خوراک دال عدس

– خوراک با سبزیجات

خوراک دال عدس - کوک‌برگر

خوراک دال عدس


کوک‌برگر
خوراک دال عدس

(از دسته ی خوراک با سبزیجات)

مواد لازم برای تهیه خوراک دال عدس برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • دال عدس (دال عدس همان عدس قرمز است) 1/4 پیمانه
  • پیاز کوچک 1 عدد
  • گشنیز (خشک) 1/2 قاشق چای خوری
  • زردچوبه 1/4 قاشق چای خوری
  • آب 1/2 پیمانه
  • سیب زمینی 1.5 پیمانه
  • هویج 75 گرم
  • کلم برگ 75 گرم
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق سوپ خوری

نکته های مهم برای تهیه خوراک دال عدس

این خوراک غذای بسیار مناسب و مقوی برای کودکان است

اگر دوست دارید مقداری شکر هم به خوراک اضافه کنید

اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی نمیکنید بهتر است مواد را اول با کره تفت دهید و بعد بپزید

پوره کردن این غذا اختیاری است اما اگر دوست دارید خوراکتان زیباتر و خوشمزه تر شود بهتر است نیمی از خوراک را پوره کرده و نیمی دیگر را به صورت معمولی نگه دارید و بعد هردو را با هم مخلوط کنید

طرز تهیه خوراک دال عدس

1. ابتدا دال عدس را با آب سرد شسته و دانه های سیاه آن راجدا کرده و دور بریزید به طوری که تنها عدس های قرمز برای شما باقی بمانند.

2. پیاز را نگینی خرد کرده و آن را به همراه دال عدس، رب گوجه فرنگی،زردچوبه، گشنیزخشک و آب در یک قابلمه کوچک بریزید.

3. مخلوط را به جوش آورید، سپس درب ظرف را گذاشته و مواد را به مدت 20 دقیقه بپزید.

4. سیب زمینی، هویج و کلم را نگینی خرد کرده و به دال عدس اضافه کنید و آن ها را کاملا با هم مخلوط کنید. بگذارید خوراک به مدت 12 تا 15 دقیقه دیگر بپزند.مخلوط پخته شده را له کرده و یا آن را در مخلوط کن میکس کنید

تصاویر تزئینات خوراک دال عدس

خوراک دال عدس - تا شدم بی خبر از خویش ، خبر ها دیدم بی خبر شو ، که خبرهاست در این بی خبری! - فقط خدا
خوراک دال عدس - آدمی که منتظر است هیچ نشانه ای ندارد هیچ نشانه خاصی! فقط با هر صدایی برمیگردد - فقط خدا
خوراک دال عدس - 🍂بعضی ها آن قدر به دیگران وفادارند که به خودشان خیانت می کنند - فقط خدا
