمیکنید بهتر است مواد را اول با کره تفت دهید و بعد بپزید
پوره کردن این غذا اختیاری است اما اگر دوست دارید خوراکتان زیباتر و خوشمزه تر شود بهتر است نیمی از خوراک را پوره کرده و نیمی دیگر را به صورت معمولی نگه دارید و بعد هردو را با هم مخلوط کنید
طرز تهیه خوراک دال عدس
1. ابتدا دال عدس را با آب سرد شسته و دانه های سیاه آن راجدا کرده و دور بریزید به طوری که تنها عدس های قرمز برای شما باقی بمانند.
2. پیاز را نگینی خرد کرده و آن را به همراه دال عدس، رب گوجه فرنگی،زردچوبه، گشنیزخشک و آب در یک قابلمه کوچک بریزید.
3. مخلوط را به جوش آورید، سپس درب ظرف را گذاشته و مواد را به مدت 20 دقیقه بپزید.
4. سیب زمینی، هویج و کلم را نگینی خرد کرده و به دال عدس اضافه کنید و آن ها را کاملا با هم مخلوط کنید. بگذارید خوراک به مدت 12 تا 15 دقیقه دیگر بپزند.مخلوط پخته شده را له کرده و یا آن را در مخلوط کن میکس کنید
تصاویر تزئینات خوراک دال عدس
نظرات کاربران
آدرینا
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۶
عالی خوشمزه شد 🤩🤩🤩یک غذای مناسب برای شام یا عصرانه
عالی ❤❤❤
عالی ❤❤❤
masoumeh
— پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۵
خیلی عالیه ولی من هویج و کلم برگ و گشنیز نمیریزم و خیلی هم خوشمزه هست.
آیهان
— یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۳
سلام دال عدس چیه؟
نجمه
— یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۴
نمک وفلفل فراموش نشه چون تو مواد و دستور ننوشته!و من کاملا میکس کردم وله شد هیچ کس خوشش نیومد همون ظاهرشو دیدن حاضر نشدن حتی تست کنن
mersana95
— شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
عالیه
مینا
— یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۵
درست کردم خیلی عالی بود واقعا مررسییییی
از داشتنتون خیلی خوش حالم
از داشتنتون خیلی خوش حالم
mahsa
— یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۰
خیلی عالی بود من بروکلی نریختم و تو مخلوط کن میکسش کردم شوهرم دوست داشت ممنون کلیپ برگر
Yeganeh
— شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
میخاد دال عدس رو چند ساعت خیس داد؟
elenor
— شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۷
اصن نمیخواد خیس داد.خودش خیلی زود نرم میشه موقع پختن
زهره
— شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۲
واسه بچه خوبه
کیک خونگی آوا
— دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶
حتما باید عدس دال باشه؟؟؟؟؟؟؟
مامان مجتبی
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
این در واقع خورشت دال عدس هست ماجنوبیا خیلی دوس داریم با برنج خورده میشه
نگار
— پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
فکر نکنم با کلم جالب شه
mahin
— شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۳
خیلی عالیه دخترم دوست داشت
Ghazaleh
— یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۳
ما بدون کلم و هویج و گیشنیز درست میکنیم. همیشه هم عالی میشه، مقدار خیلی کمی تمر هندی که نه به رنگ غذا تاثیر بزاره فقط طعمش رو از شیرینی در بیاره عالی ترش میکنه
♡DEAN♡
— شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۳
دال عدس خوشمزست
♡DEAN♡
— شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۲
من تاحالا دال عدس نپختم میخوام ببینم خوشمزست بپزم
سوسی
— چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۷
بله غذای سبک و خوشمزه ای گلم زود هم آماده میشه
mahak
— سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۵
بهتره اول دال عدس و یه سیب زمینی نگینی شده رو بذارین بپزه بعد جدا پیاز سرخ کنین و بهش رب و ادویه بزنین سرخ ک شد ب دال عدس اضاف کنین خیلی مقوی و لذیذه هم با نون هم با پلو سفید
mahak
— سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۳
خیلی خوشمزست
Defne
— شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۹
اين كه تفاوت زيادي با عدسي نداره ، فك نكنم جالب شه اونم وقتي انقد ميكس بشه:/
bahar
— جمعه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۸
عالیه😜😜
دوقلوها
— سه‌شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۸
اگه سوالم رو جواب بدین ممنون میشم
دوقلوها
— سه‌شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۳
میشه گوشت اضافه کرد؟
mina.l
— شنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۹
به نظر من با گوشت سنگین میشه. خود غذا غذای مقوی هست
pari
— دوشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۱
با کلم خوشمزه میشه؟
ترنم65
— یکشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۰
من عاشق این غذام????ولی فک نکنم کلم باید باشه!