خوراک دال عدس - ﺷﺨﺼﯽ ﺑﺎ ﻣﺎﺷﯿﻦ ﺷﺨﺼﯽ ﺍﺵ ﺑﻪ ﻣﺴاﻓﺮﺕ ﺭﻓﺘﻪ ﺑﻮﺩ . ﻣﻮﻗﻊ ﺍﺫﺍﻥ ﻇﻬﺮ ﺗﻮﯼ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺟﺎﺩﻩ ﻫﺎﯼ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺷﻬﺮ ، ﺭﻭﯼ ﺗﭙﻪ ﺍﯼ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﮐﺮﺩ ﭼﻮﭘﺎﻧﯽ ﻣﺸﻐﻮﻝ ﺧﻮﺍﻧﺪﻥ ﻧﻤﺎﺯ ﺍﺳﺖ ﻭ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﺍﻥ ﻫﻢ ﮐﻨﺎﺭﺵ ﻣﺸﻐﻮﻝ ﭼﺮﺍ . ﺍﺯ ﺩﯾﺪﻥ ﺍﯾﻦ ﺻﺤﻨﻪ ﻟﺬﺕ ﺑﺮﺩ ﻭ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﻪ ﭼﻮﭘﺎﻥ ﺭﺳﺎﻧﺪ. ﺍﺯ ﺍﻭ ﭘﺮﺳﯿﺪ ﭼﻪ ﭼﯿﺰ ﻣﻮﺟﺐ ﺷﺪﻩ ﺗﺎ ﻧﻤﺎﺯﺕ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﻗﻊ ﺍﺩﺍ ﮐﻨﯽ . ﭼﻮﭘﺎﻥ ﺟﻮﺍﺏ ﺩﺍﺩ : ﻭﻗﺘﯽ ﻣﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﺍﻧﻢ ﻧﯽ ﻣﯿﺰﻧﻢ ﺁﻧﻬﺎ ﮔﺮﺩ ﻣﻦ ﺟﻤﻊ ﻣﯿﺸﻮﻧﺪ . ﺣﺎﻝ ﻭﻗﺘﯽ ﺧﺪﺍ ﻣن راصدا میزند ﺍﮔﺮ ﺑﻪ ﺳﻤﺘﺶ ﻧﺮﻭﻢ ﺍﺯ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻫﻢ ﮐﻤﺘﺮم"از پاهایی که نمی توانند تورا به سمت ادای نماز ببرند انتظآر نداشته باش تورا به بهشت ببرند... "ازاین عبارت زیبا خیلی لذت بردم : بودن کشتی درآب خطرناک نیست ، اما بودن آب درکشتی خطر داره...! بودن مؤمن در دنیا خطرناک نیست...اما بودن دنیا درقلب مؤمن خطرداره ، شایسته تٲمل است #################### #نهار #خوراک دال عدس #چلو ساده آبکشی #سبزی# 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 - فاطمه جهان پیما
خوراک دال عدس - مامان آقا کیارش
خوراک دال عدس - خانوم خونه
خوراک دال عدس - مامان آقا کیارش
خوراک دال عدس - هیچ چیزی ارزش فکر کردن نداره جز خودت،خودت،خودت - فقط خدا
خوراک دال عدس - سلام با دستور کلیپ برگر فرق داره شامل دال عدس. هویج. پیاز. سیب زمینی. رب. آب . آبغوره. تمر هندی. نمک و فلفلو زعفران تزیین با آب پودر لبو و گشنیز و گوجه گیلاسی - غذااا
خوراک دال عدس - دستورش با کلیپ برگر فرق میکنه که براتون میزارم مادر شوهرم که خوزستانیه اینجوری درست میکنه خیلی خوشمزست,..پیاز یک عدد درشت خورد کرده وتفت میدیم بعد به اندازه یک ق غ سیر ریز شده دوست داشتید میتونید کمتر یا بیشتر استفاده کنید بعد زرد چوبه و کاری رو اضافه میکنیم دو پیمانه دال عدس رو شسته و به سیر و پیاز اضافه میکنیم وکمی با هم تفتشون میدیم و دو عدد گوجه نگینی خورد شده اضافه کرده و یک عدد سیب زمینی نگینی رو هم اضافه میکنیم و دوباره کمی تفت میدیم ویک ق غ رب گوجه میزنیم بعد روش آب میریزیم در حدی که سه بند انگشت روش بیاد وقتی جوشید بستگی به ذایقه مقداری آب تمر هندی اضافه میکنیم میزاریم تا حسابی بپزه و جا بیفته و کم آب بشه بعد سرو میکنیم.امیدوارم خوشتون بیاد - آیلینم و پانیذم