سپید
— دوشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۳
دستور پخت ما به این،شیوه هست که اول عدس ابپز میشه،در ظرف دیگری پیاز سرخ میشه ،بعد سیر خرده شده،بعد سیب زمینی،بعد سس گوجه،بعد عدسهای ابپز و بعد اب عدس و نیم ساعت میپزه
ندا
— سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۳
خوب مبشه؟
کوروش
— یکشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۱:۱۵
سیر فراموش کردین
سارا
— پنجشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۵ - ۲۱:۱۵
من امشب درست کردم یکم زیادی میکس شد ولی در نهایت طعمش عالی بود
نرگس
— سه‌شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۶
سلام
پریا
— یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۳
بسیار خوجمزه
《》نیوشانیایش《》
— پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴
منکه عاشق دال عدسم
star
— یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۰
ااین غذای محلی خوزستانی پیشنهاد میکنم همه تست کنن عالیه با برنج هم میشه سرو کرد
طلاجواهر
— دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۴
دال عدس دوست دارم ولی این یکی شایدجالب باشه!
کدبانومهسا
— سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۸
عالی
حسام
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۷
خوشمزس
تبسم
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۱
علی
شهناز خانم
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۴
این غذا کلم نداره ویک غذای جنوبیه بینهایت خوشمزه است وبا برنج سفید وسیب زمینی سرخ کرده سرو میشه
هلنا
— پنجشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۰
سلام خسته نباشید کاش میگفتید برای چه سنی این غذا خوبه؟
بهشتی
— یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۳۲
خوبه
manda
— پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۱:۰۰
❤❤❤❤
طاهره
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۱
البته نمک وفلفل رو هم به مقدار دلخواه اضافه کنید حتما
سمیرا
— سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۵
عالی میشه امتحان کنید
ملیکا
— یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۲۴
عالی بود
ساترا
— چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۴۸
سلام..تواین غذابایدسیربریزید...خیلی خوشمزه میشه...
بانو
— جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۹
به نظر خوشمزه میاد فقط چرا له کنیم؟؟
السا جونم
— شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۱:۳۵
من خیلی دوست دارم من اینا رو با رنج میخورم
سارا
— چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۴
خوب بود ولی یکم
فاطمه
— شنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۱
فکر نکنم کلم داشته باشه
baran
— چهارشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۸
خوبه مقویه
پرنیان
— شنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۱
بدنبود
رویا
— دوشنبه، ۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۱۸
عالی
مهسا
— شنبه، ۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۷
خیلی هوش مزه بود
فاطمه
— چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۵۵
باید اول دال رو حدود نیم ساعت بجوشونیم.خورشت رو که آماده کردیم به دال اضافه کنیم و نیم ساعت بزاریم که جا بیفته.باید حتما سیر هم داشته باشه.میتونیم یه گالینابلانکا هم واسه مزه دار کردنش اضافه کنیم
الناز بانو
— یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۹
خوشمزه و مقویه البته ما که کوچکتر بودیم مامانم این غذا رو با تمبرهندی درست می کرد عالی می شد شما هم می تونید امتحان کنید,
arina
— یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۹
خوشمزس
Tanaz
— سه‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۳ - ۰۷:۴۴
ali bod
Alireza
— یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۶
اصلا خوراک دال عدس رو اینجوری نمیسازن
radin
— شنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۰
khob bod mamnon
sana
— چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۰:۲۰
خیلی خوبه
مونا
— شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۵
الع
avin
— شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۵
میتونید برای مقویتر کردنش گوشت چرخکرده بهش اضافه کنید البته خوشمزه تر هم میشه
ali m
— دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۰
با سلام واقعا خوراک خوشمزه و از همه مهمتر سالمی است. موفق باشید
سمیه غیبی
— پنجشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۹
خوشمزه من براپسرکوچولوم درست میکنم
مایده
— جمعه، ۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۹:۳۹
خوشمزه است امتحان کنید
سوالات متداول
❓ میخاد دال عدس رو چند ساعت خیس داد؟
✅ اصن نمیخواد خیس داد.خودش خیلی زود نرم میشه موقع پختن.
❓ میشه گوشت اضافه کرد؟
✅ به نظر من با گوشت سنگین میشه. خود غذا غذای مقوی هست.