سوالات متداول

میخاد دال عدس رو چند ساعت خیس داد؟

✅ اصن نمیخواد خیس داد.خودش خیلی زود نرم میشه موقع پختن.

میشه گوشت اضافه کرد؟

✅ به نظر من با گوشت سنگین میشه. خود غذا غذای مقوی هست.

نظرات کاربران

آدرینا — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۶
عالی خوشمزه شد 🤩🤩🤩یک غذای مناسب برای شام یا عصرانه
عالی ❤❤❤
masoumeh — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۵
خیلی عالیه ولی من هویج و کلم برگ و گشنیز نمیریزم و خیلی هم خوشمزه هست.
آیهان — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۳
سلام دال عدس چیه؟
نجمه — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۴
نمک وفلفل فراموش نشه چون تو مواد و دستور ننوشته!و من کاملا میکس کردم وله شد هیچ کس خوشش نیومد همون ظاهرشو دیدن حاضر نشدن حتی تست کنن
mersana95 — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
عالیه
مینا — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۵
درست کردم خیلی عالی بود واقعا مررسییییی
از داشتنتون خیلی خوش حالم
mahsa — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۰
خیلی عالی بود من بروکلی نریختم و تو مخلوط کن میکسش کردم شوهرم دوست داشت ممنون کلیپ برگر
Yeganeh — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
میخاد دال عدس رو چند ساعت خیس داد؟
elenor — شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۷
اصن نمیخواد خیس داد.خودش خیلی زود نرم میشه موقع پختن
زهره — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۲
واسه بچه خوبه
کیک خونگی آوا — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶
حتما باید عدس دال باشه؟؟؟؟؟؟؟
مامان مجتبی — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
این در واقع خورشت دال عدس هست ماجنوبیا خیلی دوس داریم با برنج خورده میشه
نگار — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
فکر نکنم با کلم جالب شه
mahin — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۳
خیلی عالیه دخترم دوست داشت
Ghazaleh — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۳
ما بدون کلم و هویج و گیشنیز درست میکنیم. همیشه هم عالی میشه، مقدار خیلی کمی تمر هندی که نه به رنگ غذا تاثیر بزاره فقط طعمش رو از شیرینی در بیاره عالی ترش میکنه
♡DEAN♡ — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۳
دال عدس خوشمزست
♡DEAN♡ — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۲
من تاحالا دال عدس نپختم میخوام ببینم خوشمزست بپزم
سوسی — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۷
بله غذای سبک و خوشمزه ای گلم زود هم آماده میشه
mahak — سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۵
بهتره اول دال عدس و یه سیب زمینی نگینی شده رو بذارین بپزه بعد جدا پیاز سرخ کنین و بهش رب و ادویه بزنین سرخ ک شد ب دال عدس اضاف کنین خیلی مقوی و لذیذه هم با نون هم با پلو سفید
mahak — سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۳
خیلی خوشمزست
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۹
اين كه تفاوت زيادي با عدسي نداره ، فك نكنم جالب شه اونم وقتي انقد ميكس بشه:/
bahar — جمعه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۸
عالیه😜😜
دوقلوها — سه‌شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۸
اگه سوالم رو جواب بدین ممنون میشم
دوقلوها — سه‌شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۳
میشه گوشت اضافه کرد؟
mina.l — شنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۹
به نظر من با گوشت سنگین میشه. خود غذا غذای مقوی هست
pari — دوشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۱
با کلم خوشمزه میشه؟
ترنم65 — یکشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۰
من عاشق این غذام????ولی فک نکنم کلم باید باشه!
سپید — دوشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۳
دستور پخت ما به این،شیوه هست که اول عدس ابپز میشه،در ظرف دیگری پیاز سرخ میشه ،بعد سیر خرده شده،بعد سیب زمینی،بعد سس گوجه،بعد عدسهای ابپز و بعد اب عدس و نیم ساعت میپزه
ندا — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۳
خوب مبشه؟
کوروش — یکشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۱:۱۵
سیر فراموش کردین
سارا — پنجشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۵ - ۲۱:۱۵
من امشب درست کردم یکم زیادی میکس شد ولی در نهایت طعمش عالی بود
نرگس — سه‌شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۶
سلام
پریا — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۳
بسیار خوجمزه
《》نیوشانیایش《》 — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴
منکه عاشق دال عدسم
star — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۰
ااین غذای محلی خوزستانی پیشنهاد میکنم همه تست کنن عالیه با برنج هم میشه سرو کرد
طلاجواهر — دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۴
دال عدس دوست دارم ولی این یکی شایدجالب باشه!
کدبانومهسا — سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۸
عالی
حسام — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۷
خوشمزس
تبسم — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۱
علی
شهناز خانم — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۴
این غذا کلم نداره ویک غذای جنوبیه بینهایت خوشمزه است وبا برنج سفید وسیب زمینی سرخ کرده سرو میشه
هلنا — پنجشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۰
سلام خسته نباشید کاش میگفتید برای چه سنی این غذا خوبه؟
بهشتی — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۳۲
خوبه
manda — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۱:۰۰
❤❤❤❤
طاهره — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۱
البته نمک وفلفل رو هم به مقدار دلخواه اضافه کنید حتما
سمیرا — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۵
عالی میشه امتحان کنید
ملیکا — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۲۴
عالی بود
ساترا — چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۴۸
سلام..تواین غذابایدسیربریزید...خیلی خوشمزه میشه...
بانو — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۹
به نظر خوشمزه میاد فقط چرا له کنیم؟؟
السا جونم — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۱:۳۵
من خیلی دوست دارم من اینا رو با رنج میخورم
سارا — چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۴
خوب بود ولی یکم
فاطمه — شنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۱
فکر نکنم کلم داشته باشه
baran — چهارشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۸
خوبه مقویه
پرنیان — شنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۱
بدنبود
رویا — دوشنبه، ۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۱۸
عالی
مهسا — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۷
خیلی هوش مزه بود
فاطمه — چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۵۵
باید اول دال رو حدود نیم ساعت بجوشونیم.خورشت رو که آماده کردیم به دال اضافه کنیم و نیم ساعت بزاریم که جا بیفته.باید حتما سیر هم داشته باشه.میتونیم یه گالینابلانکا هم واسه مزه دار کردنش اضافه کنیم
الناز بانو — یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۹
خوشمزه و مقویه البته ما که کوچکتر بودیم مامانم این غذا رو با تمبرهندی درست می کرد عالی می شد شما هم می تونید امتحان کنید,
arina — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۹
خوشمزس
Tanaz — سه‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۳ - ۰۷:۴۴
ali bod
Alireza — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۶
اصلا خوراک دال عدس رو اینجوری نمیسازن
radin — شنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۰
khob bod mamnon
sana — چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۰:۲۰
خیلی خوبه
مونا — شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۵
الع
avin — شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۵
میتونید برای مقویتر کردنش گوشت چرخکرده بهش اضافه کنید البته خوشمزه تر هم میشه
ali m — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۰
با سلام واقعا خوراک خوشمزه و از همه مهمتر سالمی است. موفق باشید
سمیه غیبی — پنجشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۹
خوشمزه من براپسرکوچولوم درست میکنم
مایده — جمعه، ۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۹:۳۹
خوشمزه است امتحان کنید